태창파로스, 매일아침 악수대신 체온측정으로 직원건강 챙겨 [창업경영신문 이인욱 기자] 쪼끼쪼끼 브랜드의 태창파로스(대표 김서기)는 최근 신종플루 확산에 대비해 매일아침 직원들의 체온 체크를 통해 직원들의 건강을 챙기고 있어 업계에 화제가 되고 있다. 캐주얼레스토랑 시즌2쪼끼쪼끼를 운영하는 태창파로스는 엘리베이터 문을 열고나선 직원들의 체온을 김서기 대표가 직접 귀 온도계로 일일이 체크하고 있다. 서울 강동구 본사는 물론이고 경기도 하남시에 위치한 물류센터에서도 이 같은 체온 체크는 단 하루도 거르지 않고 매일 실시해 직원들의 건강을 회사차원에서 직접 챙기고 있다. 김 대표는 “37.8℃ 이상의 발.......

▶ 매출 및 수익 분석- 월 900만원 보장(3%보장) / 월순익에 5%를 인센티브로 추가지급 / 본사위탁운영- 처음 2년계약 후 계약만료 후 3억 투자금 전액 환금 ▶ 매장 상세 정보 - 업 종 : 한방클리식센터- 개업일시 : 2009년 - 가맹비 : 없음- 물품보증금 : 없음- 월로열티 : 없음- 리뉴얼 비용 : 없음- 보증금 1억 / 권리금 없음 / 나머진 시설,집기비용▶ 담당 컨설턴트의 분석 - 강남 신사역에 랜드마크로 자리매김하고 있는 빌딩 內에 입점할 한방클리닉 센터 투자자 유치 프로젝트임- 조건은 3억 투자시(보증금이 1억이기때문에 실 투자금은 2억) 월3%를 보장수익으로 드리며 나머지 수익에 5%를 인센티브로 보장지급해 드.......

- 커피 전문점과 차별화 되는 공간에 대한 소비자 니즈 증가 추세 - 정크 푸드 이미지 벗은 프리미엄 수제버거 전문점 유망 [창업경영신문 김윤경기자] 정크 푸드와 패스트푸드의 대표 메뉴로 꼽히던 버거의 인기가 급상승 중이다. 웰빙 바람과 더불어 한동안 정크푸드로 외면 받아 왔던 햄버거 시장이 맛도 좋고 몸에도 좋은 프리미엄 이미지를 살린 ‘수제버거’라는 아이템으로 다시 살아나고 있는 것이다. 실제로 패스트푸드 시장은 2002년에 정점을 찍고 지속적인 하락세를 겪고 있는데 반해, 크라제버거는 1998년 국내에 처음 선보인 후, 현재 약 60여 개의 매장을 운영하고 있으며 최근 2년간 매년 매장수가 약 15개 이상씩.......

▶ 매출 및 수익 분석- 월매출 3000만원 / 월순익 1500만원- 월지출 1600만원 / 인건비 380만원 , 재료비 750만원▶ 매장 상세 정보 - 업 종 : 커피전문점- 개업일시 : 2009.6월- 가맹비 : 700만원- 물품보증금 : 300만원- 월로열티 : 없음- 리뉴얼 비용 : 시설/집기 새것과 다름없음▶ 담당 컨설턴트의 분석 - 강남에서 상징적인 오피스상권으로 많은 직장인들이 상주하는 상권임- 대로변에 위치해 있어 가시성과 접근성이 좋으며 대로변에 비해 월세가 저렴한 것이 메리트- 유명한 체인커피점이라 인지도가 높으며 할리스,탐앤탐스에 비해 상대적으로 저렴한 가맹비와 보증금이라 창업자의 부담이 덜됨- 현재 매니져 및 파트타임직원들 모두 승.......

▶ 매출 및 수익 분석- 월매출 4500만원 / 월순익 1500만원- 월지출 3000만원 / 인건비 1500만원 , 재료비 1125만원▶ 매장 상세 정보 - 업 종 : 빠(BAR)- 개업일시 : 2006년 - 가맹비 : 없음- 물품보증금 : 없음- 월로열티 : 없음- 리뉴얼 비용 : 크게 신경안써도 됨▶ 담당 컨설턴트의 분석 - 강남요지의 고급스런 상권으로 주변으로 유명한 공원도 형성되어있어 많은 사람들이 오고가는 곳임- 단독출입구로 되어있고 메인도로에 출입구가 나있어 매장으로의 접근성이 좋음- 현재 영업사장이 운영중이며 사장은 다른사업때문에 매장에 신경을 잘안씀(오토매장)- 영업사장과 직원들 모두 승계가능하여 주인이 바뀌어도 타격받을.......

맞벌이를 하는 김영식 씨(37ㆍ서울 목동) 부부는 지난 25일 아침식사를 하고 두 아들과 함께 영등포 타임스퀘어로 향했다. 김씨 가족은 1층 `자라`와 `빈폴` 매장에서 가을 옷을 한 벌씩 구입했다. 그리고 2층 교보문고로 올라가 책을 몇 권 샀고, 곧바로 치과의원에 들러 스케일링을 받았다. 한 장소에서 쇼핑을 비롯한 다양한 여가활동을 즐기는 소비행태인 `몰링(malling)`이 요즘 신소비 트렌드로 자리잡고 있다. 몰링은 쇼핑과 여가활동을 따로 하는 게 아니라 한 곳에서 `원스톱`으로 해결한다는 점에서 기존 쇼핑문화와 차이가 있다. 미국 일본 홍콩 등 쇼핑 선진국에서는 보편화된 몰링이 국내에 처음 소개된 것은 지난 1980년대 후반 잠.......

- 11월 프랜차이즈 아카데미 운영 실시 [창업경영신문 김윤경기자] 그동안 프랜차이즈 업계의 애로사항이었던 전문인력 부족 현상이 해소될 것으로 전망된다. 지난 9월 국가경쟁력강화위원회 제17차 회의에서 발표한 ‘프랜차이즈 산업 활성화 방안’의 일환으로 계획되었던 ‘프랜차이즈 아카데미’가 11월부터 본격적으로 운영되기 때문. 지식경제부는 가맹본부 임직원을 대상으로 매년 200여명 이상의 전문인력을 양성하는 전문교육을 대한상공회의소 내에 설치한다고 전했다. 1970년 이후 국내에 프랜차이즈가 도입되었지만 대부분 자본과 인력이 영세한 실정이며 특화된 전문인력 부족 현상은 프랜차이즈 산업 성장에 장애요인으로 .......

▶ 매출 및 수익 분석- 월매출 3500만원 / 월순익 1400만원- 월지출 2100만원 / 인건비 700만원 , 재료비 1030만원▶ 매장 상세 정보 - 업 종 : 빠(BAR)- 개업일시 : 2003년 - 가맹비 : 없음- 물품보증금 : 없음- 월로열티 : 없음- 리뉴얼 비용 : 부분적으로 할 필요가 있음▶ 담당 컨설턴트의 분석 - 전형적인 고급오피스상권으로 고액연봉자 및 사업자들의 소비가 많은 상권이라 BAR 운영하기에 최상의 입지임- 운영한지 6~7년정도 되었기 때문에 자리를 완전히 잡은 매장이며 인지도가 잘 구축되어있음- 단골 List 인계해주며 자리잡을 때까지 도와주기로 얘기끝났음- 직원승계는 당연히 가능하며 카드매출 확실히 공개가능함(투명한 매출자료.......