상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영
인공지능과 빅데이터를 활용한 상권분석전문가과정 및 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. webkim@naver.com
"상권분석전문가과정, 온라인마케팅MBA, 데이터경영"
4879
-
[비공개] [캐나다 한식당 특강 2일차 2교시 수업 예고] 세계인이 사랑하는 초..
안녕하세요, 캐나다 한식당 경영자 여러분! 2교시에서는 세계인이 사랑하는 초대박 맛집 브랜드들의 소비자를 매료시키는 컨셉의 비밀을 소개해 드립니다. 이 수업에서는 특히 3개의 글로벌 성공 브랜드를 선정하여, 그들이 어떻게 독창적이면서도 강력한 컨셉으로 소비자를 사로잡았는지 분석할 예정입니다. 주요 내용 1. 3개 글로벌 맛집 브랜드 사례 2. 각 브랜드의 컨셉 전략과 성공 비결 3. 여러분의 매장에서 당장 적용할 수 있는 실용적인 컨셉 구축 방법 이 수업에서 다룰 컨셉의 비밀은 단순한 이론이 아니라, 실제 매장에서 곧바로 실천할 수 있는 매우 실용적인 내용입니다. 컨셉 하나로 브랜드가 어떻게 고객과 깊은 연결을 만들고 성.......추천 -
[비공개] [캐나다 한식당 특강 2일차 1교시 수업 예고] 한식 탕류 메뉴 성공..
안녕하세요, 캐나다 토론토 한식당 경영자 여러분! 오늘은 한식 탕 메뉴 사례를 통해 한식당 성공을 위한 경쟁전략을 알려드립니다. 탕 메뉴를 사례로 보여드리지만 어떤 업종, 메뉴 불문하고 경쟁에서 이기는 전략은 동일합니다. 이번 한식당 특강 2일차 1교시에서는 한국의 대표적인 전통 탕류에 대해 다룰 예정입니다. 탕류는 오랜 전통을 가진 음식으로, 다양한 연령층과 상황에서 꾸준히 사랑받고 있는 메뉴입니다. 이번 수업에서는 각 탕류의 특징과 인기 요인에 대해 깊이 있게 알아보며, 캐나다 현지 한식당에서 어떻게 활용할 수 있을지 함께 논의할 것입니다. 다룰 주요 내용 1. 설렁탕: 서울 지역에서 유래한 소뼈를 끓여 만든 깊은 맛.......추천 -
[비공개] [캐나다 한식당 특강] 줄서는 맛집 기획하는 방법
안녕하세요 외식업컨셉기획자과정 김영갑교수입니다. 소비자행동은 국가와 문화특성에 따라 차이가 있지만 평균적으로 나타나는 소비행동에 기초해서 줄서는 맛집을 만드는 방법을 정리해 봅니다. 줄서는 맛집을 기획하는 방법 줄 서는 맛집을 기획하기 위해서는 단순히 맛있는 음식을 제공하는 것 이상의 요소를 고려해야 합니다. 다음은 성공적인 줄 서는 맛집을 기획하는 주요 방법들입니다. 1. 독창적인 메뉴와 확실한 차별화 시그니처 메뉴 개발: 다른 곳에서 쉽게 접할 수 없는, 가게를 대표할 수 있는 시그니처 메뉴가 필수적입니다. 이를 위해 지역 특산물, 유행을 반영한 독특한 재료를 활용하거나 조리법을 차별화할 수 있습니다. 메뉴.......추천 -
[비공개] [캐나다 한식당 자문과 교육 현장에서] 한국 식당을 위한 워킹홀리데이..
#온라인마케팅MBA #외식업컨셉기획자과정 #인공지능상권분석전문가과정 안녕하세요. 오늘은 캐나다 토론토에서 한식당 자문과 교육을 진행하고 있는 김영갑 교수입니다. 캐나다에서 자문과 교육을 하면서 우리나라의 외식업계 인력문제 해결을 위한 많은 인사이트를 얻고 있습니다. 한국 외식산업 업계의 이해관계자들이 모두 알아야 하는 정보라는 생각이 들어서 공유하여 드립니다. 캐나다와 한국의 워킹홀리데이 프로그램(협정) 캐나다 한식당에 도움이 되는 한국의 워킹홀리데이 인원이 팬데믹 전에는 약 4,000명 수준이었으나, 현재는 한인협회의 노력으로 12,000명 수준으로 증가했다는 내용은 몇 가지 중요한 의미를 담고 있습니다. 이를.......추천 -
[비공개] [한식 비건 메뉴 도입 방안] 캐나다 토론토 Comma - Moder..
안녕하세요. 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 캐나다에서 외식사업을 하시는 김나리 대표님 덕분에 비건이 식당 사업에서 어떤 의미이고 어떻게 활용이 될 수 있는지 알 수 있는 좋은 기회가 되었습니다. 캐나다 토론토 Comma - Modern Korean Restaurant & Bar 김나리 대표의 비건(Vegan)이란? 비건(Vegan)이란 동물성 식품과 제품을 일체 사용하지 않는 식생활과 생활 방식을 따르는 사람들을 말합니다. 비건은 단순한 채식주의자와 달리, 동물성 식품뿐만 아니라 동물성 원료로 만든 모든 제품을 피하는 것이 특징입니다. 예를 들어, 고기, 생선, 유제품, 계란, 꿀 등을 섭취하.......추천 -
[비공개] USP가 뭔가요? 평범한 식당은 죽는다. 살고 싶으면 특별해야 한다...
