#브랜딩 #패키징 #온라인마케팅MBA #상권분석전문가과정 안녕하세요. 온라인마케팅MBA와 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 요즘 수업 시간에 온마와 상권 제자들에게 브랜딩과 패키징의 중요성에 대해 많은 이야기를 하고 있는데요. 오늘은 설 명절을 맞이해서 제가 받은 선물 중에 사례로 들만한 좋은 내용이 있어서 공유하여 드립니다. 소상공인 사업자들의 브랜딩과 패키징에 대한 관심도가 높아지고 있습니다. 과거에는 중소기업쯤 되어야 브랜딩과 패키징에 투자를 했는데, 요즘은 소상공인 브랜드의 투자도 만만치 않습니다. 소상공인 사업자에게 브랜딩과 패키징은 단순히 제품을 보호하고 식별하는 기능을 넘어서, 고객의 가치 인.......

#콘텐츠마케팅 #경영철학 #고객의니즈를접시에담아라 #콘텐츠로소통하라 안녕하세요 온라인마케팅, 상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 오늘의 추전도서, 소개합니다. TAYA 원칙? They Ask, You Answer 고객의 질문에 대답하라! 나의 모든 것을 가치있게 설명하는 식당이 온라인 시대의 승자가 된다. "고객의 니즈를 접시 담아라! 진심을 담아 고객의 니즈에 답하는 식당이 디지털 시대에 살아남는다." 많은 식당이 네이버 플레이스와 블로그, 웹사이트, 소셜 미디어를 통해 메뉴와 서비스를 홍보합니다. 그러나 단순한 홍보물이 아닌, 고객과의 소통과 신뢰를 쌓는 것이 무엇보다 중요합니다. 고객이 왜 우리 식당을 선택해야 하는.......

#상권분석전문가과정30기 #매출데이터분석 안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 소상공인 식당 경영자가 반드시 알아야 하는 데이터 경영 기법에 대한 자세한 내용을 설명해 드리도록 하겠습니다. 소상공인 데이터 경영 노하우 매출 하락 식당과 매출 상승 식당의 매출액 비교분석 결과와 시사점 본 강의는 식당 데이터 경영의 비밀에 대해 설명하며, 매출이 상승하는 식당과 매출이 하락하는 식당의 데이터를 분석합니다. 이를 통해 식당 경영에 있어서 신규 고객과 단골 고객의 중요성을 강조하고, 서비스 개선, 매뉴 업데이트, 마케팅 전략의 중요성을 강조합니다. 또한, 매출 데이터와 경쟁사 데이터, 상권 데이터를 통.......

#상권분석전문가과정30기 #매출데이터분석 #인공지능리뷰분석 #문제진단 안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 저는 상권분석을 할 때, 자기 분석 및 자기 점포 분석부터 시작하는 경우가 많습니다. 지피하고 지기를 하면 백전 백승(지피지기 백전불태)을 할 수 있으니까요. 외식업 빅데이터 솔루션 디보시스템을 이용해서 매출액 추세를 분석해 보았습니다. 인공지능을 이용해서 리뷰 분석을 해 보았습니다. A전문점은 고급스러운 분위기와 신선한 해산물, 다양한 코스메뉴를 자랑하는 맛집입니다. 2023년 3월 이전의 리뷰를 종합적으로 분석해보면, 다음과 같은 칭찬이 주를 이루었습니다. 대부분의 손님들이 음식의 맛과 퀄리티.......

#온라인마케팅MBA24기 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 설 연휴가 시작되는 오늘 온마 동문 대표님으로부터 너무 기쁜 소식이 있어서 감사의 일기를 씁니다 냉면 전문점의 대표님이 온라인마케팅 공부를 시작하신지 1년의 세월이 되어가는 것 같습니다. 온라인마케팅 공부를 하신 후 과감하게 리뉴얼을 하시면서 큰 변화와 성과를 만들어내신 대단한 냉면 전문점 대표님이십니다. 리뉴얼을 하면서 점포 파사드 디자인, 메뉴의 수와 구성, 테이블의 수와 관련해서 많은 우여곡절이 있었지만 가족들의 단합된 힘으로 문제를 하나씩 슬기롭게 해결해 나가신 후 멋지게 점포 리뉴얼을 마무리 하셨던 기억들이 주마등 처럼 지나갑니다.......

#오늘의독서 #책속에길이있다 #식당도공부가답이다 #식당은최첨단산업이다 #나의철학 안녕하세요 김영갑교수입니다. 저는 설 연휴 기간에 온마와 상권 제자들을 위해 매일 유튜브 강의 한 편씩 올리고, 추천도서 한 권씩 정리하는 일을 열심히 하기로 마음 먹었습니다. 오늘 추천도서는 제가 항상 간직하고 다니며 읽는 책입니다. 라멘이 과학이라면 '라멘이 과학이라면'이라는 제목의 일본책 한글 번역서를 읽으면서 많은 반성을 하게 됩니다. 우리의 외식산업에는 공부하고 연구하여 대중을 감동시킬 수 있는 지적 콘텐츠를 생산하는 전문가가 너무 적습니다. 광고 홍보 위주의 흥미로운 콘텐츠 생산자만 난무합니다. 그러다보니 외.......

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 인공지능 챗봇 구글 바드가 구글 재미나이로 업데이트가 되어서 간단하게 소개해 드립니다. 구글 크롬 브라우저에서 '바드 구글'로 검색해 보시기 바랍니다. 클릭해서 페이지로 접속을 하시면, 바드가 재미나이로 바뀌었다는 팝업창업을 만나시게 될겁니다. 구글 재미나이에서 업데이트 된 내용을 확인하시고 싶다면, 화면 상단 검은색 바에 '업데이트 보기'를 클릭하시면 됩니다. 사용해 보시고 싶다면, 하단 입력창에 프롬프트를 입력하시면 됩니다. 질문하시는 방법은 '입문가이드, 영화추천, 재품의 장단점, 유튜브 채널 팁' 등을 클릭해 보시면, 질문 예시를.......

#온라인마케팅MBA24기 #상권분석전문가과정30기 #뱅뱅막국수 #칸나닭집 #데이터분석 #데이터경영 온라인마케팅MBA, 상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 뱅뱅막국수와 칸나닭집 성공사례로 배우는 온라인마케팅과 데이터 경영 효과 이 영상은 뱅뱅막국수와 칸나닭집이라는 식당 두 곳의 데이터 경영 사례를 통해 온라인 마케팅과 매출액의 관계를 설명합니다. 온라인 마케팅을 통해 신규 고객이 늘어나고, 이를 만족시키는 서비스를 제공하는 것이 매출액 상승에 도움이 된다는 사례를 보여줍니다. 데이터 분석을 통해 메뉴 성능 분석, 소비자 행동 분석, 프로모션 효과 분석, 가격 전략 계산 등을 수행할 수 있음을 강조하며, 데이터에 기반한.......