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[비공개] 신사동 레빠니(커피+프레즐전문점)
저가공세다. 아메리카노1000원이다. 아무리 테이크아웃이라지만 그래도 너무 싸다. 오죽하면 오픈전부터 기다리는 손님이 있단다. 물론 라떼를 비롯한 다른건 2~3000원대.. 거기다가 11시부터 2시까지 피크타임엔 한잔값에 한잔더 도합 2잔을 주는 1+1행사까지 하고 있다. 이러면 남는게 있을까싶은데 그래도 남는댄다. 어디냐면 신사동에 있는 레빠니 전형적인 10평짜리 테이크아웃커피집.. 커피와 더불어 청교도의 빵 프레즐이 전문인 집.. 매장에서 직접 구우니까 따땃하게 먹을수 있다. 맛도 담백하고 가지수도 많다. 다이어트식으로 여성들이 먹기에 좋다. 오픈한지 만2달쯤 된 가게인데 이집 대박날듯 하다. 춘삼월 날씨가 따뜻해지면 어쩐.......추천 -
[비공개] 니르바나 숭례문 현장에 다녀오다
덕수궁 돌담길에서 배고픔에 길을 잃고 숭례문에서 식욕을 잃었다. 혼자서 밥 먹을래니 뭐하고 먹으면 또 먹을건지 고민하다가 터벅터벅 걸어서 숭례문을 가보기로 했다. 삼성본관을 지나 걸어가는데 유난히 그쪽으로 사람들이 많이 보이더라구 아마도 나같은 사람들인가 보다 어제 밤에 100분토론을 보니 투명아크릴판으로 랩핑한다고 들었는데 정작 가보니 몇군데만 창을 내는 정도인듯 하다. 수백의 사람들이 연신 핸드폰이나 디카로 사진을 찍고 있더라 각 방송사나 언론에서도 카메라를 돌리고 있거나 열심히 셔터를 눌러대고.. 주변에선 어느 단체인지는 모르겠는데 장송곡까지 틀어놓고 구의원들 성토를 해대고.. 나도 몇장 찍어왔다.적당.......추천 -
[비공개] 예전에 찍어논 숭례문 사진
05년4월12일에 찍은 사진이다. 네이버 메인에 자기가 가지고 있는 숭례문 사진을 올려라길래.. 전에 찍어둔게 있을꺼 같아서 찾아봤더니 있어서 블로그에도 올려논다. 05년이면 아직 개방하기 전인가?추천 -
[비공개] 080212
확실히 설이 지나니까 예비창업자들의 문의가 늘고 있다. 오늘만 3통의 전화를 받았는데 적어도 최근 6개월 동안은 없던 일이라 되게 기분이 묘했다. 계절적으로도 그렇고 2mb정권의 기대심리도 작용한듯 하다. 아무튼 당장의 돈되는 껀은 아니더라도 괜히 배부른거 같은 기분이 드는거다. 올 한해는 창업시장에 활황이 왔으면 하는 소망 가져본다.추천 -
[비공개] 청계천 인근 커피집 풍경
지난 토요일(10월13일) 저녁6시30분~7시 완연한 가을인지 벌써 어둠이 짙다. 삼일빌딩 앞에서 영풍문고까지 쭉 둘러봤다. 횡단보도 건너에 아웃백스테이크하우스,,역시 웨이팅손님이 상당하다. 암튼 본론으로 들어가 삼일빌딩 내부 로비에 7그램이 새로 입점해있다. 얼마지 않아 위풍도 당당한 커피빈(1~4층규모).. 역시나 인파가 대단하다.야외파라솔은 물론 창가쪽은 상층부까지도 빼곡하다.인근 시네코아극장에서 200m정도 밖에 떨어져있지 않음에도.. 코피티암이라고 싱가포르 가야토스트전문점이라고 부제에 써져있는 브랜드가 1~2층 규모로 자리하고 있는데..5명의 직원이 열심히 조리를 하고 있더라 일전에 목동에서 조그만 테익아웃매장.......추천 -
[비공개] 중구,종로권 답사(8월17일)
간만에 답사를 나갔다.목표는 만만한 중구,종로권 일대,,특히 코어인 시청,서소문,광화문지역으로다가..내눈엔 1층 커피집만 보이는지라 커피집위주로 돌아댕긴 점포들을 열거또는간단하게 서술하는식으로..을지로입구역에서 내려 일단 청계천쪽으로 진입해본다.일행이 초보자인지라 청계천쪽부터 인지를 시켜주고 골목으로 진입한다.다동,무교동 음식거리(?)맞나? 암튼 먹자골목으로 진입하면샌드베리가 보인다.시간이 12시 직전이라 밥먹으러 나오는 무리들이 꽤 보이기 시작한다.샌드베리에서 골목으로 이디야를 보구 다시 오코아를 보고 파이낸스센터 앞 횡단보도에 섰다.뒤로는 엔제리너스가 전면도 기세등등하게 펼쳐져있다.퍼렁불이 들어.......추천 -
[비공개] 압구정역
1.주차장1~2.그린판화랑 1.애체안경 1.홍어와 탁주 1.동인당약국1.깔세1.던킨1.바디샵1.jj리퍼블릭1.압구정약국임대1.9클리닉1.명품수리1.수입명품성형외과1.자바커피 1.스타벅스 1.한강부동산 1.쌈빠오뎅 2.블루클럽 1.진솔꽃 1.5th 1.부동산 b1.수목빠 성형외과 b1.그랑프리1.김가네 1.뻔뻔한주대리b1.팜 빠 b1.압구정8번출구 1.가시리방수 1.뷰티갤러리b1.알파문구 b.드마리 1.고씨 쥬얼리 1~2.버거킹 1.금호부동산 1.올리브영 2.진.......추천 -
[비공개] 신사역
한동안 상권정보를 업데이트를 못했습니다.오늘은 신사역입니다.신사역에 볼일이 있어 다녀온길에 블로그 업데이트도 할겸 사진도 좀 찍어왔습니다.일전에도 한번은 언급한 적이 있는 상권인다보니 사진위주로 조금씩만 언급하겠습니다.신사역을 일대는 여초(女超)상권으로 그 저변에 디자인,출력,패션,엔터테인먼트,광고,영화사가인근에 다수 분포하고 있습니다.가로수길에서부터 상권으로 진입해봅니다. 제이타워를 등지고 컷,,신사역 먹자골목이 시작됩니다.사진 우측으론 가로수길,좌측으로 나가면 도산대로입니다.불과 1년전만해도 상권의 끝자락이었는데 이젠 어느새 중심이 되버린듯합니다.아무래도 제이타워와 가로수길의 성장에 기인하.......추천 -
[비공개] 매출의 순도
매출이 발생하면 주로 취급하는 품목이 있을것이고 부가적으로 취급하는게 있을텐데그 중 메인이 되는 품목의 매출비중을 매출의 순도로 표현하겠다. 매출이 좋아야,높아야 권리금도 주장할 수 있고 또한 취할수 있다.같은 매출이라도 업종에 따라 순익이 달라지고 설사 동종업종이라해도어떤 물건을 많이 파느냐에 따라 달라질것이다.그래서 필자가 전문으로 취급하는 커피,빠를 기준으로 매출의 순도에 대해 알아보겠다.업종을 세분화해서 하나씩 짚어보자면.. 1.테익아웃커피전문점(커피vs샌드위치)메인은 역시 커피를 비롯한 음료매출이다.대부분의 테익아웃전문점들은 사이드메뉴로 샌드위치,쿠키,머핀등을 취급한다.말하고 싶은건 샌드위치.......추천