오늘은 저희 남편 생일이예요... 근사한 생일상은 생략하고 남편이 며칠 전부터 만들어 달라고 했던 닭볶음탕으로 대신하였습니다. ^^ 닭볶음탕은 저희집 단골메뉴인데요... 헌데 알고보니 제가 한 동안 닭볶음탕을 만들어 주지 않은 것이죠... 큭~~ 남편이 왠만하면 무슨 음식을 만들어 달라고 하진 않는데... 요상하다 싶었더니 안먹은지가 꽤나 되었더라구요~~~ 그래서 오늘은 학원 마치고 돌아오는 길에 마트에 들러 닭도 사고, 미역도 사고 돌아와 남편에게 조촐한 생일상을 차려 주었습니다. 연말이 지나고 남편 일이 조금 한가해지면 그때 다시 근사하게 차려줘야 할 것 같아요~ 남편이 윤달 생일이라 2년 마다 생일이 돌아오거든요... 그래서 그냥 넘기기는 조금 미안하기도 하구요 ^^;; 다음 번에 근사하게 차리면 그때 멋진 음식 많이 가지고 오겠습..

그간 미루고 미루고 또 미루었던 일을 한 가지 해결했어요. 그것이 바로 팥앙금 만들기!!! ^^;; 저는 아들에게 과자를 잘 사주지 않는 편이랍니다. 어쩌다 가끔 마트에 가면 몇 종류를 사다가 주곤 하는데요... 요즘은 아들이 꽤나 의사표현이 늘어서 자기가 먹고 싶은 것은 잘 표현을 하더라구요~ 헌데 최근들어 빵에 맛을 들였는지 햄버거 만들어 주려고 사다둔 빵도 글쎄 그냥 거의 먹어버린 것이죠 ^^ㅎㅎ 안되겠다싶어서 그간 귀차니즘에서 벗어나 다시 몸을 부지런히 움직이게 되었어요... 아들에게 맛있는 빵을 직접 구워주려고 직접 팥앙금도 만들어 둔 것이구요. 동네 수퍼에 가는 곳곳마다 유통기한 지난 드라이이스트를 판매하고 있어 이스트는 사지 못하구 ㅠ 우선 앙금만 만들어 두고 오늘 이스트를 사다가 빵을 구워줄까 합니다. 맛있는 빵은 ..

요즘 연말모임 잦으시죠? 맛있는 음식과 좋은 분들과 함께 하는 시간이라면 더할나위 없이 좋을 것 같습니다. 헌데 저는 모임도 없네요... 허허^^;; 손님이 찾아오면 근사한 상도 차려낼 자신이 있는데, 일하느라 바쁜 남편 덕에 손님 맞이할 기회도 생기질 않습니다. ㅋ 그리하야 저는 집에서 밑반찬거리나 만들고 밥상을 채우게 되었답니다. 그 중 한 가지가....... 울엄니께서 자주 해주셨던 추억의 밑반찬, "명태껍질 양념무침" 이랍니다. ^^ 저는 오히려 밥 반찬보다도 그냥 집어 먹었던 기억이 더 나네요. 바삭쫀득 꼬소한 것이 참으로 별미거든요~~ 아마 애주가 분들께는 간단히 쏘주 한 잔 하실 때(?) 안주로도 괜찮을 듯 싶기도 하구요.. 흐흐~ 역시나 술로 이어가는 꿈녀 >. 요즘에 보내기트위터에 보내기페이스북에 보내기미투데이에 보내기

크리스마스 잘 보내셨는지요~ 크리스마스에 오늘은 결혼식까지 다녀와서 정신 없이 보내고 있습니다. 요며칠 미역국 한 냄비 끓여놓고 해결하였더니, 밥상일기를 적을 것이 없었지 뭐예용 ^^;; 결혼식장을 다녀와 허기가져서 간식거리를 준비해보았어요~~ 국민간식, 떡볶이!!떡볶이가 좋긴 하지만, 가끔은 떡보다 어묵을 더 선호하는 날이 있어요. 서로 떡은 먹지 않으려고 어묵만 먹으려하는 날도 있구요 ㅎㅎ 그럴 때엔 싸우지 마시고, 어묵만 넣어 드시면 되는 것 아니겠습니까? ^^ 그래서 저는 오늘 떡볶이의 떡은 빼버리고, 저희 아들 간식으로 어묵을 삶아주고 남은 어묵 7개로 제가 먹을 간식거리를 만들었지요... ㅋ 워찌 춘장을 넣었더니 색이 곱지 않은 것이 쪼메 그러하지만 ㅋㅋ 떡이 없어도 간식거리로는 손색이 없는 것 같습니다~~ 저는 채소가..

