.프리미엄 김밥 브랜드 바르다김선생이 지난 8일, ‘제 45회 프랜차이즈 서울’에서 박람회 현장을 방문한 김상조 공정위원장과 만남을 갖고 상생협약 이행 내용과 성과를 공유하는 자리를 가졌다.바르다김선생은 부스를 방문한 김 위원장에게 가맹본부와 전국가맹점협의회 간의 지속적인 소통과 신메뉴 개발, 원가율 절감 등으로 인한 가맹점 수익 창출 등 상생협약 이후 개선 사항에 대해 설명했다.이 날, 자리를 함께 한 이금섭 바르다김선생 전국가맹점주협의회장은 “가맹점주들의 노력과 본사의 적극적인 협조로 브랜드의 가치를 함께 높여가고 있다”며 “점주들 역시 앞으로도 계속 성장할 것이라는 확신을 갖고 있.......

◆ 국수나무, 생면전문 분식브랜드 성공설명회 예정해피브릿지협동조합 '국수나무'는 치열한 프랜차이즈 시장에서도 대표적인 장수 브랜드로 꼽힌다. '국수나무'는 테이크아웃 전문점으로 출발하여 시장의 반응에 따라 면전문점으로 모습을 바꿨다. 이후 면전문점 & 돈가스 전문점으로 콘셉트를 확정하고, 미니레스토랑, 고품격 프리미엄 분식 등으로 시대에 맞게 지속적으로 변화를 추구하고 있다. 최근에는 키오스크를 도입한 셀프매장을 도입하는 등 인건비 상승, 불황 등 급변하는 외부환경에 곤란을 겪는 가맹점주들의 수익개선을 위해 힘쓰고 있다. 이런 국수나무가 외식창업사업설명회를 오는.......

지난 7일, 한국주방유통협회와 한국프랜차이즈산업협회가 '제45회 프랜차이즈 창업박람회 서울' 개막식에서 상호 업무협약식을 체결했다. 주방유통협회 강동원 주방뱅크 대표는 "이번 협약을 통해 주방 산업과 프랜차이즈업이 체계적인 관계를 갖추게 될것으로 기대된다"고 말했다.양 협회는 이번 협약 체결을 통해 ▲프랜차이즈 산업과 주방 산업의 발전 ▲박람회·포럼, 교육·연구개발(R&D) 등 분야에서의 상호 협력 ▲4차 산업혁명 기술 활용, 창업 활성화, 일자리 창출 ▲양 업계의 애로사항 해결, 사회적 기여 등을 적극 도모해 나가기로 다짐했다.한편, 9일까지 진행된 '제45회 프랜.......

최근 미세먼지 등으로 외출 자제하는 소비 트렌드 영향배달을 접목한 소자본 프랜차이즈 아이템이 눈길을 끌고 있다. 여름 열대야부터 최근 미세먼지 황사 등의 영향으로 외출을 자제하는 소비 트렌드의 영향이 큰 것으로 풀이된다.12일 관련업계에 따르면 최악의 미세먼지가 기승을 부린 이달 초에도 배달 아이템의 인기는 높았다. 배달의민족은 지난 1~3일 주문량은 전주보다 7.5% 증가했다고 밝혔다. 요기요도 지난 같은 기간 배달 주문량이 지난달 8~10일과 비교해 25.4% 증가했다고 설명했다.이와 관련해 반찬가게 프랜차이즈 진이찬방도 이달 초 배달 주문량이 증가했다고 밝혔다.진이찬방 관계자는 “.......

미세먼지가 기승을 부리면서 조금이라도 건강에 도움이 되는 먹거리를 찾는 소비자들이 증가하고 있다. 외식업계도 소비자 니즈를 반영한 메뉴를 선보이며 고객잡기에 나섰다. 미세먼지는 아황산가스, 질소 산화물, 납, 일산화탄소 등을 포함한 대기오염 물질이다. 입경 10㎛(마이크로미터) 이하로 크기가 미세하고 입자가 2.5㎛ 이하인 경우 초미세먼지라고 부른다. 미세먼지나 황사, 꽃가루를 많이 들이마실 경우 기도가 자극을 받아 기침과 호흡 곤란을 겪을 수 있다. 증상이 심하면 천식으로 이어지고, 부정맥이 발생하기도 한다. 안정훈 진창업컨설턴트 대표는 "미세먼지를 예방, 배출하는 가장 좋은 방법은 음식을 활용하는.......

[여성소비자신문]자영업 시장의 위기가 커지고 있다. 수도권을 중심으로 신도시 입주가 시작되면서 이에 따른 창업 열기가 높아지고 있는 것은 사실이다. 하지만, 신도시를 제외한 기존 자영업자의 폐업률 역시 높아지고 있는 게 문제다.한국은행 경기본부가 지난해 말 발표한 ‘경기지역 자영업 현황과 시사점’ 자료에 따르면 도내 자영업 창업률인 2013년 17.8%에서 2017년 20%로 상승했다. 신도시 개발에 따른 인구 증가, 경제 규모 확대 등으로 소비 수요 증가에 기인한 것으로 분석됐다. 반면 폐업률도 높게 나타났다. 경기 지역 자영업 폐업률은 지난 2015년 13.9%에서 지난해 14.3%로 늘었다.특히 자영업 중 높은 비중.......

진이찬방은 매년 다양한 주제로 전국 가맹점주님들과의 소통의 시간을 위한 하모니세미나를 개최합니다. 올해는 상반기를 기점으로 진이찬방의 전략적 방향과 향후 온라인마케팅의 중요성에 대한 주제로 지난 5월 19일 인천 본사에서 진행되었습니다.매년 하모니세미나때마다 바쁘신 시간에도 참석해주시는 많은 가맹점주님들께 감사인사드립니다. 더욱 발전하는 진이찬방이 되오록 함께 노력해요~~우리♥진이찬방은 올해 온라인 서비스 분야에 획기적인 전환점으로 삼고자 다각적인 연구와 겈토를 거쳐 모바일 상품권 및 온라인 채널확대, 배달서비스 보편화 등 각 가맹점의 매출 향상과 소비자 편의에 일조하고자 합니다. 많은 기대와 관.......

JINI DAY 2식품안전의날 행사에서 만난 잊지못할 음식들매년 봄기운이 만연한 5월이면 개최되는 반가운 행사소식입니다. 올해로 18회를 맞은 ‘식품안전의 날’행사가 5월 14일 문화예술회관에서 식품안전의 날 기념행사를 개최되었습니다 이 행사에는 식품안전을 위해 헌신적으로 노력하고 있는 식품제조‧가공업체, 시민단체, 위생단체, 관계 공무원 등 2,000여명이 참석 할 예정으로 「300만 인천시민의 식품안전 구현」을 위하여 기획된 행사입니다.지난해에는 모범적인 식품안전회사로 인정받으며 수상의 영광을 누렸었던 진이푸드(주)는 올해 기쁜 마음으로 부대행사에 참석하였습니다. 안전한 먹거리로 사랑받는 진.......