조선향미향반즉석밥
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[비공개] 산지 쌀값 15만5000원 육박…16만원 회복 기대
산지 쌀값 15만5000원 육박…16만원 회복 기대입력 : 2017-12-11 00:00 수정 : 2017-12-11 11:30 5일 산지값 작년보다 20.7%↑ 평년가격보단 4.4% 낮아 산지 물량 적어 오름세 지속 연말 15만7000원 이상 전망 변동직불금 지급규모 더욱 줄 듯 불용액 6000억 수준 예상도 쌀값이 상승폭을 키우며 15만5000원 선 돌파를 눈앞에 뒀다. 쌀값은 이달에도 회복세를 이어가 16만원 선에 근접할 것이란 전망이 조심스럽게 제기된다. 통계청에 따르면 5일 기준 전국 평균 산지 쌀값은 80㎏ 한가마당 15만4968원을 기록했다. 11월25일자 15만3796원에 견줘 1172원(0.8%)이나 올랐다. 2016년 같은 때(12만8328원)에 비해선 20.7% 높다. 다만 평년(16만2124원.......추천 -
[비공개] 농업가치 헌법규정은 농업인에게 양날의 칼
시선집중GSnJ 제 246호는 GS&J 이정환 이사장이 집필하였습니다. 농업가치 헌법규정은 농업인에게 양날의 칼 ○ 조만간 이루질 것으로 예상되는 헌법 개정을 계기로 농업의 공익적 가치를 헌법에 규정하려는 취지 아래 올 10월부터 농민단체, 농협중앙회 등이 토론회와 서명운동 등 여러 가지 노력을 기울이고 있다. ○ 농업의 공익적 가치가 농업생산 활동을 통해 자동적으로 생산된다고 생각하는 사람들이 많으나 농업은 토양, 하천, 해양, 지하수, 공기의 오염, 생물다양성과 경관 훼손 등 부정적 효과를 나타내 도리어 공익을 해칠 수도 있다. ○ 따라서 농업이 공익적 가치를 발휘하려면 이러한 부정적 영향이 나타나지 않.......추천 -
[비공개] 가정간편식시장 1년 새 35% 급성장…시장규모 2조 넘어
먹을거리, 간편해야 잘 팔린다입력 : 2017-11-29 00:00 가정간편식시장 1년 새 35% 급성장…시장규모 2조 넘어 한 소비자가 대형마트에서 국·찌개 등 레토르트 제품을 살펴보고 있다. 가정간편식(HMR)시장이 빠르게 성장하고 있다. 최근 농림축산식품부와 aT(한국농수산식품유통공사)가 발표한 ‘2017 가공식품 세분시장 현황보고서’에 따르면 2016년 가정간편식시장은 출하액 기준 2조2545억원으로 2015년 1조6720억원보다 34.8%나 증가했다. 식품공전에 따르면 가정간편식은 크게 세 부류로 나뉜다. 도시락·김밥·샌드위치처럼 바로 먹을 수 있는 ‘즉석섭취식품’, 즉석밥·국·찌개·순대 등 가열 후 섭취하는 ‘즉석조리식품’, 농산물을 단순.......추천 -
[비공개] 강원 양양 ‘설악산그린푸드’ 동결건조 나물 간편식 개발…올 40억 매출
지역일자리 창출 우수사례(5)강원 양양 ‘설악산그린푸드’입력 : 2017-11-29 00:00 동결건조 나물 간편식 개발…올 40억 매출 각종 산채 가공식품을 생산해 지역 일자리 창출에 한몫하고 있는 강원 양양의 농업회사법인 ㈜설악산그린푸드 작업실에서 직원들이 시래기 포장작업을 하고 있다. 17가지 나물 100t 취급하며 ‘곤드레된장국’ 등 50종 생산 홈쇼핑에 소개되며 주목 해썹 등 인증…매출 성장세 18~20명에 든든한 ‘일자리’ 가정에서 쉽고 간단하게 즐길 수 있는 산채 가공식품을 개발해 매출을 올리며 지역 일자리 창출에 기여하는 향토기업이 있다. 강원 양양 소재 농업회사법인 ㈜설악산그린푸드(대표 함승우)다. 설악산그린푸드는.......추천 -
[비공개] 원물 말려 말랭이.칩.차로 가공.판매
[농산물 몸값 높이자] 원물 말려 말랭이·칩·차로 가공·판매…부가가치 ‘쑥’입력 : 2017-11-20 00:00 경북 문경 신기농원에서 직접 재배한 사과를 가공해 만든 사과칩 ‘애플링’. [농산물 몸값 높이자] 3부 - 잘 팔아야 남는 장사, 내게 맞는 출하전략 짜자(5)건조가공 영양·간편성 중시하는 소비자 늘어 인기 급증 온라인 쇼핑몰 입점 등 판로 다양화 계기도 농기센터 가공교육 유용 고품질 원물 확보도 중요 고가 장비 무조건 사면 안돼 가공센터·업체 활용 바람직 ‘농산물 가공’은 부가가치를 높일 뿐 아니라 판로를 다양화하는 계기가 될 수 있다. 최근 주목할 만한 농산물 가공법으로는 건조가공이 있다. 건조가공은 열풍·적외선·동결 건.......추천 -
