창업아이템에 따라 그에 맞는 '입지조건' 있다 창업아이템과 입지 선정 최근 유행하기 시작한 포테이토 전문점의 경우 프랜차이즈 가맹비용은 7000만원 정도로 1억원 안팎의 자금과 10평대의 소규모 점포를 운영하고자 한느 사람들의 관심을 많이 받고 있다. 그러나 프랜차이즈 담당자는 무엇보다 '상권'이 중요하다며 많은 사람들이 다니는 '목이 좋은 곳'에 위치해야 일정부분 수익을 올릴 수 있는 아이템이라는 것을 강조했다. 창업의 4요소와 핵심을 꿰뚫어라! 창업을 하기 위해서는 4요소인 창업자(서비스나 마케팅 능력 등)와 아이템, 입지(장소), 자금이 잘 어우러져야 한다. 그 중 창업의 성패를 가르는 것은 바로 아이템과 그에 맞는 입지선정이다. 경기나 업종을 불문하고 매출을 결정하는 가장 중요한 요소는 상권과 입지다. 특히 불..

고객만족을 넘어 고객감동, 이제는 고객감동을 뛰어넘어 고객참여의 시대다. 고객을 왕처럼 대하면서 감동을 주는 것에서 벗어나 그들의 목소리를 듣고 그들이 원하는 것을 만들어 서비스하기에 이른 것이다. 소비자 역시 점점 똑똑해지고 합리적 성향이 강해지면서 자신들의 목소리를 적극적으로 내고 있다. 소비자들이 기업의 마케팅 활동에 적극적으로 개입하고 있는 것이다. 이른바 프로슈머들이다. 산업별 전문가들보다 더 많은 정보를 보유한 소비자들도 부지기수인 시대가 됐다. 똑똑해진 소비자들은 이제 기업의 마케팅에 직접 참여하기에 이르렀다. 프로슈머들은 동호회, 평가단, 모니터요원 등의 형태로 기업 마케팅에 개입하고 있다. 기업에서 프로슈머 마케팅을 적극적으로 활용하는 가장 큰 이유는 고객 만족도 극대화가 가능하기 ..

1 웰빙고기 밥상을 위한 푸른혁명 산야초 건강한 고기밥상의 최대 조력자 1960년 이후 식생활이 서구화되고, 소득수준이 높아지면서 채식보다 육류위주의 식습관이 형성되었으며 이로 인해 현대인들은 비만, 고혈압, 동맥경화 등의 질병과 끊임없는 싸움을 하고 있다. 사실 육류는 인간의 식생활과 떼려야 뗄 수 없는 밀접한 관계를 지니고 있다. 단백질 공급원임과 동시에 인간은 고기라는 식재료를 거부하기에는 이미 그 맛에 상당부분 익숙해 있다. 때문에 고기밥상은 진화를 거듭해야 한다. 육류를 즐기되, 몸에 어떻게 하면 더 이로울지, 어떻게 하면 더 건강하고 맛있게 육류를 즐길 수 있을지를 한번 더 생각해야 하는 시대가 온 것이다. 건강한 육류를 즐기기 위해 굽는 대신 찌거나 삶는 조리법을 선택하고 최대한 채소..