퇴출된 뒤 음식점·도소매업 창업… 50代 자영업 사상 최대, 그래서 슬프다 김태근 기자 tgkim@chosun.com ▶기자의 다른 기사보기 지난달 310만명 넘어서 영세업체가 전체 사업체 90%… 성공률 낮아 폐업 악순환 2년 전 직장에서 퇴직한 이수현씨(54·가명)는 올해 4월 수도권 신도시의 아파트 상가에 33㎡ 규모의 커피전문점을 냈다. 중견기업에서 인사 업무를 맡았던 그는 소일거리를 겸해 퇴직금 굴릴 곳을 찾다가 "아파트 상가 커피숍이 장사가 잘된다. 아줌마 단골들을 잡으면 대박"이라는 친구의 말에 솔깃했다. 이씨는 퇴직금 2억원에다, 집을 담보로 5000만원을 대출받아 가게에 투자했다. 처음 두 달은 순항했지만.......

음식점창업- 일 매출 백만 원의 의미.. 오픈한지 5개월째 되었지만 아직 까지 안정적인 매출이 나오지 않아서 여러 가지로 고민이 많았던업소에서 일 매출 백만 원을 기록하였다. 창업자금도 1억3천만 원정도 들었고 테이블이10여개 정도이고 가게 규모는 20평으로 전형적인 생계형 창업으로컨설팅을 해 드린 점포이다. 출점한 상권에 비해 개업 초기 매출이 저조하고 주변 여건이 장사하는데 도움을 주지 못해서 사장님이 마음고생이 심했는데 이번 매출이 시발점이 되어서 목표로 하는 매출을 달성 했으면 좋겠다. 독립창업은 오픈하고 빨라야 3~4개월이 지나서 기본적인 매출이 나타나는데 이마저도 매출이 올라오지 않으면.......

백화점 푸드코트 창업 사기 극성 최보윤 기자 spica@chosun.com ▶기자의 다른 기사보기 창업컨설턴트가 낸 인터넷광고 90%가 허위·과장… 베이비부머 은퇴자 노려더 이상 안전지대 아니다 - 안정상권이란 이점 내세워 재임대 방식 이면계약 유혹, 문제 생겨도 보호 못 받아최근들어 피해사례 속출 - 백화점 로고 도용해 광고, 1~2억원씩 끌어모은 후 본사가 투자금 챙겨 달아나 수월한 고객 확보와 탁월한 입지조건으로 창업 '안정 상권'으로 꼽히던 백화점·대형마트 등의 푸드 코트와 식당가도 이제 예비 창업자들의 '노른자위'가 아니다. 대형 유통업체에 입점해 있다는 이점을 노리고 예비 창업자들에게 이면 계약을 유도하.......

음식점창업- 상권을 한 번 보고 판단하지 말자.. 초보창업자들에게출점 가능 상권을 알려주고 실사를 하라고하면 한 번 보고는 그 상권을평가하고 쉽게 판단하는 모습을볼 수 있다. 출점 가능 상권을 추천하는 이유는 10년 이상 그 상권의 움직임을 우진장군이 눈으로 보고상권의 변천사를 알고 있기때문이다. 그렇게 알고 있다 해도 상권은 항상 변하기 때문에 우진장군도 직접 현장 실사를 하고 그 이전의 상권과 비교 분석한다. 그렇게추천한 상권들을... 초보창업자들은 한 번 보고 와서는별로라고이야기한다.. 출점 가능 상권은 말 그대로 검토가 가능한 지역이니 몇일 동안 다른 시간대에 움직이는상권의규모와 분.......

접객 마인드와 서비스 매뉴얼 관리자기자, foodbank@foodbank.co.kr, 2011-10-07오전05:13:25 접객 마인드와 서비스 매뉴얼기본을 유지해 나가야 하는 이유음식점은 항상 일정 수준의 부가가치를 제공하지 않으면 안 된다. 가게가 지켜야만 하는 일정 수준을 기본라고 부른다. 물론 기본을 정하는 것은 경영자다. 그리고 경영자는 상품, 서비스, 분위기, 모든 부분에 있어서 기본을 유지해 나갈 책임을 지고 있다.투철한 접객 마인드 필요 보통 음식점의 접객 서비스는 어느 가게를 가든지 큰 차이를 보이진 않는다. 고객이 들어오면 ‘어서 오십시오’라는 인사를 건넨 후 주문을 받는다. 주방에 오더를 알리고, 요리를 가져간다. 돌.......

블로거 믿던 네티즌들 "속았다" 분노의 댓글 박유연 기자 pyy@chosun.com ▶기자의 다른 기사보기 "영리 목적인 줄 알았다면 안샀을 것, 사기다" 비난 쇄도공정委, 8억 챙긴 블로거에 과태료 달랑 500만원 부과… 파워블로그 선정 포털엔 아무 관리 책임도 안물어 "제재 실효성 없다" 비판도 "화가 치미네요. 영리가 목적인 줄 알았다면 구매하지 않았을 겁니다. 사기입니다. 사기.""진짜 배신감 느낍니다.""이젠 님의 글을 신뢰하기 힘들 듯 합니다."주부 네티즌들 사이에 막강한 영향력을 갖고 있는 파워블로거들이 주부들에게 물건을 싸게 살 수 있다며 공동구매를 주선한 뒤 기업들로부터 많게는 연간 8억8000만원을 받은 사.......

스타 주부블로거… 1년에 8억 챙겨 구매 알선하고 업체서 돈받아 인터넷 공간에서 요리법 등의 정보와 제품 사용후기를 제공해 엄청난 인기를 끄는 파워블로거(대중적 인기도가 높은 개인홈페이지 운영자)들이 기업으로부터 수수료로 연간 수천만원에서 많게는 8억8000만원을 받았던 것으로 드러났다.공정거래위원회는 13일 "파워블로거 4명이 특정 제품의 사용 후기를 올리고 공동 구매를 알선하면서 업체로부터 그 대가를 받았는데도 이를 알리지 않아 500만원씩 총 2000만원의 과태료를 부과했다"고 밝혔다. 공정위에 따르면 블로거들이 공동 구매를 알선하는 것 자체는 합법이지만, 이 과정에서 업체로부터 수수료를.......

토종 외식 브랜드 '놀부', 모간스탠리에 팔려 최보윤 기자 spica@chosun.com ▶기자의 다른 토종 외식 브랜드인 '놀부보쌈'이 외국 자본에 팔렸다. '놀부보쌈' '놀부부대찌개' 등을 운영하는 토종 프랜차이즈업체 ㈜놀부NBG는 모간스탠리 산하 모간스탠리 프라이빗에쿼티 아시아(이하 모간스탠리 PE)에 지분 100%를 매각하는 계약을 맺었다고 7일 밝혔다.매각 금액을 공개하지는 않았지만 1200억원 규모인 것으로 알려졌다. 외국 자본이 토종 외식 브랜드를 인수한 사례는 이번이 처음이다.이 회사 지분은 창업주인 김순진 회장이 90.44%, 그의 딸인 정지연 부사장이 9.56%를 갖고 있다. 김 회장은 최근 은퇴를 결심하고 수개월 전부터.......