수신제가 치국평천하"자기경영이 되어야 조직경영도 가능하다." 항상 스스로에게 던지는 자기암시의 하나입니다. 자기경영 중에서도 몸무게는 내가 수치로 관리 가능한 요소라는 점에서 항상 PDS(plan do see)하는 대상입니다.요즘은 참 좋은 세상입니다. 무엇이든 스스로 관리가 가능하게 다양한 도구가 제공되고 있으니까요. 제가 사용하는 자기 신체 보고서는 윈마이 앱입니다.잠자기 전과 기상 후, 즉시 나의 신체 보고서를 확인합니다. 일단 몸무게가 측정되고 이어서 점수가 나타납니다. 이어서 신체성분이 분석되어 세부적인 수치로 보여집니다.모든 신체의 지수가 추세분석이 되어 나타나므로 자기관리의 상태를 항상 확인하고 새롭게 계.......

제1회 오사카 콘셉트립에 이어서 제2회 콘셉트립을 개최합니다. 2회 콘셉트립은 국내(대구)로 결정하였습니다. 대구는 국내에서 경쟁력 있는 프랜차이즈 브랜드가 가장 많이 탄생하는 상권으로 유명합니다. 대구에서 경쟁력 있는 외식업체들의 콘셉트 비법을 배우기 위하여 기획된 콘셉트립에 많은 관심을 부탁드립니다.제2회 대구 콘셉트립 신청하기 대상지 : 대구시 콘셉트가 있는 외식업체(사전 조사된 59개 업체 중 선별하여 30개로 정리 후, 조사자료를 기초로 팀별 방문업체를 정하여 탐방하기) 집결지 : 대구 KTX역(장소 추후 안내) 여행일정 : 2017년 06월 23일 ~ 06월 25일(2박 3일) 모집마감 : 2017년 05월 31일 오후 7시 참가인원 : 공.......

교수는 제자의 거울이다. 그래서 교수는 잘 가르치는 능력도 중요하지만 솔선수범하는 자세와 노력이 더 중요하다는 결론에 도달해 가고 있다. 교육 현장에 몸을 담은 이후로 많은 고민을 하며 나의 교육목표를 수정해 나가고 있다. 초기에는 세계 최고의 교수들이 쓴 교수법에 대한 책을 읽고 학생들에게 적용해 보기부터 시작했다. 많은 시행착오를 겪었다. 소위 특성이론에 입각한 교수법을 적용해서 일까? 학생들의 만족도는 오히려 떨어지고 있었다. 어쩌면 공급자 중심의 교육에 매달리고 있었는지도 모른다. 소비자인 학생 또는 수강생 중심의 교수법이 필요했지만, 쉽게 찾아낼 수 없었다. 고민과 연구를 거듭한 끝에 찾아낸 솔루션은 성.......

서울대입구역에서 가장 가까운 곳에는 샤로수길이라는 맛집 거리가 있습니다. 서울대 정문에 설치되어 있는 로고의 '샤'자를 붙여서 이름지어졌다는 샤로수길. 그 거리의 초입에 위치한 한식당 육첩반상을 소개합니다. 육첩반상은 신개념의 고기전문 한식당으로 '혼밥식당'이란 콘셉트를 강조하고 있습니다. 대한민국 최초 프로혼밥러를 위한 1인 고기밥상집 육첩반상육첩반상이 샤로수길 맛집 등극을 위해 고군분투 하는 모습을 자세히 살펴보도록 하겠습니다. 익스테리어가 상당히 강렬합니다. 본인들의 의도와는 관계없이 위층 점포가 사용한 색상과 대비되어 나타나는 현상입니다. ㅋㅋ 삼구포자가 육첩반상의 가시성을 높여주는 데 일조를 하.......

2017년 5월 23일(화) 상권분석 전문가 과정 16기의 8주차 수업, 사례 발표어떤 분들이 어떤 사례를 발표해 주실까요? 사뭇 궁금하지 않을 수 없습니다. 궁금해하시는 발표자와 사례 발표 내용을 알려드립니다. 이번에 사례를 발표해 주실 분들은 상권분석 과정을 수료한 선배 중 현업에서 전문가로 활동하고 있는 분들입니다. 주요 내용은 선배들이 후배들을 위해 준비한 현업의 실무 사례입니다.첫 번째 사례 발표자는 상권분석 전문가 과정 12기 수료생, 슈마커 점포개발 차장으로 근무하고 있는 이원재 차장입니다. 한양사이버대학원 외식프랜차이즈 MBA 석사과정에 재학 중인 이원재 차장의 사례 발표 내용은 프랜차이즈 브랜드의 플래그숍(플.......

임대료 상승을 부추켜서 젠트리피케이션을 유발하는 고수익 업종에 유의하라. 창업자나 경영자가 상권(상가권)을 분석한다면, 어떤 변수에 가장 큰 관심을 가질까요? 상권분석 전문가는 현장에서 우선적으로 조사해야 하는 변수를 알아야 합니다.안녕하세요 여러분, 오늘은 범계상권(또는 범계역상권)을 분석하면서, 상권(상가권)내 입지별 특성을 확인하고자 합니다. 그리고 각각의 입지에 위치한 업종이 상권에 미치는 영향도 함께 알아보겠습니다. 이 부분은 창업자와 경영자가 창업 또는 사업을 하면서 부딪히는 문제들이 어디서 발생하는지 알 수 있는 좋은 기회가 될겁니다. 아래 지도는 범계상권의 상권도면입니다. 지도 이미지에 표시 되.......

외식사업콘셉터과정 6기 수업의 테마 간판없이도 대박을 이루는 비밀?#간판없는카페 #외식사업콘셉터과정6기 #외식프랜차이즈MBA #상권분석현장학습 #상권분식지도자과정마치 폐업한 점포같이 보이는 카페, 하지만 대박 카페이다. 겉으로는 폐허같은 이 카페에서 아이스아메리카노 한 잔에 5,500원이라면 믿겠는가? 간판이 없고 허름해보이는 이 카페의 진수는 내부로 들어가는 순간 바로 알 수 있다. 마치 아주 오래되어 낡은 보석함을 어떤 기대도 없이 열었는데 그 안에 반짝이는 다이아몬드 반지가 반짝이고 있는 장면과도 같은 상황이 연출된다고 생각하면 된다.우리는 그동안 너무 컽치레에만 집중해 왔다. 겉은 내면의 가치에 의해 반짝이.......

상권분석 지도자 과정 2기 세미나 이틀째를 이태원의 게스트하우스 큐브에서 맞이했습니다. 어제는 정말 숨가쁜 하루였어요. 샤로수길부터 해방촌길, 이태원의 밤거리까지... 늦은시간까지 골목상권을 대상으로 상권분석에 전념하다보니 이태원의 아침을 체험하는 기회도 얻게 되었네요.^^ 어린시절의 추억이 묻어있는 이태원에서 아침을 맞이하기가 얼마만인가?큐브 게스트하우스를 나와서 이태원 상권의 아침거리를 산책해 보았습니다. 어제 밤의 소음과 어지러움은 모두 깨끗하게 정리되어 있습니다.^^이태원 상권이 추구하는 콘셉트는 바로 이것. 세계음식거리골목 골목마다 일반적인 상권에서는 볼 수 없는 다양한 음식점들이 즐비합니다. 확.......