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[비공개] [범계 맛집/평촌 맛집] 범계역에서 매운 쭈꾸미하면 생각나는 안양 맛집
매운 쭈구미로 유명한 안양 평촌 신도시 범계 맛집 '용두동 쭈구미'를 소개합니다. 추운 겨울에는 뭐니 뭐니 해도 매운 맛의 쭈꾸미가 제격인 듯 합니다. 위치는 범계역 2번 출구로 나와서 로데오 거리를 쭉 걸어 올라가시면 오른쪽에 나옵니다. 범계역 인근에서한잔과 어울리는 매운 안주가 생각나실 때면가보시기 바랍니다. 주소 : 경기도 안양시 동안구 호계동 1047-8전화 : 031-382-4321 밤이라서 점포의 외관이 정확하게 보이지 않네요. 하지만 범계역 2번 출구에서 로데오 거리를 따라 올라가시다 보면 오른쪽에 '용두동 쭈꾸미'를 만나실 수 있게 됩니다. 누구나 부담없이 즐길 수 있는 곳.......추천 -
[비공개] [상권분석] 소셜검색을 이용한 상권분석의 연관 키워드 찾기
[상권분석] ‘상권분석’에 대한 소셜검색의 결과 및 해석 어제는 ‘외식창업’에 대한 소셜검색 결과를 설명드린 바 있습니다. 오늘은 ‘상권분석’에 대하여 소셜검색의 결과를 설명하고 간단한 해석도 해 보았습니다. 소셜분석은 소셜메트릭스(http://www.socialmetrics.co.kr)라는 검색사이트를 이용했습니다. 분석대상 기간은 약 1달간이며, 트위터와 블로그가 주 분석의 대상입니다. ‘상권분석’은 약 1달동안 총 165건으로 트위터 47건, 블로그 118건으로 블로그에서 더 많이 언급된 것을 알 수 있습니다. ‘상권분석’에 대한 연관키워드는 표에서 보시는 바와 같이 ‘창업, 사업, 프랜차이즈’가 상위를 차지.......추천 -
[비공개] [외식창업/음식점창업] 소셜 검색을 이용한 외식창업의 연관키워드
'외식창업'에 대한소셜 검색 결과는? 오늘은 외식기업들이 인터넷 마케팅을 위하여 반드시 알아야 하는 소셜분석에 대하여 설명을 드립니다. 큰 비용을 들이지 않고서도 주기적인 검색만으로도 인터넷 마케팅을 위한 자료를 수집하고 분석할 수 있다는 점에서 매우 효율적인 방법이므로 반드시 기억해 주시기 바랍니다. 최근에 빅데이터에 대한 관심이 고조되면서 많은 분야에서 빅데이터의 활용에 고심하고 있습니다. 특히 소셜분석(SNS분석)이 그 대표적인 사례라고 할 수 있습니다. 얼마전에 대통령선거를 위한 선거운동기간에도 SNS분석은 많은 사람들의 관심을 집중시킨 바 있습니다. SNS분석은 단순히 소셜네트웍서비스(트.......추천 -
[비공개] [외식창업] 이미지맵을 이용한 음식점의 인테리어 콘셉트 설정
외식창업자가 꼭 알아야 할 상식 [이미지맵을 이용한 음식점의 인테리어 콘셉트 설정] 외식창업을 위하여 물리적 환경을 구성할 때는 콘셉트를 설정하는 작업부터 시작해야 합니다. 음식점의 물리적 환경은 전체적인 콘셉트와 어울리도록 수립하는 하부 콘셉트로서 창업자가 선호하고 소비자에게 어필 할 수 있는 정체성을 확립하는 일이라고 할 수 있습니다. 일반적으로 ‘디자인 콘셉트’라고도 합니다. 음식점의 디자인 콘셉트는 이해관계자가 원하는 스타일을 기초로 만들어지는 것이 일반적입니다. 다만 창업자 자신이 좋아하는 스타일이 기본이 될 수도 있지만 소비자가 선호하는 스타일이 먼저 반영되는 것이 사업.......추천 -
[비공개] [음식점상호] 음식점 상호를 만드는 원칙들
음식점상호 어떻게 만들어야 할까요? 음식점의 상호는 사업의 성패를 좌우하는 모든 것이라고 할 정도로 중요하게 인식되고 있습니다. 상호는 점포를 부르는 이름 이상의 가치를 지니기 때문입니다. 그래서 소규모 음식점이라 하더라도 무심결에 상호를 정하는 실수를 해서는 안됩니다. 음식점의 브랜드인 상호를 정할 때 지켜야 할 몇 가지 주의사항을 알아봅니다. 음식점의 상호를 정할 때는 소리 내어 읽어 보고, 글로도 직접 써보면서 정하는 것이 좋습니다. 어떤 점포든 상호는 고객들에게 자신의 실체를 전달하는 가장 핵심적인 정보입니다. 음식점의 콘셉트를 만들어 가는데 있어서 가장 중요한 요소가.......추천 -
[비공개] [상권조사/상권분석] 왜 상권을 조사하고 분석할까요?
