가지와 줄기가 붉은 주목 키가 큰 침엽수로 가지는 넓게 퍼지며 가지, 줄기에서 붉은기운이 감도므로 주목이라고 부릅니다. 고산지대에서 자라고 높이 20미터 안쪽, 지름은 1미터에 달합니다. 잎은 줄모양이고 짙은 녹색에 뒤에 줄이 있습니다. 4월에 단성화가 피고 핵과의 열매가 9월에 붉게 익습니다. 열매에서 단맛이 나는데 아이들이 좋아합니다. 가지와 잎을 채취해 말리면 좋은 약재가 됩니다. 이뇨, 지갈 등의 효능이 있으며 혈당을 낮춰주는 기능도 합니다.

손으로 비벼서 먹는 비비추 중부이남의 산속에서 자라는 다년생입니다. 반그늘 혹은 약간 습한지역에서 잘큽니다. 잎이 진한녹색이고 꽃은 종모양으로 연한 보라빛입니다. 어린잎을 손으로 비벼서 거품이 나오면 먹습니다. 비비추라는 이름도 여기서 나왔습니다. 심을때는 햇빛이 너무 강한 자리는 피하는게 좋습니다. 빛이 강하면 잎끝이 타는 현상이 일어납니다. 반그늘이 좋으므로 집안 베란다도 좋은 장소입니다. 물은 1~2일간격이 좋고 공중습도를 높여주어야 합니다. 종자는 9월에 결실됩니다.

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