#온라인마케팅MBA 명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 온라인마케팅MBA 상담일지 안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 오늘은 명동관 브랜드 리뉴얼을 위한 최근 상담 내용을 공유하고자 합니다. 이 글을 통해 경영자 여러분이 명동관의 변화와 발전 과정을 함께 살펴보시길 바랍니다. 1. 최근 6개월 동안의 메뉴 분석 명동관의 최근 6개월 동안 판매된 메뉴를 철저히 분석했습니다. 이를 통해 어떤 메뉴가 가장 인기 있고, 어떤 메뉴가 기대에 미치지 못했는지 명확히 파악할 수 있었습니다. 이러한 데이터 기반 접근은 고객의 선호도를 반영한 메뉴 구성에 큰 도움이 됩니다. 2. 1차 메뉴 다운사이징 메뉴 분석 결과를 바탕으로 1차 메뉴.......

안녕하세요. 인공지능 상권분석전문가과정, 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 7월 11일 동남아에서 한식당 프랜차이즈 사업을 하고 계신 대표님이 한국에 방문하시어 아래과 같은 상담을 진행하였습니다. K푸드 인기가 급상승하면서 동남아에서 한식당의 사업 기회가 크게 확장되고 있는 시점이라서 매우 유의미한 상담이 되었던 것 같습니다. 외식업 컨셉 기획자 과정 상담일지 동남아 한식당 프랜차이즈 확장 전략 1. 매장 전략 현재 한식당은 9개의 매장(직영 3개, 가맹점 6개)을 운영하고 있으며, 몰 입점을 피하고 독립된 형태로 운영하여 품질을 유지하고 비용을 절감하고 있다. 이러한 전략을 더욱 강화할 필요가 있다. 먼저, 최.......

#인공지능상권분석전문가과정 #삼교리동치미막국수 안녕하세요. 상권분석과 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑교수입니다. 며칠전 인공지능&상권분석전문가과정 31기 수업을 듣고 계신 삼교리동치밍막국수 대표님과 상담한 내용을 공유하여 드립니다. 이 정보가 온마, 상권, 컨셉 수강생 여러분에게 도움이 되었으면 좋겠습니다. 삼교리동치미막국수 브랜드 컨셉 상담 일기 '전통을 넘어 세계로, 최성공의 여정' 최성공은 눈을 감았다. 그의 앞에는 48년의 시간이 한 줄기로 흘러갔다. 삼교리의 한적한 마을에서 시작된 이 여정은 이제 세계로 향하는 항로를 찾아 나섰다. 삼교리동치미막국수는 최성공의 고모에 의해 처음 시작되었.......

#상권분석전문가과정 #인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 상권분석을 하면서 상식이라고 생각하며 오해하고 있는 잘못된 내용 중 임장에 대한 이야기를 해 보려고 합니다. 상권분석에서 임장(현장조사, 필드리서치)와 사전조사(빅데이터 분석, 소셜분석, 온라인 상권분석) 중 어떤 것이 더 중요한지에 대하여 안내드립니다. 상권분석에서 현장조사가 중요한 역할을 하지만, 이를 대체하거나 보완할 수 있는 빅데이터와 온라인 상권분석이 더욱 중요할 수 있음을 입증한 연구들이 있습니다. 이러한 연구들은 데이터 기반 분석이 얼마나 효과적인지를 보여줍니다. 다양한 연구들에 따르면, 상.......

그가 제자들에게 가르침을 주었듯, 제자들도 그에게 커다란 교훈을 주었다. 김희망 교수는 감사의 마음을 담아, 자신의 삶을 더욱 가치 있게 만들어 준 제자들에게 마음속 깊이 고마움을 전했다. 김희망 교수는 오늘도 어김없이 강의실 문을 열고 들어섰다. 강단 위에 놓인 커다란 칠판이 오늘의 주제를 예고하듯 무심하게 바라보고 있었다. 평소와 다를 바 없는 날, 그저 제자들에게 지식을 전수하러 온 날이리라 생각했다. 하지만 강의실 안은 고요하지 않았다. 제자들은 이미 자리를 잡고 앉아 그의 등장을 기다리고 있었다. "교수님, 안녕하세요!" 밝은 목소리들이 동시에 터져 나왔다. 김희망 교수는 조금 당황한 듯 눈을 깜박였.......

안녕하세요 온라인마케팅 MBA 김영갑교수입니다. 저의 인스타그램 계정 팔로워가 1만 목표를 향해 순항하고 있습니다. 오늘은 저의 인스타그램 단기 목표, 팔로워 1만의 의미를 알아보겠습니다. 인스타그램 팔로워가 1만을 넘었을 때, 그 느낌이 어떤지 아세요? 바로 RPG 게임에서 레벨업 했을 때처럼 짜릿한 기분이 들죠! 이제 우리는 초보를 벗어나, 본격적으로 모험을 시작할 준비가 된 거예요. 1. 팔로워 1만, 게임의 새로운 챕터! 팔로워 1만이라는 숫자는 단순한 숫자가 아니에요. 마치 게임에서 강력한 무기를 얻은 것과 같죠. 이제 우리의 콘텐츠는 더 많은 사람들에게 보여질 준비가 된 거예요. 그들이 우리의 이야기를 보고, 웃고, 울.......

안녕하세요. 외식업 컨셉 기획자 과정 김영갑 교수입니다. 식당에서 판매하는 메뉴의 수와 성공확률 식당을 하려는 창업자와 식당을 하고 있는 사업자들이 항상 고민하는 문제가 있습니다. 오직 한 가지의 메뉴만 판매하는 식당 vs 다양한 메뉴를 판매하는 식당 어떤 식당의 성공확률이 더 높을까요? 다양한 유형의 메뉴를 함께 파는 A식당과 전문적인 메뉴만을 판매하는 B식당 중 어떤 식당이 성공가능성이 높을까요? 전 세계의 식당 평균값을 고려해서 A식당(다양한 메뉴를 판매하는 식당)과 B식당(전문화된 메뉴를 판매하는 식당) 중 성공 가능성이 높은 식당을 선택하기 위해 몇 가지 중요한 통계를 살펴보고 결론을 도출하면 다음과 같습니.......

#인공지능상권분석전문가과정32기 #식당다운사이징상담 경기불황으로 당신의 식당이 갈수록 어려워지고 있다면 지금 당장 다운사이징을 고려해 보세요! 상권분석, 온라인마케팅, 컨셉기획자 과정 수강생들의 다운사이징 상담 신청은 이동수 이사님에게 하시면 됩니다. "김성공의 다운사이징 성공기" 1. 외식 경기 불황의 시작 서울의 한복판, 번화한 거리에 위치한 김성공의 삼겹살 전문점은 한때 손님들로 붐볐습니다. 그러나 외식 경기 불황이 닥치면서 그의 식당도 점차 손님이 줄어들기 시작했습니다. 빈자리가 늘어가는 식당을 보며 김성공은 고민에 빠졌습니다. 김성공: "이대로는 안 되겠어. 뭔가 변화를 줘야 해." 그.......