6살아이 엄마로서 창업에 성공한 이야기. 조리에 자신이 있었고 자신있는 업종이 반찬전문점이었습니다. 맞벌이 부부가 늘어날 수록 반찬을 해먹는 것보다는 필요한 양만큼 사먹을 것이라는 예상도 적중했구요. 벌써 창업한 지 1년이 훌쩍넘었고, 이제는 안정한 일과 수입을 즐기고있습니다.

반찬가게가 전성기를 맞고 있습니다. 경기 침체로 불경기인데도 맞벌이 부부가 증가함에따라 집에서 조리할 여유조차 없고, 많은 식구가 함께 살지 않기 때문에 조금씩 사서 먹는 편이 더 싸고 편리하다고 합니다. 반찬배달점,국배달전문점,반찬쇼핑몰 등 반찬유통분야가 커지고 있는 것입니다. 하지만 반찬유통분야에 전문가가 많이 부족한 실정입니다. 반찬가게 창업에 대한 수요가 늘고 있는데 비해 관련 분야 컨설턴트가 거의 없는 것입니다. 불경기에 유망업종으로 떠오르.......

요즘 반찬가게를 들러보면, 전에는 낮에도 주부들이 곧잘 사러오곤 했는데 , 낮에는 뜸해지고, 저녁에 몰려서 사러 온다는 얘기를 합니다. 직장을 다니느라 낮에 시간이 없고 저녁에 반찬 만들 시간이 없어졌다고 합니다. 정신없이 바쁘게 살아가는 주부들에게 반찬전문점은 이제 없어서는 안될 편의점인 것입니다. 다만,좀 더 위생적이고신선한 반찬이 공급되어 가족의 건강에 보탬이 되었으면 좋겠다는 생각을 해봅니다. 차먼지 날리고, 더운 날씨에 냉장고에 보관하지도 않고 외부에 노출되어 있어도 저렴하고 많이 주기만 한다면 상관이 없겠다는 분.......

불경기에도 호황인 반찬전문점을 아시는지? 아무리 잘되는 장사라 할지라도 '도대체 저 많은 반찬가지수를 어떻게 만들어 채운단 말인가' 하고 겁을 내는 분들이 상당히 많다. 하지만 시스템이 잘 되어있는 체인본사는 이러한 점을 갈금하게 해결해 준다. 본사에서 반조리된 상태로 배송해주기 때문에 조리시간이 줄어들어 걱정할 필요하 없기 때문이다. 반찬가게의 생명은 가짓수 아니겠는가? 아무리 뛰어난 조리솜씨를 가진 사람도 몇시간에 수십개의 메뉴를 만들어 내기는 불가능하다. 그래서 체인.......

오늘은 뭘 해먹나? 하는 것은 주부들의 평생 고민거리다. 매일 끼니 때면 어김없이 고민해야 하는 반찬 준비는 직장생활에 쫒기는 워킹-맘들에겐 큰 일 중의 하나다. 가족을 위한 제대로 된 식사준비가 시장보거나 조리하는 것이 만만치 않기 때문이다. 반찬도 메뉴를 바꿔야 하는 부담감 때문에 쉬운 일이 아니다. 고민하다가 가는 곳은 반찬가게다. 종류도 다양하고 사서 고생할 필요가 없기 때문이다. 이곳에 가면 모든 것이 해결된다. 확실히 맛도 좋고 싸고 종류도 다양하고 , 그저 고르기만 하면 된다. .......

(각종 신선한 야채와 두부가 함께 들어있다. 유통기한 4일.냉장보관 요망) 된짱찌개 육수가 함께 들어 있어 물을 따로 부을필요가 없고.) 뚝배기에 그대로 붓고 약3~5분 끓여주면 바로 먹을 수 있는 초스피드 된장찌게입니다. 바쁜 주부들에게 희소식이 있습니다. 맞벌이 부부에게 집에서 반찬거리 만드는 일은 상당히 부담스러운 일입니다. 또한 맛있게 만들 수 있을지 확신하기도 어려워 항상 고민이 아닐 수 없습니다. 이러한 주부들의 고민거리를 잘 알기라도 하듯 요즘 간편.......

경기 불황에도 반찬가게는 성장하고 있습니다. 많은 외식업이 매상부진으로 어려움을 겪고 있는 이 때에 반찬가게는 상대적으로 이익을 내고 있습니다. 현재, 동네에서 쉽게 볼 수 있는 반찬가게는10~20년 전에 운영하던 방식에서 벗어나지 못하고 있습니다. 소비자의먹거리에 대한 욕구 수준은 높지만반찬가게에서 취급하는 메뉴라든가 제품의 질은 상당부분 고객의 눈높이에 맞추지 못하고 있는 실정입니다. 이러한 점이창업하려는 분들에게는 매력적인 점으로 다가옵니다. 대부분의 업종이 너무 많은 창업으로.......

한여름밤의 공포물 모든 신인 여우들의 선망의 영화 이번에도 경쟁률이 치열하다고 합니다. 과연 어느 누가 캐스팅될지 궁금하네요.