“버릴 수 있는 건 다 버려라! 오직 하나만 제대로 팔아라!”… 현직 창업 컨설턴트가 백종원의 메뉴판·솔루션을 연구해 밝혀낸 <비용 투자 없이 사업 모델·수익 구조를 개선하는 법>
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