김치 분야와 전통 장류, 전통주 분야 등은 최근 ‘프리미엄’ 제품 출시를 통해 새로운 가능성을 모색하고 있다. 불황기에 역설적으로 프리미엄 수요가 높아진다는 점과 더불어 고품질의 국산 원료를 바탕으로 전통식품이 자신의 강점을 최대한 발휘해 낼 수 있는 분야로 꼽히는 만큼, 새로운 수요 창출에 전통식품 업계가 거는 기대가 크다. 하지만 프리미엄 시장 경쟁이 과열되면서 가격 경쟁력, 품질, 유통질서 등에서의 부작용을 걱정하는 목소리도 나타나고 있다. 전통식품 분야의 ‘프리미엄’ 열풍을 짚어본다. ‘프리미엄’, 새로운 가능성을 열다‘프리미엄’ 수요 시장은 전통식품 업계가 눈여겨보는 새로운 시장 중 하나다. 전통식품.......

2016년 07월19일(화) ~ 8월02일(화) 까지 캐나다.미국 휴가 중입니다. 급한 용무는 핸드폰(010-3664-2172)으로 연락주시기 바랍니다. 한국농업마케팅연구소 대표 최죠셉clay90@naver.com

"표고 재배! 밴드에 물어봐"…산림청 '표고버섯 톡톡' 개설 이상일 기자 | mediapen@mediapen.com [미디어펜=이상일 기자] 산림청(청장 신원섭)은 표고버섯 재배자들이 전문가들로부터 실시간 재배기술을 컨설팅 받을 수 있도록 하기 위해 SNS(소셜네트워크서비스) 중 하나인 네이버 밴드 '표고버섯 톡톡'을 개설·운영한다고 26일 밝혔다. SNS는 스마트폰 앱으로 쉽게 설치할 수 있고, 궁금한 점을 사진과 글로 간단히 등록하면 해당분야 전문가와 임업분야 우수 재배자들이 재배기술과 노하우를 실시간 제공할 수 있어 상담 효과가 높을 것으로 기대된다. ▲ 산림청은 표고버섯 재배자들이 전문가들로부터 실시간 재배기술을 컨설팅 받을 수 있.......

[16년 07월15일 농민신문] “혼밥족 잡아라”…간편식 고급화 바람국내 시장 2조 돌파편의점 불고기 도시락부터 1만원 장어덮밥까지 선봬식품업계·대형마트도 다양한 제품 개발로 총력우리농산물 소비 ‘긍정적’ GS25의 ‘김혜자 민물장어덮밥(왼쪽)’과 이마트에서 선보인 ‘피코크 반점’.　12일 서울 동대문구 답십리동에 있는 한 편의점. 다양한 제품들이 빽빽하게 들어선 가운데 문 앞 가장 좋은 자리를 도시락을 포함한 가정간편식이 차지하고 있다. 대부분 3000~5000원으로 저렴했지만 1만원짜리 도시락이 출시돼 눈길을 끌었다. 　1인가구 증가로 인해 가정간편식 시장이 성장하면서 품질을 높인 프리미엄 제품들이 속속 출시되고 있다.......

[16년 07월15일 농민신문] ‘쓰가루’ 첫선…올 사과 생산량 만만찮을듯10㎏ 2만원대 출발 재고 부담…약세 머물듯재배면적 늘고 작황좋아 전체 생산량 56만t 예상 　햇사과가 시장에 모습을 드러냈다. 2015년산 저장 사과 출하량이 예년보다 많은 가운데, 여름사과인 (일명 아오리)가 예년보다 1주일가량 빨리 출하되면서 가격 또한 약세로 출발하고 있다. 햇사과 출하를 시작으로 올해산 사과 출하가 줄을 이을 전망이다. 특히 두달여 앞으로 다가온 추석을 앞두고 사과 시세가 어떻게 형성될지에 재배농가들의 관심도 부쩍 높아지고 있다. 산지 관계자들에 따르면 지금까지는 산지 작황이 매우 양호하며, 재배면적이 늘어난 것.......

[16년 07월15일 농민신문] 맥못추는 쌀값…RPC 한숨장기 약세…역계절진폭 심화 2010년 이후 최고치 기록RPC, 올 수확기 경영난 걱정 　산지 쌀값 약세가 장기화되면서 역계절진폭이 심화되고 있다. 　산지 쌀값은 7월5일자 기준 80㎏에 14만2900원으로, 열흘 전(14만3040원)보다 0.1% 떨어졌다. 지난해 같은 날짜 가격(15만9308원)과 비교하면 10.3%(1만6408원)나 낮다. 　이러한 약세는 지난해 풍작으로 인해 수확기부터 산지 쌀값 하락세가 지속된 결과로 분석된다. 　2015년산 산지 쌀값은 지난해 10월5일자 가격(16만3396원)을 정점으로 하락세를 지속하다가 정부가 추가격리 물량(14만3000t)의 매입에 돌입한 4월 초·중순 미세하게 반등했.......

2016.07.12 ○ 농림축산식품부(장관 이동필, 이하 “농식품부”)는 농업의 6차산업화 우수 경영체 발굴 및 지속적 홍보를 통한 대국민 관심도 제고를 위해 매월 ”이달의 6차산업인(人)“ 을 선정하고 있는 가운데 7월의 6차산업인으로 충북 음성 소재 생들깨기름 업체인 ”코메가“의 정훈백 대표(55세)를 선정했다고 밝혔다. 코메가는 정 대표가 직접 재배한 들깨와 이웃 농가로부터 수매한 들깨를 원료로 생들깨기름을 생산, 제조 방법에 대한 특허를 획득함은 물론, ISO22000, 할랄(HALAL)인증, FDA(미 식품의약국)검사 등 국내외 주요 품질인증을 받으며 대한민국 들깨기름의 우수성을 입증했다. 이를 바탕으로 해외 시장을 겨냥, 수출 길을.......

[16년 07월18일 농민신문] 손질없이 바로 먹는 ‘간편식 과일’ 속속 등장국산 수박·멜론 등 다채 　깎지 않고 곧바로 먹을 수 있는 과일의 선호도가 높아지면서 제철을 맞은 국산 간편식 과일이 대형 마트에 속속 등장해 눈길을 끌고 있다. 　14일 서울 도봉구에 위치한 한 대형 마트 신선식품 코너에 껍질을 제거한 뒤 내용물만 잘라 포장한 수박과 멜론(사진), 반쪽 수박 등이 선을 보였다.　 　성홍기 기자 hgsung@nongmin.com