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[비공개] 프랜차이즈 사기
"대박납니다"… 정말? 프랜차이즈 예비 창업자들에 '오더맨(가맹점 영업 전담하는 계약직 사원)' 주의보 제대로된 조사나 자료 없이 가맹점 개설 부추겨… 부동산 중개업자와 짜고 권리금 높게 받아 챙기기도 문제 생겨 본사에 연락하면 "우리 직원 아니라서…" 발뺌 김모(51)씨는 2008년 다니던 회사에 사표를 내고 서울 송파구에 프랜차이즈 주점을 차렸다가 큰 손해를 보고 1년 6개월 만에 가게를 접었다. "젊은 사람들도 많이 살고 교통도 좋아 대박이 날 것"이라는 프랜차이즈 업체 영업사원의 말에 솔깃해 덜컥 2억원을 투자했지만, 한 달도 흑자를 내지 못했다.김씨는 "처음에 상담해준 사람이 본사.......추천 -
[비공개] 음식점 창업 세미나
음식점 창업 세미나 안녕하세요.. 우진장군 입니다. 몇 해 전부터 계획만 하고 실천하지 못했던 음식점 창업 세미나를 미흡하지만 시작합니다. 우진장군은 상담과 컨설팅 진행 외에는 외부 강의를 잘 하지 않아서 예비창업자들과 만날 수 있는 기회가 적었습니다. 음식점 창업의애로사항과 현실적인외식 시장에 대해서 알려드리고 싶지만 온라인과 지면으로는 한계가 있고 여러 가지 제약이 있어서이렇게 부정기적으로음식점 창업 세미나를 진행 합니다. 예비창업자분들의 관심과 성원이있으면 월 1회 정도 정기적인 세미나도 고.......추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [22] 주방기기,주방용품,의.탁자 발주
돈까스 전문점 만들기 [22] 주방기기,주방용품,의.탁자 발주 인테리어 마감 일정이 나와서 주방기기, 주방용품, 의자,탁자 발주를 했다. 창업자와 중앙시장에 가서 업체들과 제품들을 확인하고 세부적인 견적에 대해서 이야기 듣고 최종 금액을 조정한 후 계약금을 지불 하였다. 가격은 일반 소매가격이 아닌 시장 도매가격으로 저렴하게 구매했다. 주방기기와 주방용품리스트가 확정되기 전에 가격을 비교하기 위해서 다양한 업체들의1차 견적을 받았다.초보 창업자들은 주방기기의 재질과 특성을몰라서 견적을 받아도어떤 것이.......추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [21] 인테리어 공사 - 파사드 공사
돈까스 전문점 만들기 [21] 인테리어 공사 - 파사드 공사 푸드윌 [외식사업 전문 컨설팅] www.foodwill.kr추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [20] 인테리어 공사 - 주방,방수,배관공사
돈까스 전문점 만들기 [20] 인테리어 공사 - 주방,방수,배관공사 푸드윌 [외식사업 전문 컨설팅] www.foodwill.kr추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [19] 인테리어 공사 - 벽체,목공,천정,전기..
돈까스 전문점 만들기 [19] 인테리어 공사 - 벽체,목공,천정,전기,금속,자동문공사 푸드윌 [외식사업 전문 컨설팅] www.foodwill.kr추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [18] 개업 예정 현수막 부착
돈까스 전문점 만들기 [18] 개업 예정 현수막 부착 개업 일정이 정확히 나오지 않았지만 인테리어 공사가 착수되면 1차로 개업 예정 현수막을 부착 하였다. 오픈일자는 6월 중순경으로 기입하고 개업날짜가확정되면 2차로정확한 오픈 날짜를 적어서 다시부착 하면 된다. 인테리어 공사가 진행되면지역 고객들이 무슨 가게가 들어오나.. 궁금해 하는 것을 현수막한장으로도 충분히 광고 효과를 낼 수 있다. 오픈 임박해서개업 현수막을 부착하면 별 효과도 보지 못한다. 점포 공사가 들어가면 바로 현수막을 제작해서 부착을 하자. &nbs.......추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [17] 직원 구인 광고
돈까스 전문점 만들기 [17] 직원 구인 광고 인테리어 공사가 들어가고 개업 일정을 예정 할 수 있어서 직원 구인 광고를 냈다. 창업자가 주방에서 중심이 되어서 일하고, 도와주실 어머님은 홀과 주방에서 보조 역할을 하기로 확정했다. 주방은 창업자를 도와서 일 하실 주방 아줌마 수준으로 채용하고 홀은 정 직원 한 명과 파트타임으로 한 명으로직원 구성을 한다. 처음부터 급여 부담이 있지만 오픈하는 상권과 입지의 특성, 예상 일 매출을 분석 해본 결과당분간 이렇게 운영을 하기로 하였다. 직원 구성은 점포 운영 2개월 후다시 조정한다. .......추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [16] 점포 철거
돈까스 전문점 만들기 [16] 점포 철거 푸드윌 [외식사업 전문 컨설팅] www.foodwill.kr추천 -
[비공개] 돈까스 전문점 만들기 [15] 인테리어 최종 도면/ 공정표
돈까스 전문점 만들기 [15] 인테리어 최종 도면/ 공정표 * 공정표 - 첨부파일 푸드윌 [외식사업 전문 컨설팅] www.foodwill.kr추천