아르바이트로 쌓은 노하우로 치킨집 성공하기 아르바이트로 쌓은 노하우가 큰 힘2007년 11월 김창현 씨(37ㆍ현 맘스터치 문정장지점 대표)는 문정동 소재 치킨호프집에서 배달 아르바이트를 시작했다. 그 가게는 인근에서 서비스가 좋기로 유명한 곳이었다. 이곳에서 7개월여 일하면서 김 대표는 소위 `장사 잘하는 치킨집`의 경영 노하우를 익혔다. 홀서빙을 하며 손님 응대법을 익혔고 주방업무를 통해 치킨을 맛있게 튀기는 법을 배웠다. 자신보다 어린 아르바이트 직원들과 어울리며 직원 관리법도 습득했다. 김 대표는 이후 장지동 소재 배달전문 치킨집으로 자리를 옮겨 배달 일을 했다. 비 오는 날에도 오토바이를 탔고 밤 늦게 .......

공업용 에탄올로 칼국수를?…제조업자 구속 공업용 에탄올로 소면과 칼국수 면을 만들어 유통시킨 식품제조업자가 구속됐다.식품의약품안전청 위해사범중앙조사단은 식품에 금지된 공업용 에탄올로 칼국수와 소면, 메밀국수 등면류 제품 390t을 제조해 전국 음식점에 유통시킨 혐의로 경기 광주시 소재 삼두식품 대표 정모(58)씨를 구속했다고 17일 밝혔다. 또다른 식품제조업체 제일식품(고양시 소재) 대표 김모(45·여)씨도 같은 혐의로 수사를 받고 있다. 정씨는 제품의 변질을 막고 유통기한을 연장하기 위해 식용 에탄올인 발효 주정보다 값이 싼 공업용 에탄올을 반죽에 섞어 ‘생손 칼국수’,.......

삼성카드 꼼수에 소비자들 불만 토로 삼성카드의 꼼수에 소비자들이 불만을 토로하고 있다 　 삼성카드가 지난 2월 선보인 캐시백 서비스인 '생활비재테크서비스'는 일시불 사용액에만 국한돼 혜택을 받을 수 있고 일부 포인트카드의 경우 카드 변경을 종용하며 할인 기준을 명확하게 설명해주지 않아 낭패를 본 사례도 생기고 있다 　 ◇ 고객이 아닌 카드사를 위한 서비스?삼성카드의 생활비재테크 서비스는 별도 카드 발급 없이 매월 고정적으로 지출되는 생활비를 삼성카드에 옮겨 놓고 사용하면 사용금액의 0.5%를 매월 현금으로 돌려받을 수 있게 해주는 서비스 카드사측은 연환산으로는 6%를 돌려받을 수 있다.......

잘 되면 모집광고 하겠습니까? 창업에서 정보 수집은 아주 중요한 요소 중에 하나다. 정보를 수집하는 방법도 경로도 다양하다. 그런데 대부분 창업자는 아주 쉽게 정보를 얻으려는 속성이 있다. 창업은 편한 것이 아니라 기본적으로 고생을 전재로 하는데도 말이다. 이런 창업자의 속성을 잘 이용하는 이들도 있다. 자신의 이익을 위해서는 당연한 일이다. 문제는 예비 창업자들은 자신이 이용당하고 있는지도 모른다는 점이다.프랜차이즈 모집광고를 예를 들어보자. 광고 내용의 잘잘못을 따지기 전에 주로 내용은 초보자도 쉽게 할 수 있고 적은 비용으로 크게 벌수 있다고 한다. 게으른 창업자, 땀 흘려 자신에게 맞는 정보를 얻으.......

물이 보약이다 한의사가 쓰는 生生건강법 물을 물로 보지 말아라. 물은 몸을 補하는 어떠한 약재와 비교해도 빠지지 않는 우리 몸의 필수 영양 공급원이다. 일반적으로 성인이 하루에 필요로 하는 물의 양은 평균 2ℓ 정도다. 그러나 특별한 이유 없이 억지로 물을 2ℓ씩 마시는 건 위장을 고생시키는 일이다. 그렇다면 어떻게 마시는 것이 잘 마시는 것일까? 우리 몸의 약 70~80%는 물이다. 따라서 구성비율이 이에 미치지 못하면 신체에 이상이 나타날 수 있다. 자연수인 생수는 인체에 유익한 칼슘, 마그네슘, 칼륨, 철분 등 미네랄 성분이 다량 함유돼 있는 건강한 물이다. 생수는 화학식으로 나타낼 수 없는 생명력 즉, .......

특화 맞춤창업에 승부 걸어라 꽁꽁 얼어붙은 창업시장은 하반기에도 여전히 움츠려 있을 듯하다. 전문가들은 올 상반기 창업시장을 ‘춘추전국시대’라는 한마디로 정리했다. 전체적으로 눈에 띄는 리드 아이템이 없는 상태에서 여러 가지 창업 아이템들이 한순간 나왔다 사라지길 반복했다. 불경기 탓에 창업 투자자들 역시 섣불리 움직이는 것 보다는 ‘신중하게 한번 더 따져보자’는 분위기가 강했다. 시장이 조금씩 생기를 찾고 있다고는 하지만 실물 경기가 살아나기 위해서는 아직도 갈 길이 먼 듯하다. 그러니 하반기 창업시장 역시 상반기와 마찬가지로 ‘조금 더 신중하게’ 움직이는 분위기가 한동안 계속될 전망이다. 하지.......

성공 법칙 7가지 vs 실패 법칙 7가지 우리는 ‘성공하기 위한 00가지 전략(지혜)’ 따위의 글을 읽거나 스크랩하길 즐긴다. 그런 글을 읽으면 금세 성공할 수 있을 것 같다. 그러나 그 좋은 ‘조언’이 실제 우리의 일상을 바꾸어 주지는 못한다. 돌아서면 자신의 실제 삶과 상관없는 지식이기 때문이다. 지식 그 자체가 행동을 변화시키고 삶을 바꾸는 것이 아니다. 지식이 곧 성공을 만드는 마스터 키는 아니다. 서점에 가 보면 또 수많은 성공을 다룬 서적들이 쏟아져 나온다. 큰 꿈을 키워야 성공한다는 주장도 있고, 인맥이나 미소 혹은 칭찬의 말 등을 활용해야 성공한다는 내용도 있으며, 믿으면 된다거나 긍정적으로 살면.......

서울 속 ‘작은 일본’ 홍대앞 맛집 까만 스모키 화장이 돋보이는 펑키스타일의 젊은이, 히라가나와 한자가 뒤엉킨 간판과 홍등, 쓸쓸한 벽면을 채운 화려한 그라피, ‘이랏샤이마세~!를 외치는 가게 점원. 일본의 하라주쿠 골목을 떠올리게 하지만 여기는 ‘홍대앞’이다. ‘라면’보다 ‘라멘’이, ‘주먹밥’보다 ‘오니기리’가, ‘덮밥’보다 ‘돈부리’라는 단어가 익숙한 거리. 요즘 홍대의 얼굴이다. 라멘 춘추전국시대 홍대에 불어온 ‘일본풍’의 한가운데엔 ‘일본라면전문점’이 있다. 2004년 ‘하카다분코’가 오픈했을 당시만 해도 사람들은, 느끼한 돼지뼈 국물에 말아낸 라면 앞에 손님들이 줄을 서는 ‘기현상’에 .......