[비공개] 기계수확 특화품종 개발 ‘활기’ 판로확보 등 문제도 많아
기계수확 특화품종 개발 ‘활기’… “판로확보 등 숙제도 많아” 입력 : 2017-11-10 00:00 경기 파주에서 열린 ‘우람’ 콩 기계수확 시연회에서 한 농민이 콤바인으로 콩을 수확하고 있다.기계수확용 ‘밭작물 품종 개발’ 현황과 과제는 농진청 ‘우람’ 콩 첫선 이후 팥·수수·기장·조 등 5품목 11품종 선봬…쓰러짐 적어 콤바인 수확 가능해 ‘아라리’ 팥 등 보급 성과 유통·수매 문제 해결 시급 “가공 적합성 추가 연구, 가공업체 대상 홍보 강화를” 노동력 절감방안의 하나로 기계 수확에 적합한 밭작물 품종 개발이 활기를 띠고 있지만, 현장 보급단계에선 과제도 만만찮은 것으로 나타났다. 콤바인을 활용해 수확시간과 인건.......추천 -
[비공개] 필리핀과 ‘계절근로자 파견 프로그램’ 협약
필리핀과 ‘계절근로자 파견 프로그램’ 협약입력 : 2017-11-08 00:00 무주지역 농협·필리핀 실랑시 사과 수확철에 인력 지원 추진 이정환 NH농협 전북 무주군지부장(왼쪽부터), 오밀 필리핀 실랑시장, 곽동열 무주농협 조합장, 양승욱 구천동농협 조합장이 계절근로자 파견 프로그램 업무협약서를 들어보이고 있다. NH농협 전북 무주군지부(지부장 이정환)·무주농협(조합장 곽동열)·구천동농협(조합장 양승욱)이 3일 농촌 일손부족을 해결하기 위해 필리핀 카비테주(州) 실랑시(市)와 계절근로자 파견프로그램에 협력하기로 했다. 무주농협 2층 회의실에서 열린 협약식에는 오밀 실랑시장, 키코 헤레라 필리핀의회 상원의원, 유송열 무주군의회.......추천 -
[비공개] 농식품 포장이 ‘날개’…소비자 눈길 사로잡고 매출 ‘쑥’
[농산물 몸값 높이자] 농식품도 포장이 ‘날개’…소비자 눈길 사로잡고 매출 ‘쑥’입력 : 2017-10-30 00:00 3부 - 잘 팔아야 남는 장사, 내게 맞는 출하전략 짜자(3)포장디자인 소비자, 품질 좋아도 포장 눈에 안 띄면 눈돌려 소포장 등 소비 경향 맞춰 포장해야 매출로 이어져 “포장디자인, 비용 아닌 투자로 보고 관심 가져야” 먹을거리가 넘쳐나는 시대, 농식품도 품질만으로 차별성을 갖기 어려워졌다. 품질은 기본이고 한눈에 소비자의 눈길을 사로잡아야 장바구니에 담길 수 있다. 그러다보니 과거 단순히 제품을 담는 용도로만 인식됐던 상품포장이 이제는 소비자의 구매욕구를 불러일으키는 중요한 마케팅 수단이 됐다. 소비자는 눈.......추천 -
[비공개] ‘사전 면적조절’ 발동 생산과잉 막는다
‘사전 면적조절’ 발동 생산과잉 막는다입력 : 2017-09-01 00:00 수정 : 2017-09-01 14:30 생산안정제 참여농가 의무는 계약재배 약정물량의 50% 면적·출하 조절 지시 따라야 생산안정제는 해당 농가에 대해 계약재배 약정물량의 50% 수준에서 사전 면적조절이나 출하정지 등 예전에 볼 수 없었던 의무를 부여한다. 이를 통해 수급조절 기능을 강화하겠다는 게 정부 방침이다. 사전 면적조절은 농업관측정보나 주산지 동향을 바탕으로 생산과잉이 예상될 때 발동된다. 지방자치단체·생산자단체의 신청이나 주산지협의체의 심의·의결에 따라 생육단계에서 면적조절이 이뤄진다. 사전 면적조절에 동참하는 계약재배 농가에는 생육기간에 따라 지원.......추천 -
[비공개] 편의성 높인 가공밥, 젊은층에 호응... 제조업부문의 쌀 소비량 16..
편의성 높인 가공밥, 젊은층에 호응 얻어입력 : 2017-10-30 00:00 2017년 ‘쌀밥 트렌드’는컵밥·즉석밥 인기 힘입어 제조업부문 쌀 소비량 지난해보다 8만3409t 늘어우리농산물로 만든 반찬 쌀 소비 줄면 함께 위축밥, 꼭 지켜야 할 고유 문화 쌀 소비확대 적극 나서야 자꾸만 줄어드는 쌀 소비에 한줄기 희망의 빛이 보이고 있다. 쌀밥은 수천년 동안 우리 밥상을 지켜왔다. 하지만 1인당 연간 쌀 소비량은 1984년 이후 계속 감소해 1998년 처음으로 100㎏ 아래로 떨어졌다. 2016년에는 역대 최저 수준인 61.9㎏을 기록했다. 이렇게 된 데는 식생활의 서구화, 고령화와 저출산 등이 주요 원인으로 꼽히는데, 최근 주목할 만한 현상이 나타나고.......추천
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