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[비공개] 건강과 미용을 한번에~ 식초의 매력
안녕하세요. 진이찬방입니다. 요리를 할 때, 절대 빼놓을 수 없는 양념 재료들은 무엇이 있을까요? 기본적으로 소금, 간장이 있어야 할 것이고 고추장, 된장, 고춧가루, 설탕 등등도 꼭 필요하죠~~ 여기에 한가지 더, 식초를 추가하고 싶네요. 음식의 맛을 한층 더 풍부하게 하고 떨어진 입맛도 살려주는 고마운 식품, 식초~~~ 오늘은 식초에 대해 알려드릴께요. ■ 부엌 속 건강 식품, 식초 알코올 성분에 산 균을 번식시키며 만들어지는 발효식품, 식초. 새콤한 식초 맛의 비밀은 식초에 함유된 풍부한 유기산에 있어요. 초산, 구연산, 아미노산 등등 60여종 이상의 유기산이 포함되어 있는 식초. 이 풍부한 산 성분들은 항산화 기능을 해 질병.......추천 -
[비공개] 소비자가 먼저 인정한 반찬가게 ‘진이찬방’ 창업에 반하다
사람에게 꼭 필요한 의.식.주 중에서 식(食),특히 반찬이야말로 식(食)의 대부분을 차지하는 종합외식업이다. 대한민국 모든 가정에서 가장 쉽게 접하는 분야로 결코 가벼이 여길 수 없는 중요한 요소가 바로 ‘반찬’이다. “정말 믿을 수 있는 반찬인가?” “공장에서 만들어진 반찬인가?” 바쁜 현대사회에서 이제 반찬을 사먹는 일은 자연스러운 소비형태로 자리잡고 있다. 하지만 사먹는 반찬에 대한 의문과 의심은 소비자들에게 끊이질 않고있다. 사실 아직까지 국내 반찬시장은 제품의 안정성이나 유통 등에서 많은 문제점에 노출되어진 것을 간과할 수 없다는 점에서 더욱 개선해 나갈점들이 많다. 반찬시장의 규모가 커진만큼 안전하고.......추천 -
[비공개] 진이찬방 로컬푸드 3. 울릉도 부지갱이로 만든 부지갱이나물
진이찬방 로컬푸드 시리즈 세 번째는 울릉도에서 생산한 제철재료 부지갱이입니다. 진짜 울릉도의 맛, 부지갱이 울릉도 부지갱이 나물 드셔보셨나요? 겨울 눈 속에서도 자라 사계절 채취가 가능한 울릉도 부지갱이는 비타민 A와 C, 단백질, 사포닌 등 다양한 영양소를 함유한 산채로 상큼한 맛과 독특한 향으로 식욕을 돋아주는 울릉도 특산물인데요, 진이찬방에서는 순수 100% 국내산 울릉도 부지갱이를 사용하고 있답니다. 맛 좋고 영양만점인 든든한 진이찬방 부지갱이나물 부지갱이 나물 특유의 향이 있고 무쳐서 나물을 해놓으면 정말 맛있답니다. 밥과 부지갱이 나물무침 두종류만 넣고 고추장, 들기름 두르고 슥삭슥삭 비비면 건강하고 맛.......추천 -
[비공개] 진이찬방 성공창업 사업설명회 안내!
안녕하세요. 대한민국 1등 반찬전문 프랜차이즈 진이찬방입니다. 진이찬방은 소자본 창업자를 위한 "성공창업 사업설명회"를 매주 개최하고 있습니다. 매주 열리는 사업설명회 일정은 다음과 같아요^^ 1. 인천(본사) 사업설명회 매주 목요일, 토요일 오전 11시 진이찬방 인천 본사(인천시 남구 매소홀로 379번길 36) * 본사 사업설명회 참여시 도시락제공(1만원 상당) 2. 부산, 경남 사업설명회 매주 화요일, 토요일 오후 2~4시 부산 토즈 서면(부산시 진구 신천대로 62번길 59 마리포사 4층) 3. 대구 사업설명회 매주 수요일 오후 1~3시 르호봇 대구 비즈니스센터(대구시 중구 국채보상로 587 교보빌딩 11, 16층) 진이찬방 사업설명회에서는 조.......추천 -
[비공개] 똑소리나는 음식 보관법
안녕하세요. 진이찬방입니다. 마트에서 저렴하다고 대량으로 구입해온 식재료들..... 하지만, 잘 보관하지 못해 금새 버리게 된다면 알뜰하게 장 본 의미가 없어지겠죠? 식재료를 올바르게 보관하는 것이 무엇보다 중요하답니다. 오늘은 진이찬방에서 식품별로 올바르게 보관하는 방법을 소개해 드릴게요. 1. 냉장금지! 상온에 보관해야 하는 감자와 고구마 고구마와 감자는 흙은 털지 않고 그늘에 보관해야 하는데요, 감자가 빛을 받아 싹이 날 경우 식품독이 생기기 때문입니다. 감자를 보관할 때 사과 하나를 함께 보관하기만 해도 감자싹이 자라는 것을 막을 수 있다고 하네요~ 또, 밀폐된 곳보다는 공기가 잘 통하는 환경에서 보관해 주세요.......추천 -
[비공개] 수능 할인 혜택, 한 눈에 알아보기!
