창업을 하실때 가장 중요하게 생각하는건 무엇인가요? 창업 문의를 하시는 분들과 만나면 제일 처음 물어보는 질문입니다. 대부분의 대답은 ";돈을 버는 것";입니다. 현재 투자 금액으로 최대한의 이익을 가져 갈 수 있는 매장을 찾는 것! 그것은 모든 창업자의 바램일 것입니다. 그런데 막상 매장을 보러 다니실 때 생각하시는 건, 전혀 다른 경우를 많이 보게 됩니다. 정말 실속형 매장으로 높은 수익을 창출 할 수 있는 매장임에도 불구하고 내가 좋아하는 취향이 아니라는 이유로, 멀다는 이유로, 고생을 하고 싶지 않으시다는 분들이 많이 계십니다. 그럴때는 참 난감할 때가 많습니다. 정말 투자대비 돈을 버신다고 한다면 매장의 가치를 볼.......

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어떤 모든 일을 시작하기 전에 알아야 할 것,준비할 것,차후 등 대안과 전략을 만들어가기 마련입니다. 특히 초보창업시에는 섣불리 발을 내딛는 것은 무수한 위험요소를 가지는 것입니다. 호프 중 맥주를 전문으로 할 시에 준비사항 알아야 할 것을 알려드립니다. 먼저 첫번째로 사업개요를 짜야 할 것입니다. -생맥주를 주력 아이템으로 영업하는 맥주전문점- -주류회사들의 판매경쟁으로 여러 새로운 스타일의 전문점이 생겨나고 있는 상황으로 어디에 맞출것인가- -직장인과 여성, 젊은 청년 할 것없이 일상생활에서 쉽게 이용할 수 있는 음주문화로 인식- 두번째로 목표고객을 맞춥니다. -오피스 밀집지역에 30대이상의 직장인- -대학가 주.......

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주점은 장점이 많은 창업 아이템이다. 성인 남녀가 모두 고객이라고 할 수 있어 수요층이 넓고, 소자본으로도 창업이 가능하며, 특별한 운영 노하우를 요구하지 않는다. 그러나 그만큼 경쟁이 치열하고 소비자의 취향에 민감하기 때문에 최신 트렌드와 소비자의 기호, 상권에 대한 철저한 연구와 차별화된 전략이 뒷받침되지 않으면 실패하기 십상이다.서울 신월동에서 팔도소주 해산물 선술집 ‘청출어람(www.2007daebak.co.kr)’을 운영하는 김재선(39) 사장은 주점 창업에 실패한 경험이 있었지만 실패의 경험을 교훈 삼아 다시 한 번 주점 창업에 도전해 성공을 일구고 있다.◇철저한 업종 분석 없이 성공은 없다 = 김재선 사장이 처음 택한.......