"식품저널 Web 2.0 블로그"
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[비공개] 코리아푸드엑스포 2010 홍보대사에 방송인 박정숙씨
드라마 '대장금'에서 문정왕후 역을 맡았던 박정숙(40 사진)씨가 ‘식품산업의 미래가치’를 주제로 열리는 ‘코리아푸드엑스포 2010‘(이하 KFE 2010)의 홍보대사로 활동한다. 농림수산식품부와 농수산물유통공사는 다음달 18일부터 21일까지 4일 동안 서울 삼성동 코엑스에서 열리는 KFE 2010 홍보대사로 방송인 박정숙씨를 위촉했다고 밝혔다. 박정숙씨는 KFE 2010의 개막식 사회, 행사 광고 등을 통해 우리 농식품과 식품산업, 농어촌의 가치를 알리기 위한 활동을 하게 된다. 현재 경희대 국제교육원 객원교수인 박정숙씨는 서울시 홍보대사, 세계백신면역연합(GAVI)의 한국대표역, 한국국제협력단 명예홍보대사, 외교안보연구원 겸임교수 등 활발한 활동을 하고 있다. 특히 한국방문의해위원회와 한식재단(이사장 정운천)이 후원하는 미국 공영방송 PBS의 13부..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 10/10/22 토판 천일염 생산기준 완화 권고 등
“매년 10월 열리는 ‘반MSG 캠페인’ 누구를 위한 것인가” 2010/10/22 17:47 보건산업진흥원 “HT, 국가성장엔진 만든다” 2010/10/22 17:42 지역마다 재료 따라 변신하는 김치 2010/10/22 15:48 토판 천일염 생산기준 완화 권고 2010/10/22 14:54 한국맥도날드, 여성 리더십 네트워크 컨퍼런스 2010/10/22 13:59 베트남 연수생 대상 축산물 HACCP 교육 2010/10/22 13:49 수입생수, 수입원가보다 최대 35배 높게 유통 2010/10/22 11:58 축산물운반업 HACCP 간담회 개최 2010/10/22 11:29 중국산 배추 들어오자마자 ‘애물단지’ 전락 2010/10/22 10:54 친환경농산물 중 유기농 비율 감소 2010/10/22 10:47 수입쌀 막걸리에 수출물류비 7억1,736만원 지원 2010/10/22 10:43 [식품저널 뉴스레터] ‘밥 소믈리에’ 3인방 탄생 2010/10/22 09:39 샘..추천 -
[비공개] 지역마다 재료 따라 변신하는 김치
한국인의 밥상에서 빼놓고 이야기할 수 없는 김치. 김치는 약 1,300년의 역사를 가지고 있다. 초기의 김치는 채소를 절이는 절임 요리에 그쳤으나, 이후 각종 양념 및 외국으로부터 들어온 재료를 가미하면서 지금과 같은 형태를 갖추게 됐다. 김치는 단순한 음식이 아니라 우리의 문화이자 역사의 산물이다. 따라서 시대는 물론 지역에 따라 다양하게 발전하고 변화해왔다. 대한민국 각 지역은 기후나 지리조건 등 자연환경이 달라 김치 담그는 방법과 재료가 다채롭다. 따라서 다양한 김치를 알면 그만큼 다채로운 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 각각의 지역에 대해서도 알 수 있다. 김장철을 앞두고 제17회 세계김치문화축제 추진위원회(추진위원장 김성훈)는 지역에 대한 정보와 함께 올 겨울 우리 식탁을 풍요롭게 할 전국의 김치를 소개한다. ■ 담백..추천 -
[비공개] ‘밥 소믈리에’ 3인방 탄생
