안녕하세요 상권분석전문가과정 30기 2주차 수업 후기입니다. 2주차 수업을 위해 준비한 상권분석 사례부터 소개합니다 청주 청남대 상권에서 창업을 준비하는 상권분석 30기 수강생 대표님을 위해 김영갑교수가 직접 분석한 자료입니다. 어서에서도 경헝할 수 없는 현실적인 결과를 보여주는 상권분석 보고서에 수강생 여러분은 깜짝 놀랬을겁니다. 그동안 우리가 경험했던 상권분석 보고서와는 차원이 다른 결과를 약 30분에 걸쳐 확인하시면서 진정한 상권분석의 결과물이 어떻게 나와야 하는지 알 수 있었으리라 믿습니다. 흥미진진한 상권분석의 세계를 경험하는건 상권분석 전문가를 꿈꾸는 분들에게는 크나큰 행복이 아닐까요? 앞으로도 매.......

안녕하세요. 상권분석전문가과정 김영갑 교수입니다. 오늘은 식당의 매출액을 높이기 위한 상권분석에 대한 이야기를 해 드리도록 하겠습니다. 식당 매출액에 영향을 미치는 변수 10가지 식당 매출액에 영향을 미치는 주요 변수를 살펴보면 다음과 같습니다. 1. 위치와 접근성 매장 위치는 매출에 중요한 영향을 미칩니다. 유동인구가 많은 지역, 쉽게 접근할 수 있는 곳, 주차가 편리한 위치 등이 유리합니다. 2. 메뉴와 가격 메뉴의 다양성, 품질, 특색 있음, 그리고 가격 책정은 고객의 만족도와 재방문율에 영향을 줍니다. 3. 서비스 품질 직원들의 서비스 태도, 응대의 신속성, 일관성 등이 중요합니다. 우수한 고객 서비스는 긍정적인 입소.......

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 온라인마케팅MBA 25기 모집에 대해 문의를 주시는 분들이 있어서 5월 1일 개강 예정 안내를 드리니 참고하시기 바랍니다. 수강신청서를 작성후 강의료를 입금하셔야 수강신청이 완료되며, 수강신청이 확정되면 개별적으로 연락드리겠습니다. 온라인마케팅MBA 25기 수강을 원하시면 아래 신청서를 작성하신 후 수강료를 아래 계좌로 입금하시기 바랍니다. 온라인마케팅MBA 과정 25기 수업계획 1. 온라인마케팅 MBA 과정이 추구하는 핵심 학습 목표 2. 세계적인 학자들이 알려주는 성공하는 학습 방법 3. 온라인마케팅 MBA 과정 25기 수업이 시작되기 전에 반드시 보아야 할 선배들의 영상 4. 온라.......

#자기성찰 #자신을먼저가르치기 #소상공인교육 안녕하세요. 온라인마케팅MBA, 상권분석전문가과정 김영갑교수입니다. 오늘은 소싱공인 대표님들과 함께 만들어가는 교육의 본질에 대한 이야기를 해 보고자 합니다. 소상공인 교육의 본질을 생각하다 자기 자신을 가르쳐야 남을 가르칠 수 있다 "자기 자신을 가르쳐야만 남을 가르칠 수 있다"는 말은 자기 자신을 먼저 깨우치고 이해해야만 다른 사람을 가르칠 수 있다는 의미입니다. 즉, 자기 자신의 생각과 행동을 정확히 이해하고, 자기 자신의 한계와 가능성을 인식해야만 다른 사람의 생각과 행동을 이해하고, 그들에게 도움이 되는 가르침을 줄 수 있다는 것입니다. 이 말은 소상.......

안녕하세요. 온라인마케팅MBA 김영갑 교수입니다. 소싱공인 콘텐츠 마케팅 전략 식당, 음식보다 컨셉과 콘텐츠를 팔아야 하는 시대 소중한 여러분의 음식이 컨셉이 되고 콘텐츠가 될 수 있도록 만들어 보시기 바랍니다. 오늘은 내 점포의 매출이 낮은 이유를 파악할 수 있는 내용의 영상을 공유하여 드립니다. 본 영상은 온라인마케팅MBA 24기 1주차 3교시의 '음식점을 위한 컨셉과 콘텐츠'에 대한 내용입니다. 자세한 내용은 유튜브 영상을 참고하시기 바랍니다. 내 점포의 매출액이 낮은 이유? 식당의 매출액이 낮은 이유를 '점포의 컨셉과 콘텐츠가 매력이 없기 때문이다'라고 한마디로 요약하는 것은, 현대 소비자들이 식.......

외식사업 창업론 저자 김영갑교수입니다 조심도 솔선수범^^ 항상 저부터 조심 또 조심하겠습니다. 안녕하세요. 저는 온마와 상권 동문들의 창업과 리뉴얼을 조언하고 도와주는 김영갑 교수입니다. 오늘은 조급함이 창업과 리뉴얼에 미치는 영향과 그것을 극복하는 방법에 대해 이야기해보려고 합니다. 창업과 리뉴얼은 큰 결정을 내리고 행동에 옮기는 과정입니다. 때문에 많은 사람들이 조급하게 느낄 수 있습니다. 하지만 조급함은 적이라는 것을 잊지 마세요. 조급함은 실수를 유발하고, 잘못된 판단을 하게 하고, 스트레스를 증가시킵니다. 조급함은 창업과 리뉴얼의 성공을 방해하는 요인입니다. 그렇다면 조급함을 어떻게 극복할 수 있을까.......

#온라인마케팅MBA #감사일기 꾸준히 공부하고 실천하면 안되는 일은 없네요. 안된다고 생각하는 사람은 안되지만 된다고 생각한 사람은 되네요. 목표와 계획을 세우면 모든게 이루어지네요. 월 1억 클럽보다 더 감사한 일 500클럽. 식당 창업 후 십수년이 흘렀지만 일매출 500만원 달성은 처음! 최초는 항상 우리를 기쁘게 합니다. 작은 식당이 객단가 1만원 메뉴로 일매출 500만원을 달성하려면 몇 회전을 했을까요? 오피스 상권에서 직장인 대상의 메뉴라서 주말이면 매출 폭락으로 힘겨워 하셨는데, 지금은 직장인이 없는 주말에도 멀리서 찾아오는 고객들이 줄서서 먹는 맛집이 되어 기쁘기 그지 없다 하십니다. 과거에는 상권이 나쁘니 안된.......

온라인마케팅 MBA 24기 2주차 수업 전에 2시 30분부터 진행하는 특강 안내입니다. 매출이 쑥쑥 오르게 만드는 데이터 경영을 위하여 식당 경영자가 매일 체크해야 하는 내용은? 데이터 기반 의사결정을 위한 일일 체크 리스트 1. 매출 데이터 분석 - [ ] 일별 매출액 기록 및 분석 - [ ] 인기 메뉴와 저조한 판매 메뉴 파악 - [ ] 시간대별 매출 트렌드 확인 2. 고객 데이터 분석 - [ ] 고객 방문 횟수 및 방문자 수 데이터 분석 - [ ] 고객 세그먼트 및 행동 패턴 분석 - [ ] 고객 피드백 및 리뷰 수집 및 분석 3. 재고 및 공급 관리 - [ ] 재고 수준 및 소모률 모니터링 - [ ] 주문량과 재고 수준 간의 상관관계 분석 - [ ] 공급업체의 성과 및.......