#외식업컨셉기획자과정 #독특한판매제안 USP가 뭔가요? 평범한 식당은 죽는다. 살고 싶으면 특별해야 한다. 그래야 손님이 나의 식당으로 온다! 안녕하세요 캐나다 토론토에서 한식당 상담과 교육을 진행하고 있는 김영갑교수입니다. 세계 어디를 가나 성공한 식당은 USP가 있더군요. 오늘은 캐나다의 유명한 식당을 벤치마킹 하면서 느낀 점을 공유해 드리겠습니다. 평범한 식당은 죽는다. 살고 싶다면 특별해져라 여기는 옷집이 아닙니다. ㅋㅋ 보시다시피 아이스크림 전문점입니다. 전세계에서 캐나다의 나이아가라 폭포를 구경하러 온 관광객이 이 곳을 반드시 방문하는 이유는 무엇일까요? 외식업계의 경쟁이 날로 치열해지고 있습니다. 식.......추천 -
[비공개] 캐나다 토론토 한식당 경영자를 위한 특강 안내, 식당 비즈니스 닥터가..
안녕하세요 인공지능상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 저는 캐나다 토론토에 와 있습니다. 드디어 첫 번째 특강이 있는 날^^ 안녕하세요, 국내외 소상공인 여러분! 오늘 진행하는 특강 소식을 전해드립니다. 저는 캐나다 토론토에 있는 한식당 경영자분들을 대상으로 실전에서 바로 적용할 수 있는 두 가지 주제를 중심으로 2시간 동안 특강을 진행할 예정입니다. 해외에서 한식당을 운영하는 것은 매우 도전적인 일이지만, 적절한 경영 전략과 문제 해결 능력을 갖춘다면 분명 성공으로 이어질 수 있습니다. 특강 내용 안내 첫 번째 시간 (1시간): 식당 비즈니스 닥터의 실전 사례 이야기 첫 시간은 실전 중심의 식당 문제 진단과 해결에 대.......추천 -
[비공개] [캐나다 토론토 상권분석] 외식 메뉴 인기 TOP 10, 면요리 인기..
#인공지능상권분석전문가과정 #캐나다토론토상권분석 #인기메뉴순위 #인기면요리순위 안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 캐나다 토론토 인기 외식 메뉴 베스트 10 토론토에서 인기 있는 상위 10개의 외식 메뉴가 각기 다른 이유로 사랑받고 있습니다. 이러한 메뉴들은 다양한 문화와 미식적 경험을 반영하며, 캐나다의 다문화적인 배경과 트렌드를 잘 보여줍니다. 각각의 메뉴가 인기를 끌게 된 이유를 자세히 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 초밥 (Sushi) 이유: 초밥은 고급스럽고 신선한 재료를 사용해 간편하게 즐길 수 있는 메뉴입니다. 특히 건강에 대한 인식이 높아지면서, 생선과 해산물을 이용한 저칼로리 식.......추천 -
[비공개] [식당 창업 신고제 vs 허가제] 한국은 신고제, 캐나다는 허가제
안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 캐나다 식당 창업 신고제가 아니고 허가제입니다. 캐나다에서 식당을 개업하는 과정에서 허가를 받는 데는 시간과 비용이 상당히 소요될 수 있습니다. 이를 보다 자세히 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 사업 등록 사례: 토론토에서 새로 식당을 열고자 하는 경우, 사업 등록을 위해 온타리오 주 정부에 등록해야 합니다. 등록하는 데 보통 3일에서 5일이 걸립니다. 2. 식품 취급 허가 사례: 벤쿠버에서 식당을 시작하려면 지역 보건부로부터 식품 취급 허가를 받아야 합니다. 이를 위해서는 식당 주인이 또는 직원이 공인된 식품 안전 교육 과정을 이수해야 합니다. 시간: 허가 절.......추천 -
[비공개] [한국 외식물가 비싼걸까?] 캐나다 토론토 점심식사 가격?
안녕하세요. 인공지능 상권분석 전문가 과정 김영갑 교수입니다. 캐나다 토론토에 한식당을 위한 상담과 교육을 위해 방문해서 많은 것을 조사하고 있습니다. 캐나다 토론토 시내에서 점심을 먹으면 지불해야 하는 식사비? 메뉴 가격에 세금 13%, 팁 18%를 추가로 내야 합니다. 캐나다 토론토에서 점심 한 끼의 가격은 식당 유형에 따라 다소 차이가 있지만, 평균적으로 $15~$35 CAD(한화로 15,000~35,000원) 정도입니다. 일반적인 중간급 식당에서의 한 끼 가격은 $25 CAD 정도로 추정됩니다. 여기에 추가로 세금이 부과되며, 토론토에서는 총 13%의 세금(온타리오 주의 HST: Harmonized Sales Tax)이 적용됩니다. 또한, 캐나다에서는 팁을 주는.......추천
1510개
1051412개
717768개
