맛집멋집 이야기
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[비공개] [소상공인 心마케팅 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 12부
장사의 神 1983년 부터 제 부모님께서 식당(지금도 강원도 양양 파도가든 식당 운영)을 운영해오신 것을 목격하면서 현대적 관점에서 재해석하고, 소자본으로 장사를 하는 분들께 공유하고자 한다. 많은 분들이 기업 마케팅을 모방하는 현실을 보면서 안타깝다는 생각이 든다. 소자본으로는 기업을, 돈많은 자본가를 이길 수 없다. 자영업체에는 자영업에 맞는 마케팅 접근이 필요하다. 그래서 필자는 소상공인에 적합한 마케팅은 心마케팅이라고 제안하고자 한다. 점주의 고객에 대한 마음은 기업도, 돈많은 자본가도 결코 모방할 수 없는 점주만의 브랜드다. 1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.nave.......추천 -
[비공개] [ 조건섭 소셜외식경영 ] 구글 애널리틱스 기초공부
구글 애널리틱스를 왜 공부해야 하는지에 대한 설명과 용어 설명을 체계적으로 이해하기 쉽게 설명되어 있다. 페이스북의 경우 타겟팅을 정교하게 할 수 있다. 매장에서 1km 반경이내 거주자, 여행중인 자, 이전에 거주했던 자, 성별, 연령별, 관심사별로 타겟팅이 가능하다. 다른 채널에 비해서 매우 활용효과가 크다. 그러나 광고가 어떤 관심사를 통해 유입되었는지, 어떤 사이트를 통해 유입되었는지 페이스북으로는 알 수 없다. 이를 좀더 세부적으로 보려면 구글 애널리틱스를 공부해보자. 아래 자료는 구글 애널리틱스 가이드 (매뉴얼)를 한국어 버전으로 정리한 자료다. 내용을 전체적으로 보면서 전체 구조를 이해한다.추천 -
[비공개] [ 조건섭 소셜외식경영 ] 프랜차이즈 가맹본부의 '광고·판촉행사 집행..
공정거래위원회는 프랜차이즈 가맹본부의 '광고·판촉행사 집행내역'을 가맹점주에게 공개해 운영을 투명화하고 '점포면적 기준으로 매출액이나 창업비용의 비교'가 가능하도록 '가맹사업법 시행령 개정안'을 마련해 9일 입법예고했다. 법 개정으로 올해 9월부터는 프랜차이즈 가맹본부는 가맹점주에게 광고·판촉비 집행내역을 통보하고 가맹점주가 이를 열람할 수 있게 해야 한다. [출처 : 노컷뉴스 2016.5.9일]추천 -
[비공개] [ 조건섭 소셜외식경영 ] 골목시장의 공룡기업, 백종원 브랜드 - 시..
"이 골목에 더본코리아 점포가 몇 개씩이나 들어서면서 두세 번 올 손님들이 한 번 오는 식으로 자꾸 빠져나가고 있어요. 우리처럼 이름 없는 사람들은 아무리 맛있게 만들어도 광고가 안되지만 백 씨는 TV에 얼굴 한 번 비치면 그게 다 광고니까 상대가 안돼요."[출처 : 아이뉴스24|장유미기자, 2016.5.14일] 백종원 가게 브랜드 '더본코리아'가 골목상권을 점령하면서 성장일로에 있다. TV프로그램에 자주 등장하면서 간접광고를 이루어 냈고, 급기야 다양한 브랜드로 골목시장을 대거 잠식했다. 기존 가게에 단골이 줄어들고 매출이 감소한다. 이런 상황이라면 언제 무너질지 모른다. 강남 논현동 맛집골목에 가면 백종원 가게 브랜드가 15여.......추천 -
[비공개] [ 조건섭 소셜외식경영 ] 광고분석의 첫 걸음, URL 태그의 모든것
태깅을 하는 가장 큰 이유는 어느 광고활동이 효과있는지 또는 없는지 확인하기 위해서다. 종종 SNS 채널에서 사이트로 유입되는 링크에 태그를 붙이지 않아 소셜(social) 이 아닌 직접유입 (direct / none) 방문자로 인식되어 마케팅 성과를 파악하지 못하는 경우를 본다. 광고분석의 첫걸음, URL 태그의 모든 것 > http://goo.gl/eCgJcA추천 -
[비공개] [소상공인 心마케팅 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 11부
장사의 神 1983년 부터 제 부모님께서 식당(지금도 강원도 양양 파도가든 식당 운영)을 운영해오신 것을 목격하면서 현대적 관점에서 재해석하고, 소자본으로 장사를 하는 분들께 공유하고자 한다. 많은 분들이 기업 마케팅을 모방하는 현실을 보면서 안타깝다는 생각이 든다. 소자본으로는 기업을, 돈많은 자본가를 이길 수 없다. 자영업체에는 자영업에 맞는 마케팅 접근이 필요하다. 그래서 필자는 소상공인에 적합한 마케팅은 心마케팅이라고 제안하고자 한다. 점주의 고객에 대한 마음은 기업도, 돈많은 자본가도 결코 모방할 수 없는 점주만의 브랜드다. 1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.nave.......추천 -
