최종편집일 : 2016-09-30 1인가구 겨냥 농산물 출하전략 필요농진청 분석 발표…1인당 소비액 다인가구보다 2배 이상 많아깎지않고 저장성 좋은 품목 선호…쌀·밀 가공식품 소비액 높아 　1인가구가 다인가구에 비해 1인당 농식품 소비액이 2배 이상 많은 것으로 나타났다. 이에 따라 1인가구를 겨냥한 농산물 출하 전략이 필요하다는 지적이다. 　농촌진흥청은 27일 서울 양재동 aT센터에서 ‘유통·마케팅 종사자를 위한 2016 농식품 소비 트렌드 발표회’를 열었다. 최영찬 서울대 교수는 이 자리에서 수도권 소비자 667가구의 가계부를 분석한 ‘1인가구의 농식품 소비 트렌드’를 발표했다. 　그는 “가구별 농식품 지출액에서 1인가구의 연.......

■ 강의 주제: 농업경영 개요, 경영 진단, 농업경영 의사결정, 나의 농업경영 방향 ■ 일 시: 2016년 08월 31일 09:30~11:50 ■ 장 소: 예산군농업기술센터 교육관■ 강 사: 한국농업마케팅연구소 최죠셉 대표 ■ 참석 인원: 70명 밀양팜 입주업체 대표, 관련 농협■ 주관 단체: KPC 한국생산성본부 [특강]돈버는농업경영은무엇인가_농촌지도자예산군연합회원역량강화 농업경영 개요, 경영 진단, 농업경영 의사결정, 나의 농업경영 방향

■ 강의 주제: 농식품비즈니스모델개발전략, 농업마케팅 전략, 입소문 고객관리■ 일 시: 2016년 08월 30일 09:00~11:50 ■ 장 소: 한화리조트 구례점(화엄사 소재)■ 강 사: 한국농업마케팅연구소 최죠셉 대표 ■ 참석 인원: 80명 장흥군 및 강진군 농민■ 주관 단체: KPC 한국생산성본부[강의]농식품비즈니스모델개발전략_2016년지역행복생활권선도사업농산업창업전문과정농식품비즈니스모델개발전략, 농업마케팅 전략, 입소문 고객관리

■ 강의 주제: 농산업아이템 발굴, 마케팅전략, 고객관리■ 일 시: 2016년 08월 26일 09:30~11:50 ■ 장 소: 켄싱턴리조트 하동점(하동군 화개 소재)■ 강 사: 한국농업마케팅연구소 최죠셉 대표 ■ 참석 인원: 70명 밀양팜 입주업체 대표, 관련 농협■ 주관 단체: KPC 한국생산성본부농산업아이템 발굴, 마케팅전략, 고객관리[강의]농산업아이템발굴&마케팅전략_밀양팜성과향상을위한워크숍

최종편집일 : 2016-09-28 덩치 커진 블루베리 산업, 값은 하락하고…체계적인 육성책 마련 시급매년 생산량 증가…수확 후 관리기술 개발·APC 마련 절실품질 높아지면 수출 시장 확보 충분…정부 적극적 지원 필요 　블루베리 산업 성장을 위해 생산에서 최종 판매 단계까지의 체계적인 육성책 마련이 시급하다는 목소리가 높다. 　현재 국내 블루베리 산업은 재배면적 증가로 포화상태라는 일부 시각이 있으나, 수확 후 관리기술 개발과 유통시스템 혁신으로 품질 경쟁력을 높인다면 수출 등을 통한 추가 시장 확보 여력이 충분하다는 분석이다. 더욱이 국내 시장 가격하락의 주원인이 수확철 재배농가의 홍수출하에 있다는 지적이 일고 있는 만.......

입력시간|2016-07-01 11:39 대형유통업체, 고급쌀 비중 20% 돌파 저가미 판매비중 50% 아래로 '뚝' 국내 소득수준이 올라가고 1~2인 가구수가 늘면서 고급쌀 수요가 증가세를 보이고 있다. 몇해 전만해도 고급쌀은 중.상류층 등 일부 소비층만 찾는 구색상품이었지만 이제는 미곡 매출을 주도하는 품목으로 급부상하고 있다. 대형 유통업체에 따르면 2014년 전체 양곡 매출에서 차지하는 저가미 비중은 57%에서 지난해 50%로 아래로 하락했다. 같은 기간 고급미는 12%→14%→20%, 일반미는 27%→28%→31%로 매출비중이 늘었다. 대형마트와 슈퍼마켓 등 대형유통업체의 대표상품으로 군림했던 저가미가 소비패턴이 바뀜에 따라 고급미와 일반미에.......

[기조발제]저성장기 농식품마케팅 전략2016농식품소비트렌드발표회(농촌진흥청) 󰊱 행사 개요 ❍ 일 시 : 2016. 8. 4. (목) 09:30~15:40 ❍ 장 소 : 농촌진흥청 종합연찬관 대강당 및 오디토리움 ❍ 참석자 : 선도농가, 농촌진흥기관, 농협 등 1,000여명 ❍ 발표 내용 현장에서 바라본 농식품 소비트렌드 변화: 한국농업마케팅연구소 최죠셉 대표 - 장바구니를 통해 바라본 농식품 소비트렌드 변화와 시사점 서울대 최영찬교수- 건강한 사람들의 건강한 농식품 소비: 전북대 채한정교수2부 (6개분과) 곡물 소비트렌드 변화와 대응전략 : 쌀, 감자, 깨 농촌진흥청 이병서 외 채소 소비트렌드 변.......

최종편집일 : 2016-09-26 “배품종 개발때 가정 소비 확대에 중점둬야”제수용 인식 커…고품질 중소과 절실건강기능성 강조한 마케팅 강화 필요 22일 농촌진흥청 국립원예특작과학원 배연구소 소회의실에서 개최된 ‘경매사와 함께하는 신품종 배 개발 협의회’에서 공영도매시장 경매사들과 연구소 관계자들이 토론을 하고 있다. 　배 품종 개발 때 가정용 소비 확대에 역점을 둬야 한다는 의견이 제기됐다. 제수용 대과종으로 한정된 배 품종을 다양화하고, 적극적인 마케팅을 통해 평소에도 소비자들이 찾는 과일로 자리매김해야 한다는 목소리도 나왔다. 　농촌진흥청은 22일 전남 나주 국립원예특작과학원 배연구소에서 ‘경매사와 함께하.......