-
[비공개] [상권분석 전문가 과정 30기 수료생과 함께 하는 임장] 상가 임대차..
#인공지능상권분석전문가과정 #상가임대차계약 #체크리스트 안녕하세요. 인공지능&상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 상권분석 전문가 과정 30기를 수료한 예비창업자와 함께 상가 임대차 계약을 위한 임장을 갑니다. 임장을 가기에 앞서서 제자에게 상가 임대차 계약 전 체크리스트를 작성해서 제출하라고 했습니다. 제자가 심야에 제출한 체크리스트를 점검하여 보완해야 할 내용을 피드백 해 주었습니다. 상권분석 전문가 과정 30기를 수료한 제자가 직접 작성해서 제출한 체크리스트 내용을 제가 보완해서 간략하게 정리해 보았습니다. 식당 창업을 위한 상가 계약 전 임차인이 반드시 검토해야 할 체크리스트를 아래에 종.......추천 -
[비공개] [8월 28일 개강] 온라인마케팅 MBA 26기 수업의 핵심가치
#온라인마케팅MBA26기 #8월28일개강 안녕하세요. 김영갑교수입니다^^ 시대의 흐름을 앞서가는 더 발전하는 교육을 위해 최선을 다하겠습니다. 8월 28일 수요일 온라인마케팅 MBA 26기 수업이 개강합니다 26기 수업에서는 다음과 같은 점에 중점을 두고자 합니다. 1. 온라인마케팅의 본질을 이해하고 자신의 점포에 적용하는데 집중 하겠습니다 2. 인공지능과 친해지고 온라인마케팅에 활용하는데 집중 하겠습니다 3. 인공지능과 디지털 트렌스포메이션이 되는 진정한 경영자가 되는 루틴만들기, 습관만들기를 지원하겠습니다. 수업을 통해 변화를 이끄는 힘, 온라인마케팅 MBA 매일 새로운 도전이 기다리고 있는 비즈니스 세계에서 성공을 꿈꾸는.......추천 -
[비공개] 서울돈의 파사드와 인테리어 리뉴얼을 위한 미팅 준비
#외식업컨셉기획자과정10기 #서울돈 #파사드 #인테리어 서울돈의 파사드와 인테리어 리뉴얼을 위한 미팅 준비 파사드와 인테리어 디자인 레퍼런스 준비해 주시는 신원커피 고서희 대표님 감사합니다.^^ 한돈생갈비집 서울돈 브랜드 컨셉 리뉴얼 차근차근 진행하고 있습니다 서울돈의 파사드와 인테리어 리뉴얼을 위한 미팅을 성공적으로 진행하기 위해서는 사전 준비와 회의 진행 방법에 대한 체계적인 접근이 필요합니다. 특히, 이번 리뉴얼의 목적은 최신 트렌드인 뉴트로 스타일을 반영하여 서울돈의 파사드를 통해 고객의 눈을 사로잡고, 브랜드 정체성을 강조하며, 고객 경험을 향상시키는 것입니다. 또한, 내부 인테리어는 파사드에 적용된.......추천 -
[비공개] 소상공인의 성공을 위한 네이버 블로그 글쓰기의 힘, 고객과의 신뢰를 ..
#온라인마케팅MBA26기 #블로그글쓰기 소상공인으로 성공하려면 여러 가지가 필요하지만, 그중에서도 글쓰기 능력은 빼놓을 수 없는 중요한 요소입니다. 특히 네이버 블로그 글쓰기를 통해 여러분의 가게를 알리고, 고객과 친해질 수 있거든요. 예를 들어, 동네 카페 사장님이 블로그에 카페 이야기, 메뉴 개발 비하인드, 손님들과의 재미난 에피소드를 꾸준히 올렸다고 해볼까요? 그러면 그 글을 보고 사람들이 "여기 꼭 가봐야지!" 하며 찾아오게 되죠. 커피를 마시러 오는 게 아니라, 그 이야기와 사장님의 진정성에 끌려 오는 겁니다. 또 한 빵집 주인이 빵 만드는 과정을 사진과 함께 글로 공유했다고 생각해보세요. "이 빵집.......추천 -
[비공개] [7월 16일 상담일지] 양식 전문점의 위기, 상권분석으로 돌파구 찾기!
#상권분석전문가과정 #상담일지 7월 16일 상담일지: 양식 전문점의 위기, 상권분석으로 돌파구 찾기! 안녕하세요, 소상공인 여러분! 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 벼랑 끝에 선 양식 전문점 대표님과의 상담 이야기를 통해, 상권분석의 중요성과 실패를 딛고 일어서는 용기에 대해 함께 생각해보는 시간을 갖겠습니다. 상담 배경 벼랑 끝 양식 전문점: 3억 원이라는 큰돈을 투자해 야심 차게 시작한 프랜차이즈 양식 전문점. 하지만 오픈 초기의 활기는 온데간데없고, 매출은 월 3천만 원에서 2천만 원으로 곤두박질쳤습니다. 월세와 관리비도 감당하기 버거워 적자는 눈덩이처럼 불어나고 있습니다. 대표님의 절박한 SOS: 폐.......추천 -
[비공개] 익산 삼겹살 맛집 탐방! 억(?) 소리 나는 가오픈 실적의 비밀은?