안녕하세요. 진이찬방입니다. 수험생들을 기분 좋게 만드는 다양한 할인 혜택들이 있죠~ 오늘은 수험생을 위한 수능할인혜택을 소개해드릴께요^^ GO! GO!! 2017 수능 할인 혜택 : 놀이공원 롯데월드 학생들에게 놀이공원만큼 재미있고 자유로운 공간이 있을까요? 롯데월드에서는 11월 17일 수능날부터 다양한 할인 혜택이 펼쳐진답니다. 18,000원 입장+동반1인 23,000원+동반1인+츄러스+톰오브호러 35,000원 롯데월드자유이용권+아쿠아리움 수능이 끝났다면 수험표를 들고 롯데월드를 향해 달려가 달콤한 자유를 느껴보세요. 롯데월드 2017 수능 할인 혜택 더 자세히 알아보기 http://www.lotteworld.com/app/prfrnt/list.asp?cmsCd=CM0024 에버.......추천 -
[비공개] 진이찬방 반찬으로 자취생밥상차리기
대한민국 1등 반찬전문점 진이찬방입니다. 자취생들은 항상 인스턴트를 구비해두고 생활하죠~! 하지만 인스턴트는 건강에도 좋지 않고 질리기도 하고 따뜻한 엄마가 차려준 밥상이 간절합니당! 조금이라도 잘 챙겨먹기 위해 반찬거리 재료들을 사게되면 양조절을 못해 얼마 있다가 버리는 경우가 허다하답니다. 요리하기도 귀찮아서 결국엔 다시 인스턴트로 돌아가죠. 갓지은 쌀밥에 먹음직스러운 반찬과 함께 식사하고 싶지 않으세요? 몸을 녹여주는 국물음식도 먹고 싶구요! 천연맛소스와 자연재료로 맛을 낸 건강과 영양 두마리 토끼를 잡은 진이찬방 반찬으로 일주일 밥상 든든하게 차려보세요! 진이찬방 반찬으로 밥상차리기! 갓 지은 밥과.......추천 -
[비공개] 그냥 물이 아니다... "코코넛워터" 뭐가 좋을까?
안녕하세요. 진이찬방입니다. 생소했던 코코넛워터가 생수 시장의 강자로 떠오르고 있죠? 할리우드 배우 제시카 알바, 팝스타 마돈나의 건강음료로 알려지며 국내에서도 점차 인기가 높아지고 있어요. 코코넛워터는 100g당 22kcal로, 미네랄, 칼륨, 칼슘, 전해질이 풍부한 ‘자연의 음료’라고 하는데요, 다이어트에 높은 효과를 보인다고 해서 판매량이 늘고 있지만, 코코넛워터는 살을 빼는 데에만 도움이 되는 음료는 아니에요. 오늘은 진이찬방에서 코코넛워터의 효능을 정리해봤습니다. 지금 시작합니다^^ 1. 근육 기능 정상화 코코넛 과육 성분엔 칼륨과 마그네슘이 풍부하다고 합니다. 특히 바나나 한 개에 들어있는 양보다 많은 칼륨을 함.......추천 -
[비공개] 살찌게 하는 나쁜 식습관
안녕하세요. 진이찬방입니다. 다이어트 할 때 가장 신경이 쓰이는 것은 먹는 것이죠~~ 그런데 의외로 '무엇을 먹느냐' 만큼이나 ' 어떻게 먹느냐'도 살을 빼는 데 중요한 역할을 하는데요. 식탁에 앉아서 먹는 것과 일어서서 먹는 것, 음식을 포장지에서 바로 꺼내 먹는 것과 접시에 담아 먹는 것 등 겉보기에는 중요하지 않아 보여도 실제로 다이어트에 많은 영향을 미치는 요소들이에요. 오늘은 진이찬방에서 살을 찌우는 5가지 나쁜 식습관을 소개해드릴께요!! ◆ 선 채로 먹기 바쁘다는 이유로 선 채로 식사를 하는 사람들이 적지 않아요. 그런데 캐나다에서 진행된 연구에 따르면 서서 밥을 먹는 사람들은 식탁에 앉아 식사를 하는 사람에 비.......추천 -
[비공개] 11월의 식재료 레시피 "오이유자무침"
대한민국 1등 반찬전문점 진이찬방입니다. 오늘은 11월의 식재료 유자를 활용한 오이유자무침을 소개합니다. 유자는 비타민 A와 C, 무기질 및 구연산이 풍부해 피로회복, 식욕 및 소화촉진, 감기예방 등에 효과가 있는데요. 유자를 재료로 한 음식 오이유자무침입니다. ▶ 오이유자무침 재료 (2인분 기준) ㅇ주재료 : 오이(1개), 양파(1/4개), 홍고추(1/2개), 유자(1개) ㅇ부재료 : 소금(1/2T), 설탕(1t), 연겨자(1/2t), 간장(1/2t) ▶ 오이유자무침 만드는 법 1. 오이는 길게 4등분해 씨를 제거한 뒤 막대 모양으로 썰고, 양파는 두껍게 채 썰고, 홍고추는 반 갈라 씨를 제거한 뒤 어슷 썬다. 2. 오이에 소금을 뿌려 10분간 절인 뒤 나온 물기를.......추천