좀더 쉽게 오픈하고 싶어서가 대부분, 그러나 점포의 오픈과 영업은 다른 측면이므로 점포의 오픈에 포인트를 두는 것이 아니라 자신이 “조직형 인간인가 아닌가” 하는것이 프랜차이즈 사업에 관건이 되는 것이다. 가맹으로 창업을 하든가 자력으로 창업을 하든가, OPEN은 OPEN, 탈 샐러리맨으로 가맹한 사람은 이것으로 겨우 창업했다라고 이야기할 수 있게 된다. 이제부터는 회사와 상사에게 신경을 쓴다든가 하는 일은 없어진다.그러나 아쉽게도 이것은 틀린 생각이다.F/C에 가맹한다는 일은 독립개업이긴 하지만 체인이라고 하는 체계화된 네트워크의일원으로서 계약하는 일인 것이다.이 네트워크 시스탬은 정확히 말하면 일반회사와 같이.......

아무리 잘된 팩키지라도 그 팩키지를 100%활용할 수가 없으면 일부러 가맹비와 로얄티를 지불하면서까지 가맹할 이유가 없다. 오히려 마이너스가 될 수 있다. 예를 들어 부진을 면치 못하고 있는데, 계약에 의해 경영권이 제한 되어있기 때문에 독자적인 메뉴를 도입 할 수 없다든가하는 것 즉, 자체적으로 부진탈출방안을 연구해서 실행 할 수가 없다는 것이다. 확실하게 말해 외식업은 힘든 육체노동 사업이다.일반적으로 점포의 영업시간은 그렇게 길지 않으나 전후의 준비나 영업후의 종료하는 시간을 포함하면 꽤 장시간의 노동이 된다. 게다가 휴일도 거의 없다시피 하고 업종과 본부에 따라 틀리지만 기본적으로 토, 일요일도 없는 것이 보.......

프랜차이즈 비즈니스는 공동경영이아니라, 공동사업이다. 본부도 가맹점도 모두 별도의 독립사업자로써 자점포의 경영리스크에 대해서는 자기책임으로 돌아오게된다. 그럼에도 불구하고 경영권은 계약에 의해 제한받게된다.또한, 인태리어는 같을 수 있으나 영업력은 같을 수 가 없는 것이 프랜차이즈 비즈니스이다. 본부가 잘못이 있다면 가맹점에 어울리지 않는 사람을 공동사업자로 선정하였기 때문인데 단기간에 가맹점수를 늘리고 가맹비를 챙겨서 끝내는 방침을 새웠거나 경험부족의 소치라 할 수 있다. (가맹사업에 어울리는 사람과 어울리지 않는 사람은 이후에 논하기로 하자.)이런 상황으로 책임은 자기에게 돌아가니 가맹을 할 때는 충.......

한편 음식업에 관해서 지식, 경험도 없고 이것이다 라고 할만한 업종업태도 찾지 못한 케이스는 어떤가?탈 샐러리맨과 전업의 경우는 대부분이 이 경우다.최근에는 기업의 다각화 경영의 방법으로도 늘고 있는 케이스다.이런 케이스는 돈벌이가 된다면 업종업태는 상관하지 않는다. 라는 끝고 맻음을 명확히 할 수 있는가 없는가 가 포인트가 된다.편하게 오픈하고 싶다 라는 생각을 넘어서 돈이 들더라도 우수한 F/C 시스템이라면 사겠다고 생각한다면 비즈니스감각이 있다고 판단할 수 있다.특히 “기업의 사업다각화의 일환으로 투자한다” 라고 치면 업종업태라는 것은 상관할 바가 되지 않는다.비즈니스로서 중요한 것은 어느 본부의 사업이.......

한편 음식업에 관해서 지식, 경험도 없고 이것이다 라고 할만한 업종업태도 찾지 못한 케이스는 어떤가?탈 샐러리맨과 전업의 경우는 대부분이 이 경우다.최근에는 기업의 다각화 경영의 방법으로도 늘고 있는 케이스다.이런 케이스는 돈벌이가 된다면 업종업태는 상관하지 않는다. 라는 끝고 맻음을 명확히 할 수 있는가 없는가 가 포인트가 된다.편하게 오픈하고 싶다 라는 생각을 넘어서 돈이 들더라도 우수한 F/C 시스템이라면 사겠다고 생각한다면 비즈니스감각이 있다고 판단할 수 있다.특히 “기업의 사업다각화의 일환으로 투자한다” 라고 치면 업종업태라는 것은 상관할 바가 되지 않는다.비즈니스로서 중요한 것은 어느 본부의 사업이.......

프랜차이즈에 가맹한다는 것은 사업을 시작한다는 의미다.가맹이라는 단어가 가지는 의미로 본부가 붕어빵을 만들어내듯 점포를 오픈 시켜주고 돈을 벌 수 있도록 해주는 것이다 라는 환상을 하고 마는 사람이 적지않은 것 같은데 그런 달콤한 이야기는 있을 수 없다.직영점이나 가맹점이나 독립된 사업자가 되는 것은 같으나 왜 프랜차이즈에 가맹을 하는 것인가? 그것은 리스크를 어떻게 생각하는가 하는 문제다.자력으로 오픈 하는 것 보다 성공노하우를 이용 할 수 있는 FC에 가맹하는 것이 리스크가 적다라는 판단이 기본이 되지 않으면 안 된다.그러면 어떤 FC에 가맹하는 것이 제일 무리없이 유리한가 하는 비즈니스감각으로의 계산능력을.......

프랜차이즈에 가맹한다는 것은 사업을 시작한다는 의미다.가맹이라는 단어가 가지는 의미로 본부가 붕어빵을 만들어내듯 점포를 오픈 시켜주고 돈을 벌 수 있도록 해주는 것이다 라는 환상을 하고 마는 사람이 적지않은 것 같은데 그런 달콤한 이야기는 있을 수 없다.직영점이나 가맹점이나 독립된 사업자가 되는 것은 같으나 왜 프랜차이즈에 가맹을 하는 것인가? 그것은 리스크를 어떻게 생각하는가 하는 문제다.자력으로 오픈 하는 것 보다 성공노하우를 이용 할 수 있는 FC에 가맹하는 것이 리스크가 적다라는 판단이 기본이 되지 않으면 안 된다.그러면 어떤 FC에 가맹하는 것이 제일 무리없이 유리한가 하는 비즈니스감각으로의 계산능력을.......

프랜차이즈에 가맹한다는 것은 사업을 시작한다는 의미다.가맹이라는 단어가 가지는 의미로 본부가 붕어빵을 만들어내듯 점포를 오픈 시켜주고 돈을 벌 수 있도록 해주는 것이다 라는 환상을 하고 마는 사람이 적지않은 것 같은데 그런 달콤한 이야기는 있을 수 없다.직영점이나 가맹점이나 독립된 사업자가 되는 것은 같으나 왜 프랜차이즈에 가맹을 하는 것인가? 그것은 리스크를 어떻게 생각하는가 하는 문제다.자력으로 오픈 하는 것 보다 성공노하우를 이용 할 수 있는 FC에 가맹하는 것이 리스크가 적다라는 판단이 기본이 되지 않으면 안 된다.그러면 어떤 FC에 가맹하는 것이 제일 무리없이 유리한가 하는 비즈니스감각으로의 계산능력을.......