#온라인마케팅MBA #삼미화돈 안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 익산 삼겹살 맛집 탐방! 억(?) 소리 나는 가오픈 실적의 비밀은? 온라인마케팅MBA 동문들과 함께 익산 핫플레이스 탐방!추천 -
[비공개] [7월 15일 감사일기] 이영미궁중한방삼계탕, 천호누룽지통닭 초복 역..
#온라인마케팅MBA 어려운 시기에도 지속적으로 최고 매출 갱신하는 온마 가족들의 능력에 박수와 축하드립니다. 이영미궁중한방삼계탕 용봉점 초복 매출 3,600만원 달성하셔서 역대 최고 매출을 갱신하셨다고 합니다. 천호누룽지통닭에서도 배달은 포기하고 홀과 테이크아웃만으로 오픈이래 최고 매출을 갱신하셨다는 소식을 주셨습니다 이영미궁중한방삼계탕과 천호누룽지통닭 대표님 축하드리고 감사드립니다. 더운 여름이 지속적인 발전의 계기가 되도록 온마 가족 모두 응원의 박수 보냅니다. 두 브랜드 모두 사전에 충분한 준비를 통해 최고의 매출을 갱신하는 실적 달성이 가능했습니다. 온마 가족은 경기불황 속에서 "최선의 공격이.......추천 -
[비공개] [대전 상권분석] 대전에 칼국수 맛집이 많은 이유
#상권분석전문가과정 #대전상권 #칼국수상권 대전, 칼국수집 많다! 대전세종연구원에 따르면, 대전은 전국 특·광역시 가운데 칼국수 가게가 가장 많다. * 대전세종연구원이 분석한 결과, 인구 1만명당 가게 수로 환산하면 대전은 칼국수 가게 5.0개로 1위를 차지했다. * 전체 특·광역시를 보면 칼국수 가게 평균은 3.8개이다. * 대전의 칼국수 가게는 평균 영업 기간이 7.9년으로 특·광역시 중 가장 길다. 대전에 칼국수집이 많은 이유? 대전에 칼국수 맛집이 많은 이유는 크게 세 가지로 볼 수 있습니다. 1. 역사적 배경 * 일제강점기: 대전에 자리 잡은 일본인들을 통해 우동이 전파되었고, 이것이 대전 칼국수의 시초가 되었다는 설이 유력합.......추천 -
[비공개] [식당 점장의 신 36편] 식당 점장을 위한 직원 육성 가이드
#식당점장의신 식당 점장의 신 36편 식당의 직원 육성 가이드 김성공 점장은 능력 있고 열정적인 리더였다. 그의 레스토랑은 맛과 서비스 모두 손님들에게 칭찬받았고, 매출도 꾸준히 상승했다. 성공은 이 모든 것이 자신의 노력과 헌신 덕분이라 믿었다. 밤늦게까지 남아 매출을 분석하고, 직원들의 실수를 바로잡고, 심지어 손님들의 불만까지 직접 해결했다. 하지만 어느 날, 성공은 문득 직원들의 눈빛에서 무언가를 발견했다. 그들의 눈빛에는 생기가 없었고, 의욕도 느껴지지 않았다. 곰곰이 생각해 보니, 직원들의 실력이 예전보다 나아지지 않고 있다는 것을 깨달았다. 심지어 이직률도 높아지고 있었다. '왜 이런 일이 생기는 걸까.......추천 -
[비공개] 성공하는 식당을 만드는 방법, 발뮤다 창업자에게 배우는 핵심 노하우
안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 다음과 같은 인터뷰 기사를 읽은 후, 이를 외식업에 적용하는 재미있고 유익한 내용을 하나 만들어 보았습니다. 성공하는 식당을 만드는 방법: 발뮤다 창업자에게 배우는 핵심 노하우 Q: 식당 성공의 핵심은 무엇인가요? A: 발뮤다의 성공에서 알 수 있듯이, 식당 성공의 핵심은 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것을 넘어 '훌륭한 경험'을 제공하는 것입니다. 고객에게 긍정적인 감정과 기억을 선사하는 것이 중요합니다. Q: 어떻게 하면 '훌륭한 경험'을 제공할 수 있을까요? A: 발뮤다가 제품의 '경험 가치'를 강조하듯, 식당도 분위기, 서비스.......추천