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[비공개] 아이디어도 경쟁력!!
수제 햄버거 집에 있는 인테리어 장식장, 셀프 방식으로 운영되기 때문에 고객들이 필요한 요소를 장식장 위에 비치해 두고 있다. 그런데 이 장식장은 바로 휴지통으로 내장되어 있다. 이런 간단한 아이디어가 매장이 분위기를 살리고 있다.추천 -
[비공개] 창업비용 줄이기 전략
창업하는 분들은 대부분 멋있게 폼 나게 하려고 한다. 그렇게 하면 좋지만 초기 비용이 많이 들고 투자금의 회수 기간도 길어지고 투자대비 수익률도 떨어지기 마련이다. 모양 보다는 실속 중심으로 접근할 필요가 있다. 특히 요즘처럼 경기가 어려울수록 창업비용을 줄이는 전략이 필요하다. 투자금의 회수기간이 짧을수록 유리한데, 그렇게 하려면 초기 투자비용을 줄이는 지혜가 필요하다. 창업비용을 줄이는 가장 대표적인 방법으로 리모델링 창업을 들 수가 있다. 리모델링 창업은 초기 창업비용을 줄이는 방법으로 활용가능한 모든 것을 최대한 활용하는 것을 말한다. 예를들면, 음식점 창업을 할 경우 점포를 구할 때 가능하.......추천 -
[비공개] KT 퇴직사우 창업교육
2011년도 KT 퇴직사우 창업교육이 2월 14일 부터 18일까지 KT 대전 연수원에서 4박 5일간 실시 되었다. 사진은 창업에 대한 이해라는 제목의김갑용 소장의 강의 장면이다.추천 -
[비공개] 2011년 프랜차이즈 수준 평가 심사원 위촉
김갑용 소장이 소상인진흥원에서 주관하는 2011년 프랜차이즈 수준 평가 심사원에 2010년에 이어 선발 위촉 되었습니다추천 -
[비공개] 2011년 울산매일신문 '오피니언'칼럼 필진 선정
(글의 앞부분이 이미지 혹은 HTML 태그만으로 되어있습니다)추천 -
[비공개] 자영업 이제 생존에 관심을 가질 때
사무실 근처 단골 백반집에서 늦은 점심을 먹었습니다. 국과 밥 그리고 반찬은 7가지 가격은 5천원. 맘씨 좋은 주인 아주머니에게 한마디 했습니다. ‘이렇게 주고도 남습니까.’ ‘걱정입니다. 식자재 값은 자꾸 오르고...’ 판매가격을 올리기에는 여러가지 문제가 있으니 찬을 줄이시라고 한마디 더 했습니다. 혼자 먹기에 아주 미안해서... 푸짐하게 주면 고객 입장에서는 우선은 좋다. 그러나 이러다가 이 식당이 경영이 어려워 문을 닫으면, 가장 큰 피해를 보는 쪽은 따지고 보면 단골 고객들이다. 반찬 수를 3,4개로 줄이더라도 고객들의 불만을 없을 것이 분명하다. 그러나 그러지 못하는 것이 대부분 자영업자들의 기.......추천 -
[비공개] 즐거운 설 명절되시기 바랍니다.
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[비공개] 전수창업의 빛과 그림자
창업의 방법론적인 측면에서 보면 창업자의 여건이나 의지 그리고 창업관에 따라 다양한 방법을 선택 할 수 있다. 가장 대표적인 방법 중의 하나가 프랜차이즈 가맹 창업이라는 사실은 누구나 알고 있다. 그러나 전통적인 방법인 독립창업도 무시 할 수는 없다. 프랜차이즈가 나타나기 전까지 거의 모든 창업은 독립 창업이었다. 독립창업은 말 그대로 창업자가 스스로 모든 것을 판단하고 결정하는 것이다. 크게 두 가지로 볼 수 있다. 먼저 기존 점포에서 충분한 경험을 쌓은 후 가지 점포를 내는 것이다. 점포 운영에 필요한 노하우나 기타 필요한 부분을 일을 통해 습득하면서 그것을 자기 것으로 만든 후 창업을 하는 형태.......추천 -
[비공개] 분수에 맞는 자영업 창업, 행복한 일자리!
자영업은 말 그대로 스스로 하는 것을 말한다. 즉, 창업자 스스로 운영하고 결정을 해야 한다는 것이다. 성공에 대한 대가는 물론 실패에 대한 책임도 본인이 져야 한다는 것이다. 그 누구도 대신해 줄 수 없는 것이다. 그러기 위해서는 욕심을 버리고 분수에 맞는 창업을 해야 한다. 분수는 ‘사람으로서 일정하게 이룰 수 있는 한계’를 말한다. 창업자 스스로 이룰 수 있는 한계는 반드시 있다. 그 한계는 경험과 노하우가 축적 되면서 커질 수도 있다. 창업 전에 자신의 분수를 깨닫지 못하고 그저 성공 아니 돈을 많이 벌겠다는 욕심으로 창업을 하기 때문에 문제가 생긴다. 큰 회사가 어려워지면 그로 인한 사.......추천 -
[비공개] 2011년 창업시장 전망
해마다 창업시장에는 새로운 이슈들이 등장하면서 창업시장을 주도 해 왔지만, 몇 해 전부터는 새로운 이슈가 시장을 주도 하기보다는 기존의 관심사들이 보다 발전하고 있는 것이 창업시장의 흐름이라고 할 수 있는데, 2011년도 마찬가지로 2010년에 진행되던 것들이 더욱 구체화 되고 체계화되는 것으로 볼 수 있다. 2010년은 북한의 도발, 연말에 터진 구제역 파동 등으로 소비심리가 위축 되었는데, 이것이 2011년에도 어느 정도 영향을 미칠 것으로 본다. 요즘 창업시장은 국가적인 사건이나 세계적인 상황에도 다소 영향을 미치고 있는 것이 사실이다. 이런 관점에서 보면 상반기까지는 소비 심리가 위축이 되겠지만, 하반기.......추천