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 10월 22일 금요일 전국식품업체편람 발간 농산물-식품산업 연계 육성 방안 모색 ‘SIAL CHINA 2011’에 한국 주빈국 참가키로 음료시장 비수기 해법은 여성 공략 한식재단, 日 핫토리영양전문학교와 MOU 삼성에버랜드 ‘밥 소믈리에’ 3인방 탄생 웅진식품, 시리얼 어린이 기호식품 인증 받아 샘표식품-전기안전공사, 파트너십 구축 업무협약 2010 잡지광고대상에 조흥원 서울우유 조합장 식물 노화 방지 ‘1-MCP’ 발생장치 상용화 ‘광주김치타운’ 23일 개관 ‘세계김치문화축제’ 23일 광주 중외공원서 개막 CJ 가쓰오우동, ‘10년 전 나의 첫 우동’ 이벤트 ‘제1회 통영 수산물대축제’ 23일 개막 ‘농식품 리더, SNS에 반하다’ 세미나 26일 CJ제일제당, 다문화가정 주부 대상 요리대회 샘표식품, 조리특성화 ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 10/10/21 ‘광주김치타운’ 23일 개관 등
삼성에버랜드 ‘밥 소믈리에’ 3인방 탄생 2010/10/21 14:42 ‘광주김치타운’ 23일 개관 2010/10/21 14:22 농산물-식품산업 연계 육성 방안 모색 2010/10/21 14:21 [외식 단신] 제너시스BBQ, 4개 브랜드 사업설명회 외 2010/10/21 14:17 2010 잡지광고대상에 조흥원 서울우유 조합장 2010/10/21 13:39 남양유업, 소아간질 환아에 특수분유 지원 2010/10/21 13:35 ‘농식품 리더, SNS에 반하다’ 세미나 26일 2010/10/21 13:34 삼양사, ‘큐원 우리밀 팬케익믹스’ 2010/10/21 13:34 ‘세계김치문화축제’ 23일 광주 중외공원서 개막 2010/10/21 11:16 샘표식품, 조리특성화 고교생 대상 된장요리 대회 2010/10/21 11:15 CJ제일제당, 다문화가정 주부 대상 요리대회 2010/10/21 11:14 음료시장 비수기 해법은 여성 공략 2010/10/21 11:14 ‘제1..추천 -
[비공개] 우유 판매량 보면 경기가 보인다?
모 닝 커 피 _ 식품저널 뉴스레터 2010년 10월 21일 목요일 전국식품업체편람 발간 안전하고 신선한 계란 유통시대 열린다 우유 판매량 보면 경기가 보인다? 식물 노화 방지 ‘1-MCP’ 발생장치 상용화 웅진식품, 시리얼 어린이 기호식품 인증 받아 동원F&B, 中 온라인쇼핑몰 ‘타오바오’와 MOU CJ프레시웨이-예천군, 농특산물 판매 확대 업무협약 ‘참이슬’ 출시 12주년…누적판매량 170억병 할리스커피, 베이커리 공장 설립 제너럴 밀스 코리아, 그래놀라 바 브랜드 런칭 오비맥주 ‘녹색경영’, 국제회의서 호평 한식연, 전주발효식품엑스포서 신기술 소개 식약청, 고열량ㆍ저영양 식품 안내 포스터 배포 광주식약청, 식중독 예방 홍보활동 CJ ‘하선정 액젓’, 김장대회 개최 농심 ‘양파링’, 수능 만점대박 이벤트 [외식 단신] 던킨&배스킨, ..추천 -
[비공개] 한 눈에보는 식품뉴스 10/10/20 오비맥주 ‘녹색경영’, 국제회의..
광주식약청, 식중독 예방 홍보활동 2010/10/20 16:58 우유 판매량 보면 경기가 보인다? 2010/10/20 15:43 [외식 단신] 던킨&배스킨, 공동 프로모션 외 2010/10/20 15:05 [부고] 설원봉 대한제당 회장 별세 2010/10/20 14:12 할리스커피, 베이커리 공장 설립 2010/10/20 14:04 CJ ‘하선정 액젓’, 김장 해결사로 나서 2010/10/20 13:49 ‘참이슬’ 출시 12주년…누적판매량 170억병 2010/10/20 13:41 동원F&B, 中 온라인쇼핑몰 ‘타오바오’와 MOU 2010/10/20 13:29 농심 ‘양파링’, 수능 만점대박 이벤트 2010/10/20 12:06 한식연, 전주발효식품엑스포서 신기술 소개 2010/10/20 11:23 돌코리아, ‘돌 스위티오 파인애플’ 2종 2010/10/20 11:12 식약청, 고열량ㆍ저영양 식품 안내 포스터 배포 2010/10/20 10:51 안전하고 신선한 계란 유통시..추천
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