깊은 산중에 황새치 한마리가 눈에 띄어~

신림동 백순대 따라잡기 - "백순대" 만들기드디어 벼르고 벼르던 신림동 백순대에 도전!ㅋ찌지않은 생순대를 구해보려다가 귀찮은 마음에 집앞에 있는 분식집에서 나부랭이를 모조리 섞은순대를 사와 시도했습니다~ㅎㅎ먼저 쫄면을 부여잡고~ 꺽인부분을 가위로 한번씩 잘라주었습니다~다닥다닥 붙은 쫄면은 양손으로 잡고~ 비틀어주시면~ 드드드득 떨어져요^^뜯어낸 쫄면은 살짝 물에 담가두었습니다~깨끗히 손질한 당근은 채채채~양배추는 석석석~대파는 송송송~ 준비하구요~달군팬에~ 기름을 두르고~다진 마늘을 살짝 볶다가~썰어둔 양배추,당근,대파,쫄면을 모두 넣고~소금쳐주고~후추 쳐주고~들깨까지 듬뿍 넣어주고~ 숨이.......

일요일은 내가 요리사♪ - "돼지고기 찌개" 만들기 모두가 늦잠을 잔다는 일요일 아침~!방에서 나와~ 아직 자고 있는 부인님과 아가를 보니 어제도 요놈이 잠안자고 엄마를 괴롭힌 냄새가 솔솔~ 풍겼습니다^^;일요일만 이라도 짠! 하고 아침을 해주고 싶어서어제 시장봐둔 재료들을 꺼내 돼지고기 찌개를 끓여 보았습니다~뭐~ 알려진 메뉴는 아니고~ 그냥 어머님이 집에있는재료를 대충 넣고 끓여주시던 생각을 더듬어~스탓트!!~ㅋ먼저 콩나물을 잘 씻어두고 감자,두부,양파,대파,마늘을 잘 썰어 두었구요~냄비에 식용유를 두르고~ 돼지고기와 다진마늘, 소금, 후추 약간 넣고볶아 주었습니다. 약불에 볶아주다가돼지고.......

  동생들을 위한 저녁요리 4_4 - "골뱅이 무침" 만들기 동생들을 위한 마지막 요리~ 골뱅이 무침 스타트!!!!ㅎㅎ양파를 채채채 썰고는~너무 맵길래~ 찬물에 담가뒀어요~대파도 채채채 쳐주고~시워언하게~ 파프리카도 준비했어요~메인!! 골뱅이도 꺼내서~ 먹기좋게 절반씩만 썰어줬네요~썰은 재료를 모두모아 스뎅볼에 담고 양념장을 만들었습니다아~당추가루,설탕,다진마늘,고추장,간장,식초,올리고당을 넣어주고~ 휘휘~ 저어서 양념장을 만들어~썰어둔 야채에~ 휙~뿌려주면~입안에 침이..슬~ 고입니다.ㅋㅋ촬영을 위해 등장해주신 부인님의 금팔찌 손~~ㄷㄷ 재료들을 골고루 살살살~ 무쳐주면~곰방~ 완서엉~~~ 입니다~ㅋㅋ.......

  동생들을 위한 저녁요리 4_3 - "닭도리탕" 만들기 동생들을 위한 세번째 요리~ 평범한 닭도리탕 스타트!!!!ㅎㅎ양파,감자,대파를 깨끗히 씻어 썰어두고~양념장을 만들었네요~ 먼저 고추가루에 후추를 뿌려주구요~고추장을 약 3스푼정도 넣었구요~올리고당도 적당히~ㅋ간장도 적당히 넣어줬어요~ㅋㅋ 너무 쉽네요~야채와 양념장을 준비해두고~ 포장닭을 꺼내서~깨끗히 씻고 뭉친기름덩어리를 떼어줬어요~닭도리탕 하실때~ 물을 안넣고~ 하시는 분들도 계신데~저는 자박하게~ 넣어서 닭을 끓이다가~ 감자를 넣어줬습니다살짝더 끓이다가~ 양념장 넣어주구요~잘 풀어서~ 보글보글 졸여주면~짠~ 하고 손쉬운 가정식 닭도리탕.......

먼저 상품등록전에 까페24에 가입하여 이미지호스팅 신청을하였습니다.여기서 html,호스팅등의 단어가 생소한 분들을 위해 쉽고 간단히 설명드리면 웹상에서 어떤 상품페이지나 사진등 모든 정보에는소스에 그 내용에대한 경로가 들어있음을 보실수 있습니다.상품등록을하기전에 본인의 저장공간에 작업한 내용들을 담아두고 그 활용하고싶은곳에 담겨진 경로를 입력하면작업한 내용이 웹상에 뜨게 되는것입니다.예를들면 저의 경우 까페24에 신청을하여 zkfltmak75.cafe24.com 라는 저만의 기본경로공간을 얻었구요.그안에 onlysoul이라는 방을 만들고 작품을 품번별로 구분하여 담아두었습니다.아래 경로를 보시면

동생들을 위한 저녁요리 4_2 - "샐러드 파스타" 만들기동생들을 위한두번째 요리~샐러드 파스타 스타트!!!!ㅎㅎ샐러드의 신선한 느낌을 살려주기 위해~ 양파를 동그랗게 썰어주구요~ 생으로 먹다보니 매울수 있어서~ 찬물에 담가두어요~오이도 얇게 썰어주구요~상콤상콤한 파프리카도 길쭉하게 썰어줍니다~샐러드의 꼭! 빠져서는 안될 양상추를 손으로 벅벅 뜯어 올려준뒤~찬물에 담가둔 양파까지 올리면 벌써~ 요리가 다 되어 간다는 ㅋㅋㅋ 너무 쉬운데요?ㅎ 요리를 즐기지 않는분들이 어려워하시는~ 소스 만들기~ㅎ.......

동생들을 위한 저녁요리 4_1 - "버섯전"만들기결혼후 처음으로 집에 찾아오는 친척동생들! 셋을 위해 준비한 4가지 2c특선!손님용 요리에 항상 빠지지 않는 버섯전(^^;)에 보편적인 닭도리탕~ + 셰콤한 골뱅이 무침에 신선하고 깔끔한 비장의 샐러드 파스타로 결정!!손님용 셑팅요리는 항상 재료가 거의 겹치는 수준에서~스타일은 겹치지 않게~ㅎ 센스있따~! ㅎ조리시간은 총 2시간으로 여유있게 잡고~ (물론 부인님이 도와주니시~ㅋ)버섯전 부터 샤샤샥~ 스타트!!!버섯전에 넣을 4가지 재료!~ 첫번째 당근부터 채채채채~두번째 양파도 채채채~(매워서 눈물을TT)색상의 조화를 위해~녹색부분으로다가 대파도 송송송~~~버섯전의 주인~ 버섯도 채채.......