[비공개] [소상공인 心마케팅 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 10부
장사의 神 1983년 부터 제 부모님께서 식당(지금도 강원도 양양 파도가든 식당 운영)을 운영해오신 것을 목격하면서 현대적 관점에서 재해석하고, 소자본으로 장사를 하는 분들께 공유하고자 한다. 많은 분들이 기업 마케팅을 모방하는 현실을 보면서 안타깝다는 생각이 든다. 소자본으로는 기업을, 돈많은 자본가를 이길 수 없다. 자영업체에는 자영업에 맞는 마케팅 접근이 필요합니다. 그래서 필자는 소상공인에 적합한 마케팅은 心마케팅이라고 제안하고자 한다. 점주의 고객에 대한 마음은 기업도, 돈많은 자본가도 결코 모방할 수 없는 점주만의 브랜드다. 1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.na.......추천 -
[비공개] [조건섭 소셜외식경영 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 9부
장사의 神 1983년 부터 제 부모님께서 식당(지금도 강원도 양양 파도가든 식당 운영)을 운영해오신 것을 목격하면서 현대적 관점에서 재해석하고, 소자본으로 장사를 하는 분들께 공유하고자 한다. 많은 분들이 기업 마케팅을 모방하는 현실을 보면서 안타깝다는 생각이 든다. 소자본으로는 기업을, 돈많은 자본가를 이길 수 없다. 자영업체에는 자영업에 맞는 마케팅 접근이 필요합니다. 그래서 저는 소상공인에 적합한 마케팅은 心마케팅이라고 제안하고자 한다. 점주의 고객에 대한 마음은 기업도, 돈많은 자본가도 결코 모방할 수 없는 점주만의 브랜드다. 1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.nave.......추천 -
[비공개] [조건섭 소셜외식경영 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 8부
장사의 神 1983년 부터 제 부모님께서 식당(지금도 강원도 양양 파도가든 식당 운영)을 운영해오신 것을 목격하면서 현대적 관점에서 재해석하고, 소자본으로 장사를 하는 분들께 공유하고자 한다. 많은 분들이 기업 마케팅을 모방하는 현실을 보면서 안타깝다는 생각이 든다. 소자본으로는 기업을, 돈많은 자본가를 이길 수 없다. 자영업체에는 자영업에 맞는 마케팅 접근이 필요합니다. 그래서 저는 소상공인에 적합한 마케팅은 心마케팅이라고 제안하고자 한다. 점주의 고객에 대한 마음은 기업도, 돈많은 자본가도 결코 모방할 수 없는 점주만의 브랜드다. 1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.nave.......추천 -
[비공개] 조건섭 소셜외식경영 ] 장사의 神 - 현대적 관점에서 재해석 7부
1부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056470242부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207056664943부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/220705679194 4부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/2207059676655부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/220706000366 6부의 글 : http://blog.naver.com/nspado/220707445525 6부의 글이 이어서.. 고객에 대한 관심과 대화가 관계의 끈을 만든다. 부모님(현재, 강원도 양양 파도가든 운영)은 고객과 비업무적인 대화, 즉 자연스러운 일상의 이야기로 고객의 관계를 만들어 간다. 서로에 대한 이야기는 정서적 유대감은 물론 상대를 기억하는데 큰 도움이 된다. 정서적 유대감이 높으.......추천
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