구제역 파동 때문에 잠시 고기 먹는 것을 주춤했더니... 역시나 저희는 고기 없이는 못 살 것 같네요. ^^;; 밥상 위까지 구제역 여파가 있는 것은 아니지만... 괜시리 아이가 있다는 이유로 조심을 하게 되는 건지 모르겠습니다. 허나 그것도 잠시 ^^ 다 잊고 열심히 고기를 먹어주고 있답니다. 흐흐~~ 저희 남편과 저는 소고기보다 주로 돼지고기를 더 즐기는데요... 왠지 돼지고기가 더 땡기는 것이죠~ 소고기는 가끔 정말 문득 생각날 때 사다가 바로 구워서 소금에 살짝 찍어 먹는 정도?? 아니면 외식하러 나가서 스테이크를 년중 행사로먹어주는 정도랄까요? 되려 외식은 근사한 곳에서 칼질하는 것 보다........ 손으로들고 뜯어버리는 돼지갈비를 더 선호한답니다 ㅎㅎㅎ 제가 서론이 좀 길었죠? ^^ 모처럼만에 갈비찜을 해먹으려고 정육점을 갔는데,..

모처럼만에 반찬 만들기를 했어요. 요즘 제가 너무 집안일을 나몰라라 하고 있는 것 같네요. 반성하는 차원으로다가 시장에 들러 반찬거리를 사다가 냉장고를 가득 채워 두었답니다. ㅎㅎ 시장에 나가보니 항상 제 눈에 먼저 띄는 것이 버섯이랍니다. ^^ 이번 장날에는 특히나 애기 새송이를 가득 담은 1봉지를 2,000원에 팔고 계시더라구요~ 항상 큰 새송이 버섯만 사다가 먹었는데, 올망졸망 봉지 안에 모여있는 애기 새송이 버섯이 어찌나 눈에 밟히던지요 ㅋ 그래서 얼른 한 봉지 주세요~~하고 사들었어요. 튀김옷을 입혀 튀겨먹어도 울아들 간식으로도 좋구요, 헌데 이번에는 반찬거리를 찾아나선 관계로다가 1봉지 째로 모조리 장조림을 만들어 버렸답니다. ㅎㅎㅎ 물론 요렇게 장조림을 만들어놔도 저희 아들 반찬으로 최고 좋으니까요~ ^0^ 물론 ..

오래간만에 구수한 청국장찌개를 끓여 보았어요~ 요렇게 추운 날씨에 보글보글 온 집안에 냄새가 진동하도록 끓여줘야 더 맛난 것 같아요~ 엄니가 직접 만들어 주신 청국장이면 더할나위 없이 좋지만... 우짤수 없이 마트에서 파는 청국장을 사다가 ^^; 냄새 때문에 못드시는 분들을 보면 참 안타깝기도 하답니다. 청국장은 자고로 냄새가 좀 나줘야 더 구수하니 좋자나요 ^^ 저희 아들도 된장을 좋아해서인지 청국장도 물론 잘 먹어주네요... 건더기 듬뿍 올려 밥에 슥슥 비벼서 주니까 혼자서도 잘도 먹어준답니다. ㅎㅎ 오래간만에 먹어서인지 정말정말 맛있게 밥 두공기를 뚝딱 비워버렸네여~~ 조만간 또 청국장찌개 밥상에 올려야 겠습니당~!! 청국장 250g 1팩, 돼지고기 앞다리살 2줌, 집된장 1T 듬뿍, 마늘, 매실액 1~2T, 애호박, 양파, 표고버..

벌써 2010년도 종지부를 찍을 날이 머지 않은 것 같아요... 요즘 송년모임 많이 다니시죠? 저희 남편도 그렇고 형부들도 모임이 잦더라구요~ 모임에 있어서 빠질 수 없는 것이 또 술이자나요??? 항시 남편은 해장을 위하야 담날이면 얼~큰한 짬뽕을 시켜달라구 하지요. 헌데 이제는 짬뽕 대신 제가 더 기막힌 해장용 우동을 만들었다는 것이 아니겠어요? ㅎㅎ 어제 오후, 약간 출출해지는 것 같아 간식거리를 찾다가... 집에 라면도 없고 있는 것이라고는 우동면 뿐이였어요. 어묵이나 유부 등등 기타 우동과 어울릴만한 재료는 냉장고를 아무리 찾아도 없는 것이죠... 아... 먹을 것이라고는 우동 뿐인데... 얘를 어떻게 부재료 없이 맛깔나게 즐길 수 있을까요? 제가 우동을 즐기는 이유가 우동면발 보다시원한 국물이 좋아서라지요. 헌데 아무것도 넣지 ..