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[비공개] [미국 인기 맛집 소개] 시애틀, 파이크 플레이스 차우더
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 2015년 10월에 방문했던 시애틀 스타벅스 1호점... 그 때 파이크 플레이스 시장 인근에 위치한 파이크 플레이스 차우더를 방문했던 기억이 나네요 미국 시애틀 맛집 '파이크 플레이스 차우더'을 아십니까? Yelp 선정 미국에서 가장 인기 있는 요리 이 차우더는 정말로 뛰어납니다! 파이크 플레이스 차우더는 시애틀에서 차우더로 유명한 장소로, 창립자 래리 멜럼이 2003년 유명한 파이크 플레이스 마켓 안에 문을 연 이후로 300만 그릇 이상의 차우더를 판매해왔다고 합니다. 래리와 그의 팀은 신선한 해산물과 최고 품질의 재료만을 사용하여 전설적인 차우더를 만드는 것으.......추천 -
[비공개] [상권분석전문가과정 31기 9주차 수업 예고] 성공하는 마케팅의 비밀..
안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 7월 9일 오후 4시부터 7시까지 3시간 동안 진행 예정인 상권분석 9주차 수업 내용을 예고하여 드립니다. 성공하는 마케팅의 비밀, 상권분석에 답이 있다! 상권분석 9주차 수업에서는 '상권분석 없이 마케팅 없다'는 주제를 가지고 효과적이고 효율적인 마케팅을 하기 위해서는 반드시 상권분석이 먼저 정확하게 이루어져야 한다는 내용을 알려드리려고 합니다. "상권분석 없이 마케팅 없다" 상권분석 없이 마케팅 없다는 말은, 낚시를 할 때 물고기가 많은 곳을 알아야 낚시가 잘 되듯이, 장사도 우리 가게를 찾을 손님들이 누구이고 어디에 있는지 알아야 성공할 수 있.......추천 -
[비공개] [철원 관광 활성화] 외식업체 맛집 마케팅을 위한 온라인 상권분석 사례
#인공지능상권분석전문가과정32기 #철원상권분석 안녕하세요. 인공지능&상권분석전문가과정 32기 수업을 준비하고 있는 김영갑 교수입니다. 오늘은 철원 외식업소 상권분석과 온라인마케팅 교육을 위한 실전 분석 사례를 공유하여 드립니다. 철원을 찾는 관광객들이 주로 이용하는 철원 연관검색어를 조사해 보았습니다 철원의 온라인 상권분석과 사사점을 도출 - 데이터 분석: 제공된 키워드 데이터와 검색수, 광고 노출수 등을 분석하여 철원의 주요 관광지, 맛집, 숙소 등 주요 상권을 파악합니다. - 상권 세분화: 철원의 상권을 주요 관광지, 맛집, 숙박시설 등으로 세분화합니다. - 사사점 도출: 각 상권별로 강점, 약점, 기회, 위협을.......추천 -
[비공개] [25주년 기념 이벤트 초대권] 스타벅스 25년의 추억을 맛보다
#온라인마케팅MBA #스타벅스마케팅 25년 전 가격으로 제공하는 이벤트! 스타벅스가 한국 진출 25주년이라고 하네요. 25주년 기념 이벤트 초대권이 모든 매장에 있습니다 7월 15일부터 19일까지 오후 2시에서 5시 사이에 초대권을 가지고 가면 베스트 커피 3종을 출시 당시의 가격으로 제공한답니다. 스타벅스 코리아의 25주년 기념 이벤트는 다음과 같은 일정으로 진행됩니다. 1. TRI-STAR Dash (7월 5일 - 7월 11일): 25주년 기념 음료 구매 시 추가 별 제공. 2. COFFEE HOUR 25 (7월 15일 - 7월 19일): 오후 2시부터 5시까지 스타벅스의 BEST 커피 3종을 최초 출시 가격에 제공. 3. OLEATO (7월 19일): 올레아토 음료 한국 출시. 4. GLOBAL JOU.......추천 -
[비공개] [감사일기] 새벽 3시 30분에 이런 글을 써주셨네요. 감사합니다
#감사일기 #더열심히살아야하는이유 새벽 3시가 넘은 시간에 이런 글을 써 주신 분이 계십니다. "저는 교수님의 말씀을 보고듣고 그렇게 실천할뿐입니다^^ 성과가 분명히 있고 이 방향이 옳다고 믿습니다. 자잘한 스킬들은 일시적으로 성공을 가져다줄수는 있을겁니다. 하지만 기본기가 없는 사람은 조금의 흔들림만 있어도 금방 밑천이 드러날겁니다. 그래서 저는 교수님의 이론을 공부하는겁니다. 기본기가 부족한 사람들은 자신의 노력하지않음을 탓하지 않고 교수님의 가르침을 의심하거나 탓할겁니다. 자신의 무지함을 보여주는것과 다름이 아닙니다. 그래서 교수님은 경영학의 기본기를 가르치시는것으로 보입니다. 그것을 알아채고 열.......추천 -
[비공개] 한식 면요리 창업학교 2기를 위한 칼국수 등 한식 면요리 성공 창업을..
