(실전창업) 판단을 흐리게 하는 창업 정보의 정체 창업과 관련한 다양한 정보 매체가 존속하고 있다. 창업신문. 창업방송. 창업메거진. 및 창업 전문 칼럼등..... 정말 많은 종류의 창업 정보가 존재 한다. 이 모든것이 창업을 준비중인 예비창업자들에게는 살과 뼈가되는 많은 도움이 될것으로 확신하고 있다. 하지만 여기에도 이상야릇한 함정이 존재하고 있다. 그런 언론 방송 잡지 칼럼글 등을 통해 창업자에게 전달되는 메시지를 가만히 살펴보면 어딘지 모르게 이상한것을 발견 할 수 있다. 그것은 특정 업체를 은근히 홍보를 하고 있다는 사실이다. 그것도 프랜차이즈 업체에 집중 되어 있다는 사실이다. 언론이나 방송등 적어도 중립적인.......

장사는 결국 1인 기업이다 직장에서 스트레스 받는 것이 싫어 장사에 뛰어들었다는 사례가 낯설지 않다. 주인이 됨과 동시에 모든 사람을 부릴 수 있는 위치가 될 것이라고 자신하는데 천만의 말씀이다. 고용인과 피고용인과의 관계는 어떤 업종이건 불협화음이 생길 수 밖에 없다. 어느 한편이 져주겠다는 마음을 먹지 않는 이상 원만한 의사 소통은 이뤄지기 힘들다. 주인이 되어 편하자고 마음을 먹었다면 누군가는 힘들어져야 할 것이다. 그 힘든 것을 정당한 대우를 받지 않는 이상 견뎌내기 힘든 것은 마찬가지다. 자신이 그런 대우가 싫어 그만두었듯이 내 밑의 직원도 같은 경험을 하게 된다는 점을 잊어서는 안 된다. 더욱이 소규모 영.......

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삼겹살전문점 창업 창업 시장의 ‘스테디 셀러’ 삼겹살 전문점은 이미 포화상태라고 해도 과언이 아니다. 레드오션에 속하는 아이템이기 때문에 차별화 정책을 갖고 퍼플오션을 창출하지 않으면 성공 확률은 희박하다. 삼겹살 전문점은 주택가나 번화가 등 상권에 제약이 없고, 남녀노소 누구나 즐기기 때문에 수요층 역시 두텁다. 또한 소자본 창업부터 가능하기 때문에 초보 창업자들의 진입장벽이 낮은 창업 아이템 중 하나다. 과거 삼겹설 전문점들을 살펴보면 4년 주기로 트랜드가 달라지는 것을 알 수 있다. 대개 별다른 특징 없이 독립매장 형태로 존재하던 것이 IMF 직후인 2000년대 초, 저가형 대패 삼겹살 프랜차이즈가 급물살을 탔다.......

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피자창업, 원가상승-소비위축에 ‘위기’ 피자 원재료비중 15%에서 38%로 급등 [창업경영신문 신원철기자]피자창업이 지난해에 이어 올해도 부진할 수 있다는 업계 전망이 나와 예비창업자들의 주의가 필요하다. 지난해 중국 베이징올림픽으로 중국인들의 치즈소비가 늘고 있어 원자재 값이 오르는 점이 문제다. 또 물가폭등의 영향으로 다른 식자재 값도 같이 오르고 있지만 가맹본사, 창업자들이 판매 가격을 올리기 어려워 경영난으로 이어질 우려도 있다. 19일 업계에 따르면 지난해 피자브랜드들은 약 3차례 판매가격을 올려 총 15% 정도 가격을 인상했다. 15% 안팎이던 원재료 값 비율이 점차 높아지면서 가맹본사의 물류수익 저하, 가맹점.......