상권조사 및 상권분석을 하는 이유는?"상권조사를 하고 궁극적으로 상권분석을 하는 목적은 무엇일까요?"창업을 위하여 상권조사 및 상권분석을 하시는 분들에게 이런 질문을 던져보았습니다.지금 여러분이 상권조사와 분석을 하고 있다면 어떤 대답을 하시겠습니까?상권과 입지의 개념을 명확히 이해하였다면 다음으로 상권과 입지를 조사하고 분석하는 목적을 명확하게 정립해야 합니다. 상권과 입지를 조사하는 목적은 아래 그림의 내용과 같습니다.자료 : 김영갑(2012). 상권분석론. 교문사 상권조사 및 상권분석의 목적우리는 매우 다양한 목적을 달성하기 위하여 상권조사와 상권분석.......추천 -
[비공개] [상권분석] 상권분석을 위한 입지의 이해
상권분석을 위해서는 입지가 무엇인지 알아야 합니다. (한번의 선택이 10년을 좌우합니다.) 상권분석을 위해서는 ‘상권’과 ‘입지’가 무엇을 의미하는지 개념을 먼저 이해하는 것이 필요합니다. 지난번에는 상권의 개념에 대해서 설명을 드렸으므로 오늘은 입지가 어떤 의미인지를 살펴보겠습니다. 상권이 범위(area)라면 입지는 점(point)입니다. 입지란 ‘사업을 영위하게 될 장소 또는 점포’를 의미합니다. 독자들의 이해를 돕기 위해 좀 더 구체적인 입지의 개념을 사업자를 중심으로 정리해 보겠습니다. 상권분석을 위한 입지의 개념 상권분석을 하는데 있어서 일반적으로 입.......추천 -
[비공개] [서초동 맛집] 예술의 전당 인근에 위치한 서울집
생삼결살과 김치찌개가 맛있는 서울집 오늘은 '서초동 맛집'하면 생각나는 서울집을 소개합니다. 참숯으로 구워 먹는 생삼겹살의 진미를 느낄 수 있는 서울집은 예술의 전당에서 가까운 곳에 위치하고 있습니다. 서울집은 삼겹살도 맛있지만 고기를 드신 후에 먹는 김치찌게도 일품입니다. 점심시간에 종종 김치찌개를 먹으러 가기도 합니다. 인근의 많은 직장인들이... 생삼겹살 주문하였습니다. 색상과 자태가 꽤 맛있어 보입니다. ㅋ ㅋ 예술의 전당 인근에서 싱싱한(?) 삼겹살을 만날 수 있는 몇 안되는 집입니다. 특별히 찬반류가 많아 제공되지 않아서 차라리 깔끔하고 좋습니다. 싱싱한 야채와 파무침.......추천 -
[비공개] 상권분석을 위한 상권의 개념 이해하기
상권분석을 위한 상권의 개념 이해하기 상권분석을 위해서 가장 먼저해야 할 일은 ‘상권분석’의 개념을 이해하는 것이다. 상권이란 ‘점포의 세력이 미치는 지역’이라고 할 수 있습니다. 다만 상권분석에서 상권이라는 용어가 다른 의미로 쓰이는 경우도 있습니다. ‘상가권’이 그것입니다. 따라서 상권이란 용어가 종종 ‘특정 지역에 위치한 점포의 집단’을 의미하기도 합니다.( 참조). 상권의 정의 예를 들어 설명하면 더 쉬울 것 같습니다. 는 상권분석을 위하여 안양시 동안구 지하철 4호선 범계역 로데오거리의 중앙분수대를 기준으로 상가권과 상세.......추천 -
[비공개] [메뉴북/가격표시] 음식점 외부에 가격표시, 메뉴판에 최종지불가격 표..
음식점 메뉴판 이렇게 바뀌어야 한다 (외부에 가격표시, 메뉴판에 최종지불가격 표시, 고기 100g 당 가격표시) 자료 : 보건복지부 홈페이지(http://www.mw.go.kr) 보건복지부의 보도자료에 따르면 2013년부터 음식점의 메뉴가격 등에 대한 표기가 다음과 같이 강화됩니다. 음식점을 경영하는 분들은 년차적으로 시행되는 내용과 즉시 시행되는 내용을 구분하여 적절한 조치가 필요합니다. 세부 내용은 다음과 같습니다. 첫째,보건복지부는 소비자가 음식점 출입 전에 확인 가능한 가격정보를 음식점 외부에 게시하도록 하는 내용의 식품위생법 시행규칙을 ’13년 1월 31일부터 시행한다고 밝혔습니다. ○ 이번 시.......추천