#한식면요리창업학교2기 #칼국수창업 #칼국수경영 #외식업컨셉기획자과정 외식업의 컨셉과 비즈니스 모델이 왜 중요할까요? 안녕하세요. 한식 면요리 창업학교 2기를 위한 '칼국수 등 한식 면요리 성공 창업을 위한 컨셉과 비즈니스 모델' 특강 영상을 공유하여 드립니다. 칼국수 등 한식 면요리에 관심이 있는 분들에게 조금이나마 도움이 되길 바랍니다. "한식 면요리는 다른 업종에 비해 평균 수익률이 10%P 이상 높은 것으로 알려져 있습니다" 한식 면요리 창업을 고려하는 사람들을 위해 컨셉과 비즈니스 모델의 중요성을 강조하며, 성공을 위해선 고객을 제일로 생각하고 서비스에 집중해야 한다는 내용을 다루고 있습.......추천 -
[비공개] [7월 7일 두 번째 상담 내용] 산부인과 온라인 마케팅 성공 사례,..
#온라인마케팅MBA #병원온라인마케팅 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다 7월 7일 두 번째 온라인마케팅 상담 산부인과 온라인 마케팅 성공 사례, 블로그 글쓰기와 네이버 지도 검색 최적화 전략 "원장님의 네이버 블로그 글쓰기와 지도 검색 기능만 잘 활용해도 신환 폭발?!" 산부인과 마케팅, 어렵게만 생각하셨나요? 오늘은 네이버 지도 검색 최적화와 블로그 글쓰기로 놀라운 성과를 이룬 산부인과 원장님의 실제 상담 사례를 공유합니다. 이 글을 끝까지 읽으신다면, 여러분도 온라인 마케팅에 대한 새로운 시각을 얻고 병원 성장의 발판을 마련하실 수 있을 것입니다. 데이터 분석으로 밝혀진 놀라운 사실! 원장님과.......추천 -
[비공개] [온라인마케팅MBA 상담] 매출 증대와 맛집 브랜딩을 위한 소상공인 ..
매출을 올리기 위해 소상공인 식당 사장님들이 반드시 알아야 할 다섯 가지 핵심 전략 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 7월 7일 첫 번째 상담 대전 탄방동 맛집 즉석찜닭 전문점 백선당 대표님과의 상담 오늘은 여러분의 식당 매출을 올리는 데 필요한 중요한 요소들에 대해 이야기해보겠습니다. 이 글은 대전 탄방동 맛집 즉석찜닭 전문점 백선당의 대표님과 스타벅스 선릉세화빌딩점에서 진행한 상담 내용을 바탕으로 작성되었습니다. 상담 내용을 대화 형식으로 구성해 보았습니다. 백선당 대표님: (밝은 표정으로) 교수님, 안녕하세요! 오늘 귀한 시간 내주셔서 감사합니다. 저희 백선당이 탄방동에서는 꽤 입소문이 났는데, 좀 더 널리 알리.......추천 -
[비공개] [인공지능의 신 1편] 소상공인을 위한 ChatGPT 활용법, 프롬프..
#인공지능상권분석전문가과정32기 #프롬프트엔지니어링 소상공인을 위한 ChatGPT 활용법 내 점포의 매출과 생산성 높이기 위한 인공지능 비서가 필요하지 않으세요? 안녕하세요, 김영갑 교수입니다. 이번에는 인공지능&상권분석 전문가 과정 32기 수업에서 다룰 ChatGPT 활용법에 대해 설명해 드리겠습니다. 이 과정에서는 ChatGPT라는 도구가 소상공인의 업무와 일상 생활에 어떻게 도움이 될 수 있는지 알려드립니다. ChatGPT는 AI 기술의 하나로, 사람처럼 문장을 만들어주는 인공지능 프로그램입니다. 2022년 11월 공개 이후 많은 사람들이 사용하게 되었습니다. 스마트폰처럼 ChatGPT도 우리의 생활과 일 그리고 사업을 도와주는 도구가.......추천 -
[비공개] [칼국수가 성공하기 위한 맛?] 일본의 성공한 라멘 사례를 중심으로
#한식면요리창업학교2기 #외식업컨셉기획자과정10기 칼국수가 성공하기 위한 맛? 일본의 성공한 라멘 브랜드의 맛 분석 일본의 성공한 라멘 브랜드를 기준으로 어떤 맛의 면요리가 유리한지 분석해보겠습니다. 일본의 여러 라멘 브랜드들은 강한 맛과 독특한 맛의 조화를 통해 성공을 거두었으며, 이를 통해 몇 가지 중요한 요소를 추출할 수 있습니다. 1. 성공한 일본 라멘 브랜드 사례 이치란 라멘 (Ichiran Ramen) 이치란 라멘은 특히 강한 맛의 돈코츠 라멘으로 유명합니다. 그들은 개인화된 좌석과 맞춤형 맛 조정 시스템을 통해 고객에게 강한 맛을 제공하면서도 개인 취향에 맞춘 서비스를 제공하여 성공했습니다. 잇푸도 라멘 (Ippudo Ra.......추천