한 자료에 따르면, 서울·수도권 거주자 10명 중 7명 이상이 가족 식사 때 가정간편식(HMR)을 이용한 적이 있는 것으로 집밥의 대용품 정도로 여겨지던 가정간편식이 이제 집밥의 일부가 된 셈이다.국내 가정간편식(HMR, 간편조리식)시장은 지난 해 3조 원을 넘는 등 연평균 21%의 성장률을 기록하며 급성장하고 있다. 맞벌이 가구가 늘어나고 전업주부도 아이 교육으로 시간이 여유롭지 않아 1인 가구뿐만 아니라 가정에서 집밥 노동의 부담이 큰 주부들도 가정간편식을 많이 찾는 것으로 분석된다. 2019년 소비트렌드로 언급된 新 소비주역 밀레니얼 세대에게 가정간편식으로 밥을 차려주는 ‘밥 잘 사주는 예쁜 엄마’가 주목 받은 사.......