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[비공개] 소고기에 소주한잔, "이젠 부담없다... 싸고 맛있으니까"
소고기에 소주한잔, "이젠 부담없다... 싸고 맛있으니까" absolute"> 직장인들 대부분이 휴가를 끝내고 업무에 복귀했지만 아직도 휴가 후유증에 시달리고 있다. 이 후유증을 가장 효율적으로 푸는 방법은 적당한 휴식이기도 하지만 가장 애용(?)하는 방법은 역시 퇴근 후 고기 한 점에 술 한 잔이다. 가장 즐겨 찾는 곳은 역시 시원한 호프집과 고깃집. "물론 소고기가 더 맛있지요. 하지만 주머니 사정 생각해서 돼지고기 먹어요. 그나마 요즘엔 삼겹살이 금삼겹이라 이것도 호사지요" 고깃집에서 만난 30대 직장인의 넉두리(?)다.서민들이 삼겹살을 가장 선호했던 이유는 맛도 맛이지만 저렴한 가격 때문인 것. 소고기는.......추천 -
[비공개] 내추럴소고기 숯불구이전문점 '헬로우깡통', 전국에 '맛 집'소문자자
내추럴소고기 숯불구이전문점 '헬로우깡통', 전국에 '맛 집'소문자자 absolute"> 내추럴 소고기 숯불구이 전문점 `헬로우깡통`(www.hellocan.co.kr)이 '쇠고기가 맛있는 집'으로 전국에서 인기몰이를 하고 있다. 헬로우깡통은 지난해 말 런칭한 소고기전문점으로 아직 가맹점은 많지는 않다. 하지만 개설된 가맹점 마다 지역의 맛 집으로 급부상하고 있다. 지난 2월에 개장한 서울 송파구 가락동점은 저녁 7시면 빈자리가 없다. 17개 테이블에선 연신 고기를 굽느라 정신이 없다. 퇴근 하자마자 동료들과 왔다는 김형욱씨(32)는 "연일 손님으로 꽉 차있는 가게라 호기심에 한번 들러 맛을 본 후로는 다른 고깃집은 발도 들.......추천 -
[비공개] 고깃집 창업 "내추럴 청정 소고기, 牛와! 잘팔리네∼"
고깃집 창업 "내추럴 청정 소고기, 牛와! 잘팔리네∼" absolute"> 국내 창업시장에서 외식업종은 가장 많은 비중을 차지한다. 그 중에서도 고깃집 창업은 특별한 기술이 필요치 않다는 장점 때문에 예비 창업자들이 가장 선호하는 스테디셀러 분야다. 그만큼 경쟁이 심해 차별화되지 않은 맛과 품질, 아이디어 로는 살아남기 힘든 시장이기도 하다. 최근 고깃집 창업시장은 웰빙을 강조한 브랜드들이 주가를 올리고 있다. 다양한 기능성 돼지고기, 오리와 더불어 소고기 창업에서는 친환경을 강조한 청정 소고기가 인기를 얻고 있다. 한때 고깃집 창업시장에서 저가 수입산 소고기 전문점들이 인기몰이를 했지만 이제는 고.......추천 -
[비공개] [김 前대통령 서거]세상에 내보인 ‘네 번의 눈물’
[김 前대통령 서거]세상에 내보인 ‘네 번의 눈물’ 1973년 8월14일 납치·생환후 자택에서 김대중 전 대통령은 좀처럼 사람들 앞에서 눈물을 보이지 않았다. “ ‘서생적 문제의식과 상인적 현실감각’을 강조해온 김 전 대통령은 형언키 힘든 간난신고를 겪으면서도 좀처럼 눈물을 보이지 않았다. 청와대 대변인을 지낸 민주당 박선숙 의원은 “김 전 대통령은 혼자 가만히 눈물을 삼키는 분”이라고 했다. 그러나 김 전 대통령은 한국 현대사의 굴곡이 새겨진 생애 동안 몇차례 주위에 아랑곳하지 않고 펑펑 울었다. ‘눈물을 아는’ 사람이었고, 그 눈물에는 한과 설움이 녹아있었다. 박 의원은 “늘 세상에 드러난 공중의.......추천 -
[비공개] 협력
협력신념이 있는 사람이라면어디서나 똑같은 신념으로 협력을 하려들 것이며,신념이 없는 사람은 그가 누구와 함께 일하든지대충 살아가려고 할 것이다. 협조한다는 것은가장 높은 의미에서든 가장 낮은 의미에서든생을 같이하는 것을 뜻한다.- 헨리 데이빗 소로우의《월든》중에서 -* 협력은 함께 가는 것입니다.자기를 내세우면 함께 갈 수 없습니다.'나'를 내려놓고, 비워야, 진정한 협력이 가능합니다.그런 점에서 협력은 최고의 인격 훈련이기도 합니다.협력할 줄 알아야 인격이 완성되는 것이며,그래야 사람 앞에도 설 수 있습니다.추천 -
[비공개] 고깃집 창업, 유망 아이템 선별 어떻게?
