요리주점 전문점 만들기 [12] 인테리어 도면 협의 점포 실측 후 가도면이 나와서 창업자와 1차 도면 협의를 하였다. 화장실이 내부에 있어서 실 평수가 좀 빠져서 테이블이 예상보다 적게 나오지만 주방과 창고 공간을 최대한 활용 가능하다. 테이블은 적지만 상권의 특성상 웨이팅이 걸리는 점포를 만들 수 있고 대기공간도 있어서 점심, 저녁 2회전 목표로 일 매출을 올릴 수 있다. 점포 전면은 가시성이 떨어져서미닫이 형태로출입문공사를 하고 간판부분에 투자를 해서 집중도를 높이는 방향으로 외관 공사를 한다. 기존 간판보다 두 배 정도 면적을 확보해서 이면도로에서.......

요리주점 전문점 만들기 [11] 점포 실측  점포 계약 후 다음 날 인테리어 협력 업체와 점포 실측을 하였다. 계약 전에 몇 번 점포 내부를 보았지만 꼼꼼히 볼 수 없는상황이여서 점포 실측을 바로 진행 하고1차도면 작업에 들어갔다. 점포 계약 전에 확인 했지만 점포의 구조 부분과 제일 중요한 시설에 대해자세하게 살펴보았다. 전기, 가스, 상하수도, 닥트, 간판, 냉난방, 화장실에 대한 상태와 공사 가능여부를현 세입자와임대인에게 확인해서 방안을얻었다. 홀은 전체적으로 철거를 하고 다.......

요리주점 전문점 만들기 [10] 점포 계약 점포조사와 권리금 분석 작업으로압축 된 3군데 가게들의 현장 실사, 입지 분석을 마무리 하고점포를 최종 선정 하였다. 창업자의 여건과 조건에 가장 적합한 두 군데 물건에 대해 이틀 동안 심층 분석 후, 바로 권리 계약과 임대차 계약을 동시에 진행 하였다. 점포 조사 단계에서 처음부터 관심이 가고 유력한 점포 이였는데 역시나 계약은 이 점포와 하게 되었다. 아이템에 가장 적합한 점포가 있었지만 무리한 권리금 요구로 포기 했다. 창업예산과 임대차 조건이창업자와 맞는 점포가 선정 되어서 다.......

요리주점 전문점 만들기 [9] 권리금 분석  # 신사역 - A 점포 현재 한식 전문점으로 약 7년 정도장사한 식당이다. 원래잘 아는 지역이고 근처에나름 유명한맛 집들이 많다. 점심과 저녁 영업이 활발한 상권인데 권리금을 분석해보니 좀 과다하다. 점포 내부를 확인 해보니 권리금의 실체는 바닥 권리금이다. 동일 메뉴를 취급하다고 해도 시설과 주방 쪽에서 리뉴얼을 하거나 재활용을 할 수 있는 부분이 전무하다. 철거부터 시작해서 인테리어와 시설을 전부 새롭게 바꿔야 한다. 상권과 입지가 하고자 하는 아이템에 적합하나.. 새롭게 시설을 하고 영업이 잘.......

요리주점 전문점 만들기 [8] 점포 분석 그 동안 물색한 점포들중에 가망성이 있는 곳들만 집중적으로 상권조사와 입지 분석을했는데 과다한 권리금 문제로 고민이 많다. 가게들은 생각한 것보다 무수히 매물로 나와 있는데 월세와 권리금, 평수가 적합하고 만족하는점포를 선정하기에는 미흡하다. 뻔히 아는 권리금 시세와 시설인데 거품이 잔뜩 붙어 있다.. 너무나 무리한 금액들을 요구한다.. 빨리정리 하는것이 정답인데 말이다.. 창업자가 한 달 동안 물색한 점포들이 거의 50개가 넘어가고 있다.. 그 중에 앞으로 검토 가능한 곳이 3군데 정도로 압축되었다. 마지막으.......

요리주점 전문점 만들기 [7] 상권 현장 실사 창업자가 물색한 점포들에 대한 상권 현장 실사와 입지 분석이 2주일째 진행 되고 있다. 물색 기준에 적합한 점포들을 1차적으로 정리해서 주 영업시간에 상권의 분위기와 움직이는 동선을 파악한다. 날씨가 장마철이고 다시 폭염으로 이어지고 있어서 상권 파악 하는데 다소 어려움이 있다. 또, 이번 주 부터는 본격적인 휴가철이 시작 되어서 평소 상권의 느낌을 100% 느낄 수 없어서 다소 애로사항이 있지만 이전에 분석한 자료들을 토대로 입지 분석을 하고 있다. 이번 작업은 점심영업과 저녁영업의 매출 비중이 거의 비슷.......

돈벌이 파워블로거 1300명 국세청 조사 성호철 기자 sunghochul@chosun.com ▶기자의 다른 기사보기 이인묵 기자 redsox@chosun.com ▶기자의 다른 기사보기 공동구매하며 거액 수수료 수입 올리고도 세금 안 내업체 입맛 맞는 글 한건 올리면 화장품 10만원, IT제품 100만원회사원 급여 몇배 이상 벌기도… 포털 "일부 블로거 문제일 뿐" 국세청이 21일 네이버·다음 등 인터넷 포털에서 막강한 영향력을 행사하는 파워 블로거 1300명과 주요 인터넷 카페 운영자 3300명에 대한 전방위적인 실태 조사에 착수했다. 이들이 특정 업체나 제품에 대해 돈을 받고 홍보성 글을 싣거나 회원들을 상대로 공동 구매를 진행하면서 거.......

가맹사업(프랜차이즈) 계약체결 안내서  이 안내서는 창업희망자가 가맹사업 계약체결 과정에서 단계별로 꼭 확인 또는 숙지해야 할 사항을 구체적으로 제시함으로써 창업희망자의 피해를 예방하기 위하여 공정거래위원회가 제정한 것입니다. 많은 참고 바랍니다.  창업희망자를 위한 가맹사업(프랜차이즈) 계약체결 안내서 공정거래위원회는 가맹사업의 공정한 거래질서를 확립하기 위해 ‘가맹사업거래의 공정화에 관한 법률’(이하 “가맹사업법”이라 함)을 제정․운용하고 있습니다. 이 안내서는 창업희망자가 가맹사업 계약체결 과정에서 단계별로.......