디저트커피 창업.. 얼마나 필요할까..? 이번 주말에는 기온이 30도까지 오르면서 더위가 벌써 찾아온다고 하는데요. 달콤한 디저트와 함께 시원한 아메리카노를 마시며 이번 주말을 버텨봐야 할 것 같습니다.. 저만 이런 생각이 드는건 아닐테고 커피를 좋아하지 않으시는 분들도 더울 때는 시원해서, 추울 때는 따뜻해서, 커피를 찾게 됩니다. 이렇게 비수기가 없는 디저트커피창업이기 때문에 많은 분들이 고민을 하고 계십니다. 하지만 섣불리 디저트커피창업 준비를 하다보면 가장 먼저 ‘비용’문제와 만나게 되는데요. 이렇게 비용문제로 디저트커피창업을 포기하는 분들을 위해 소자본 디저트커피창업 꿀팁을 모아봤습니다. 1. 매장위치선.......

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나도 이제 사장님이다!!! 누구나 살면서 나만의 1인 커피숍을 운영하고 ‘사장님’이 되고싶은 꿈이 있을텐데요. 매출에 대한 불안감과 막막함 비용의 문제, 운영의 어려움, 1인 커피숍창업에 대한 지식의 부재 등으로 그저 막연한 꿈이 되버리고 말죠. 하지만 이런 막연한 꿈을 현실로 바꾸기 위해 조금만 주위를 둘러보면 1인 커피숍창업에 대한 다양한 정보를 얻을 수 있고 지원을 받을 수 있는 곳이 많습니다. 이런 사장님이 되고자하는 분들을 위해 최근 많은 프랜차이즈 커피숍 업체에서 1인커피숍창업 패키지와 같은 방법을 준비하여 지원하고 있는데요. 사장님에 한걸음 가까워지는 만큼 1인커피숍 창업에 필요한 비용이 발목을 잡게됩니.......

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어떻게 하면 나도 대박이 날 수 있을까..? 최근 SNS 이용자가 늘고 개인방송 컨텐츠의 발달로 이른바 ‘먹방’이 유행하면서 맛집이나 유명한 메뉴를 찾아서 다니는 모임이 생겨나고 취미생활화 되어가고 있는데요. 이런 트렌드와 맞물려서 카페 창업 후 유명한 디저트카페 운영을 꿈꾸는 초보창업자분들이 늘어나고 있습니다. 나눔창업센터에서 운영하는 공동브랜드 ‘컵오브커피’에서 가능한 지원들을 통해 반드시 알아야 할 내용들을 체크해볼게요. 1. 매장위치는 어디가 좋을까? 한번 정하면 바꿀 수 없는 매장의 위치와 매장의 크기를 정하는 일은 굉장히 중요한데요. 내가 준비하고자 하는 메뉴의 종류나 가격에 따라 큰 카페가 유리할 수.......