고깃집 창업, 유망 아이템 선별법 알아보기 고깃집은 이미 외식시장에서 포화상태인 아이템이지만 가장 대중적인 아이템이어서 예비창업자들 사이에서는 항상 유망창업아이템으로 인식된다. 불황기에도 오피스 주변이나 상업지역에 가보면 손님들이 모여드는 곳은 항상 고깃집이기 때문이다.그렇다면 수많은 고깃집 아이템중 유망 창업아이템을 선별할 수 있는 기준은? 그건 바로 차별화와 경쟁력이다. 전문가들은 "최저가격을 내세워 장사하는 고깃집은 오래가지 못한다"며 "차별화된 메뉴와 컨셉을 갖고 가격 경쟁력까지 겸비한 브랜드를 선택해야 한다"고 조언한다. 특히 최근에는 개인점포보다는 노하우와 유통망을 .......추천 -
[비공개] 독재시절 금지곡 DJ송 '인동초' 부활
독재시절 금지곡 DJ송 '인동초' 부활 :image_open('http://image.mt.co.kr/image_realdisp.php?ImageID=2009081910273958016_1.jpg&Imf=1', 'IMAGE_VIEW', 300, 300, 'yes')" alt="원본 이미지 보기"> 김대중 전 대통령이 18일 오후 서거한 뒤 ‘DJ송’으로 불리는 노래 ‘인동초(작사 설순관, 작곡 서승일)’가 사람들의 입에 다시 오르내리고 있다. ‘김대중 대통령님을 사랑하는 사람들의 모임-DJ 로드(http://www.djroad.com)’은 지난 9일 노래 인동초의 가사와 악보를 홈페이지에 게재했다. 노래 ‘인동초’는 ‘캄캄한 먹구름 밀려와서 눈부신 태양을 가리울 때/하늘의 서기를 받아 안고 .......추천 -
[비공개] 뜻(志)-김대중 대통령 서거를 애도하며
뜻(志)이 세상을 떠날 때갖고 갈 수 있는 것은 물건이나돈이 아닌 감동이라는 추억뿐이다.그리고 죽은 후에도 다음 세대에 남는 것은자신이 품었던 '뜻(志)'이다.- 히라노 히데노리의《감동 예찬》중에서 -* 사람이 태어남에도 뜻이 있습니다.오로지 그 사람에게만 부여된 '뜻(志)'입니다.그 뜻을 위해 한 평생 신명을 바치고 세상을 떠날 때,그리고 그가 이루고자 했던 뜻이 다음 세대에까지이어져 뜻있는 역사가 될 때, 그 죽음도뜻을 갖게 됩니다. 죽음 너머의 뜻.늘 살아있는 뜻.추천 -
[비공개] 숯과 다이아몬드
숯과 다이아몬드숯이 압력을 받으면다이아몬드가 된다고 합니다.당신 안에는 얼마나 많은 다이아몬드가 숨어 있어이제나 저제나 세상 밖으로 나가기를 기다리고 있을까요?고통은 바로 숯을 다이아몬드로 바꾸는 압력입니다.고통은 우리를 보다 완전한 인간이되도록 해주는 축복입니다.- 버니 S. 시겔의《내 마음에도 운동이 필요해》중에서 -* 이제 막 씨앗을 뿌려놓고열매부터 따겠다고 덤비는 경우가 많습니다.싹이 자라는 봄철과 뜨거운 여름 햇빛을 거쳐야비로소 토실한 가을의 열매를 얻을 수 있습니다.성공의 결과물이 있기까지 견디어 내야하는고통의 시간에 대한 인내가 없으면 내 안에있는 수많은 다이아몬드가 끝내숯에 머물고 맙니다.추천 -
[비공개] 개울에 물이 흐르다
개울에 물이 흐르다아주 단순하게자신이 할 일을 고집스럽게 해 나갈 뿐이었다.마을로 다시 내려오다가 나는 개울에 물이 흐르는 것을 보았다.사람들이 기억하는 한 그 개울은 언제나 말라 있었다.자연이 그렇게 멋진 변화를 잇달아 만들어내는 것을 나는 처음 보았다.- 장 지오노의《나무를 심은 사람》에서 -* 묵묵히 나무를 심는한 사람의 힘은 대단합니다.숲을 만들고 메마른 개울에 물이 흐르게 합니다.개울에 물이 흐르기까지는 많은 세월이 필요합니다.그러나 언젠가 먼 훗날 그곳을 찾는 사람들은행복과 희망을 맛보게 될 것입니다.나무를 묵묵하게 심은 그 사람은존경받아야 합니다. &nb.......추천