와인 즐기려면 따는 법부터 배워라 중요한 자리에 주도권 쥐려면 딸때부터 실수 없어야…적절한 도구 사용이 실수 줄이는 첩경 글 김기재 세브도르 주류백화점 대표 (cepdor@cepdor.com) 와인 초보자들이 자주 겪는 문제 중 하나가 마개를 따는 것이다. 전문가의 입장에서 가끔 와인 따기에 서툰 사람을 보면 웃음이 나온다. 빙판에 넘어진 사람보고 웃으면 안 되지만, 웃길 때 웃을 수 밖에 없는 심정이랄까? .하지만 와인 마개 따기는 의외로 중요하다. 특히 비즈니스 상 중요한 자리나 호스트가 이니셔티브를 확실하게 장악해야 하는 자리에서는 더욱 그렇다. 때문에 나는 와인을 마실 것 같이 예감되는 날은 어김없이 가방에 오프너를 넣어 가.......

와인 즐기려면 따는 법부터 배워라 중요한 자리에 주도권 쥐려면 딸때부터 실수 없어야…적절한 도구 사용이 실수 줄이는 첩경 글 김기재 세브도르 주류백화점 대표 (cepdor@cepdor.com) 와인 초보자들이 자주 겪는 문제 중 하나가 마개를 따는 것이다. 전문가의 입장에서 가끔 와인 따기에 서툰 사람을 보면 웃음이 나온다. 빙판에 넘어진 사람보고 웃으면 안 되지만, 웃길 때 웃을 수 밖에 없는 심정이랄까? .하지만 와인 마개 따기는 의외로 중요하다. 특히 비즈니스 상 중요한 자리나 호스트가 이니셔티브를 확실하게 장악해야 하는 자리에서는 더욱 그렇다. 때문에 나는 와인을 마실 것 같이 예감되는 날은 어김없이 가방에 오프너를 넣어 가.......

와인 즐기려면 따는 법부터 배워라 중요한 자리에 주도권 쥐려면 딸때부터 실수 없어야…적절한 도구 사용이 실수 줄이는 첩경 글 김기재 세브도르 주류백화점 대표 (cepdor@cepdor.com) 와인 초보자들이 자주 겪는 문제 중 하나가 마개를 따는 것이다. 전문가의 입장에서 가끔 와인 따기에 서툰 사람을 보면 웃음이 나온다. 빙판에 넘어진 사람보고 웃으면 안 되지만, 웃길 때 웃을 수 밖에 없는 심정이랄까? .하지만 와인 마개 따기는 의외로 중요하다. 특히 비즈니스 상 중요한 자리나 호스트가 이니셔티브를 확실하게 장악해야 하는 자리에서는 더욱 그렇다. 때문에 나는 와인을 마실 것 같이 예감되는 날은 어김없이 가방에 오프너를 넣어 가.......

아무 옷이나 입고 와인잔 들면... 때(Time)와 장소( Place)·상황( Occation)에 맞게 와인 골라야 글 김기재 세브도르 주류백화점 (cepdor@cepdor.com) 와인을 몰라도 그 날 모임의 성격·나올 메뉴의 종류 및 소스 등을 제대로 알고 있다면 얼마든지 만족스런 만찬을 준비할 수 있다. .와인 종류를 많이 몰라도 어떤 상황에서, 어떤 사람들과 어떤 목적으로 와인을 마실 것인가에 대해서 알고 있다면 와인을 고를 때 참고가 될 수 있는 체크리스트를 만들어라. .그 체크리스트를 가지고 와인 전문점이나 와인 컨설턴트에게 문의하면 알맞은 와인을 고를 수가 있다. .특히 상사의 부탁이나 회사의 중요한 만찬 등을 준비해야 할 때 레스토랑에서 나.......

아무 옷이나 입고 와인잔 들면... 때(Time)와 장소( Place)·상황( Occation)에 맞게 와인 골라야 글 김기재 세브도르 주류백화점 (cepdor@cepdor.com) 와인을 몰라도 그 날 모임의 성격·나올 메뉴의 종류 및 소스 등을 제대로 알고 있다면 얼마든지 만족스런 만찬을 준비할 수 있다. .와인 종류를 많이 몰라도 어떤 상황에서, 어떤 사람들과 어떤 목적으로 와인을 마실 것인가에 대해서 알고 있다면 와인을 고를 때 참고가 될 수 있는 체크리스트를 만들어라. .그 체크리스트를 가지고 와인 전문점이나 와인 컨설턴트에게 문의하면 알맞은 와인을 고를 수가 있다. .특히 상사의 부탁이나 회사의 중요한 만찬 등을 준비해야 할 때 레스토랑에서 나.......

아무 옷이나 입고 와인잔 들면... 때(Time)와 장소( Place)·상황( Occation)에 맞게 와인 골라야 글 김기재 세브도르 주류백화점 (cepdor@cepdor.com) 와인을 몰라도 그 날 모임의 성격·나올 메뉴의 종류 및 소스 등을 제대로 알고 있다면 얼마든지 만족스런 만찬을 준비할 수 있다. .와인 종류를 많이 몰라도 어떤 상황에서, 어떤 사람들과 어떤 목적으로 와인을 마실 것인가에 대해서 알고 있다면 와인을 고를 때 참고가 될 수 있는 체크리스트를 만들어라. .그 체크리스트를 가지고 와인 전문점이나 와인 컨설턴트에게 문의하면 알맞은 와인을 고를 수가 있다. .특히 상사의 부탁이나 회사의 중요한 만찬 등을 준비해야 할 때 레스토랑에서 나.......

저사람은 어떤 와인을 마실까? 와인 시음 노트를 비즈니스 카드로 활용…상대 특성, 분위기 등 기록하면 효과적 글 김기재 세브도르 주류백화점 대표 (cepdor@cepdor.com) 와인의 맛과 향을 적절하고도 로맨틱하게 표현하는 능력은 비즈니스 테이블에서 그 사람의 비즈니스 매너를 더욱더 세련되어 보이게 한다. 그러나 대부분의 사람들은 와인의 맛과 향을 표현하기가 어렵고, 까다롭다고 한다. .복잡 미묘한 와인의 맛과 향을 한마디로 함축해서 표현하기가 쉽지 않기 때문이다. 와인의 맛과 향에 대한 정보는 컴퓨터에 입력된 파일도 아니다. 또한 평가할 수 있는 객관적인 기준이나 매뉴얼이 있는 것도 아니다. .마시는 사람의 느낌과 판단이.......

저사람은 어떤 와인을 마실까? 와인 시음 노트를 비즈니스 카드로 활용…상대 특성, 분위기 등 기록하면 효과적 글 김기재 세브도르 주류백화점 대표 (cepdor@cepdor.com) 와인의 맛과 향을 적절하고도 로맨틱하게 표현하는 능력은 비즈니스 테이블에서 그 사람의 비즈니스 매너를 더욱더 세련되어 보이게 한다. 그러나 대부분의 사람들은 와인의 맛과 향을 표현하기가 어렵고, 까다롭다고 한다. .복잡 미묘한 와인의 맛과 향을 한마디로 함축해서 표현하기가 쉽지 않기 때문이다. 와인의 맛과 향에 대한 정보는 컴퓨터에 입력된 파일도 아니다. 또한 평가할 수 있는 객관적인 기준이나 매뉴얼이 있는 것도 아니다. .마시는 사람의 느낌과 판단이.......