서울 신도림中 5분거리 이내 치킨집 10여곳… "인건비도 안나와" 마포구에만 호프집 1100곳… 인구 114명당 음식점 1개, 인구 595명당 옷가게 1개한동네 같은 업종 경쟁 치열… 자영업 수익성 악화 큰 요인 옛 공장과 아파트단지가 혼재된 서울 구로구 신도림동은 인근에 사는 중산층 1만여가구와 인근 신도림역을 이용하는 유동 인구로 북적거리는 동네다. 면적 1.46㎢에 불과한 신도림동에 최근 몇년간 치킨집이 우후죽순처럼 늘면서 현재는 30여개의 치킨집이 밀집해 있다. 신도림중학교를 중심으로 도보로 5분 거리 이내에만 10여개가 있다. 교촌치킨, BBQ치킨, 둘둘치킨, '오븐에 빠진 닭' 같은 대형 프랜차이즈부터 생.......

치킨집·피자집 맘대로 못 연다…대형 프랜차이즈 “역차별이다” 반발 앞으로 메이저 치킨 프랜차이즈는 800m 반경 내에, 피자가게는 1500m 내에 새로운 점포를 낼 수 없다. 또 점포 리뉴얼도 매장을 연 지 7년 이내에는 전면 금지된다. 공정거래위원회(이하 공정위)가 이 같은 내용을 담아 배달 업종인 치킨·피자 업종의 모범거래기준안을 발표했다. 치킨과 피자는 경쟁이 가장 치열한 업종으로 꼽힌다. 전체 사업체 수는 치킨 2만7000여개(2010년 말), 피자 5000여개로 프랜차이즈 가입 비율이 각각 74.8%, 66.6%에 이른다. 일반 음식업종(14.7%)에 비해 4~5배 높다 보니 가맹점 간 제 살 깎아 먹는 일이 많다. 이를 방지하고.......

카드 가맹점 214만 곳 수수료 인하 연매출 2억미만 1.8%→1.5%… 월매출 5억원 이상은 올라 카드사 "수익 8739억원 줄어" 9월부터 중소 자영업자들의 신용카드 가맹점 수수료율이 1.8%에서 1.5%로 인하된다. 중소 자영업자는 연간 매출이 2억원 미만인 사업자를 말한다. 전국 223만개 카드 가맹점 중 68%인 152만 곳이 여기에 해당한다. 또 연 매출 2억원 이상인 일반 사업장 중에서도 매출 규모가 작은 62만 곳이 수수료 인하 혜택을 받는다. 따라서 전체 가맹점의 96%인 214만 곳이 수수료 인하 혜택을 본다. 업체에 따라 여러 점포를 가진 곳도 있어 사업체 기준으로는 161만 곳이다. 반면 월 매출 5억원이 넘는 1만7000개 법인은.......

1억 매출도 가능하다.. 창업 컨설팅 해 드린 가게가 성수기에 목표로 했던 매출을 개업초기 두 달 동안 연속 달성 하였다. 생계형 창업으로 6천원짜리 메뉴로 테이블 26개에서 월 매출 1억을 올렸다. 개업 후 초기 매출이 예상보다 많이 나와 오픈발 일 수도 있어서 별로 의미를 두지 않았는데 두 달 동안의 매출과 판매분석을 해 보니 안정적인 매출과 판매가 지속적으로되고 있음을 확인 할 수 있었다. 특별한 광고나 홍보 없이 올린 매출이래서 더욱 의미가 크다. 앞으로 계절적인 성수기에 돌입하면 당분간 월 1억 매출이 유지될 것이라고 조심스럽게 전망해 본다. 기본적인 음식 맛도 중요했지만 상권의 특성과 입지.......

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음식점창업 왜 쉽게 망하는가? [4]음식점이 무지하게 많다. 통계기관에서 발표되는 자료를 보면 현재 우리나라 음식점 개수가 인구 대비 너무나 많다는 사실을 알 수 있다. 통계 자료를 기초로 하지 않아도 현장에 나가보면 기존 음식점이 망해도 그 자리에 식당이 또 들어온다. 신도시와 신축 빌딩의 점포들을 보면 끊임없이 외식업종이 오픈하는 모습을 쉽게 볼 수 있다. 이렇게 음식점이 인구 대비 많은데도 초보창업자들은 겁도 없이 음식점창업을 한다. 현재 우리나라 음식점 개수는 누가 보아도 포화상태라는 것을 알면서도 창업자들은 한 명 더 식당 한다고 뭐 문제 될 것이 있겠느냐고 가볍게 넘기는 모습을 흔히 본다.......